Отглеждането на джинджифил е лесно и ползотворно. Веднъж засаден, джинджифилът не се нуждае от нищо, освен от вода и търпение, за да узрее в вкусна, пикантна съставка. Това ръководство се фокусира върху ядливите видове, но повечето цъфтящи декоративни растения от джинджифил растат при подобни условия.
Стъпки
Част 1 от 2: Засаждане на джинджифил
Стъпка 1. Започнете в началото на пролетта
Джинджифилът е тропическо растение, което не преживява замръзване. Засадете след последната пролетна слана или в началото на влажния сезон, ако живеете в тропиците. Ако живеете в климат с кратък вегетационен период, можете да отглеждате растението на закрито.
Стъпка 2. Изберете вашето джинджифилово растение
Има много видове джинджифил. За да отглеждате най -често срещания годен за консумация сорт, Zingiber officinale, всичко, от което се нуждаете, е коренът от джинджифил от магазина за хранителни стоки. Можете да намерите декоративни джинджифилови растения с живи цветя в разсадник, но те често са негодни за консумация.
- Изберете корени от джинджифил (технически коренища), които са дебели и без бръчки, с видими очи (малки точки) в края на „пръстите“. Очите, които са започнали да стават зелени, са идеални, но не са задължителни.
- Купете био джинджифил, ако можете. Неорганичният джинджифил може да е бил третиран с инхибитор на растежа. Някои градинари откриват, че накисването в топла вода за една нощ ще помогне за стимулиране на инхибираните растения.
- Това ръководство обхваща Zingiber officinale. Повечето видове Zingiber ще растат при подобни условия, но за най -добри резултати следвайте инструкциите на разсадниците.
Стъпка 3. Нарежете коренището на парчета (по избор)
Ако искате да отглеждате повече от едно растение, нарежете джинджифила със саниран нож или ножици. Всяко парче с ширина поне 1 инч (2,5 см) с едно или повече очи може да прерасне в отделно растение. След нарязване оставете парчетата на сухо място за няколко дни, за да могат да заздравеят. Те ще образуват защитна мазол върху изрязаната повърхност, което намалява риска от инфекция.
- Всяко парче джинджифил изисква 8 инча (20 см) пространство. Използвайте по -големи парчета, ако трябва да спестите място.
- По -вероятно е да поникне парче с три или повече очи.
Стъпка 4. Подгответе почвата
Джинджифилът процъфтява на висококачествена, добре дренирана почва. Смесването на градинска почва с равно количество добре изгнил компост трябва да свърши работа. Ако почвата ви е некачествена или тежка с глина, вместо това закупете богата почва за саксии.
- Ако искате да следите отблизо джинджифила, можете да започнете с начална тава, пълна с мъх сфагнум или кокосови влакна. Тези материали се оттичат много добре, предотвратявайки гниене при млади растения. Ще трябва да пресадите джинджифила в почвата, след като се образуват листа и корени, което може да бъде травматично за растението. Идеалната температура за поникване на джинджифил е 70 градуса по Фаренхайт, така че може да се наложи да използвате подложка за топлина или друг източник на топлина, за да поддържате почвата подходяща температура.
- Както повечето градински растения, джинджифилът предпочита слабо кисели почви. Ако почвата във вашия район е алкална, регулирайте я между 6,1 и 6,5 рН с помощта на комплект за рН в градински магазин.
Стъпка 5. Изберете местоположение
Джинджифилът предпочита частична сянка или зони само със сутрешно слънце, далеч от големи корени. Мястото за отглеждане трябва да бъде защитено от вятър и влажно, но не и заблатено. Ако растението джинджифил все още не е покълнало, температурата на почвата трябва да бъде топла - в идеалния случай между 71 и 77ºF (22–25ºC).
- Ако отглеждате джинджифил в саксии, изберете саксия с дълбочина най -малко 12 инча (30 см). Пластмасова саксия е по -добра от теракота, стига да пробиете много дренажни отвори в основата.
- Джинджифилът може да расте на пълна сянка в тропиците, но тези места може да са твърде хладни на други географски ширини. Опитайте се да засадите джинджифила на място, което получава два до пет часа пряка слънчева светлина на ден.
Стъпка 6. Засадете джинджифила
Засадете всяко парче джинджифил 2–4 инча (5-10 см) под рохкава почва, като пъпките са насочени нагоре. Ако засаждате на редове, дръжте всяко парче на 8 инча (20 см) един от друг. Ако засаждате в саксии, засадете по едно парче на голяма саксия (14 инча/35 см в диаметър).
Част 2 от 2: Грижа за отглеждането на джинджифил
Стъпка 1. Дръжте почвата влажна
Поливайте леко веднага след засаждането. Проверявайте почвата ежедневно и поливайте малко преди да изсъхне напълно. Намокрената почва бързо ще изгние вашите растения, затова намалете поливането или подобрете дренажа, ако водата не се оттича бързо.
Стъпка 2. Гледайте за покълване
Джинджифилът расте бавно, особено извън тропиците. Кълнове може да се появят в рамките на няколко дни, ако имате късмет, но продължете да поливате поне няколко седмици, преди да се откажете от растението.
Придържайте се към същото поливане след поникване
Стъпка 3. Торете месечно (по избор)
Торенето не се изисква, ако джинджифилът е в богата почва, особено ако сте смесвали компост. Първо проверете почвата и я наторете съответно. Ако почвата е лоша или искате да подобрите добива, наторявайте с малко количество пълен течен тор всеки месец.
Стъпка 4. Мулчирайте джинджифил на открито (по избор)
След като джинджифилът поникне, мулчът ще го затопли и ще се бори с плевелите, които лесно могат да се конкурират с бавно растящия джинджифил. Дебел слой мулч е задължителен, ако температурата на почвата падне под 50ºF (10ºC) през вегетационния период.
Стъпка 5. Оставете почвата да изсъхне, докато стъблата умрат
Стъблата на растението джинджифил ще пожълтяват в края на лятото или началото на есента, когато температурите спаднат. Намалете водата, когато това се случи, и спрете поливането изцяло, след като стъблата умрат.
Растението джинджифил може да не цъфти първата година или две след засаждането или ако вегетационният период е кратък
Стъпка 6. Оставете растението да узрее преди прибиране на реколтата
Джинджифилът развива много по -силен вкус, ако се остави да се развие в земята. След като стъблата умрат и най -малко 8 месеца след засаждането, изкопайте коренището на джинджифила. Отрязването на парчета за готвене няма да убие растението, стига да оставите малко очи зад себе си.
- Младият джинджифил понякога се прибира 3-4 месеца след засаждането, обикновено предназначен за мариноване. Младият джинджифил трябва да се събира внимателно поради по -тънката му кожа с лесни натъртвания.
- Използвайте дезинфекциран нож, за да отрежете растението.
Стъпка 7. Подгответе се за студено време
Освен ако не живеете в тропиците, се препоръчва носенето на джинджифил на закрито за зимата. Съхранявайте на топло и сухо място. Ако оставите джинджифила на открито, покрийте го с дебел слой мулч веднага щом температурата падне под 50ºF (10ºC). Джинджифилът е многогодишно растение в топъл климат, но рядко ще оцелее при замръзване.
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Джинджифилът е уязвим за някои вредители и болести, особено ако е прекалено поливан. Вашият най -добър източник на съвети относно местните вредители е близък разсадник или университетско селскостопанско разширение.
- Zingiber officinale расте с височина 2-3 фута (0,6-0,9 метра). Някои декоративни сортове растат много по -високо.
