Независимо дали организирате вечеря или имате няколко близки приятели на вечеря, трябва да осигурите добре подредена маса за гостите си. Умна настройка на масата ще накара вечерята да тече безпроблемно и ще осигури лесно почистване на използваните чинии. Следвайте няколко общи указания за етикет, за да поставите красива маса за вашите близки.
Стъпки
Метод 1 от 3: Подреждане на ежедневна маса за вечеря
Стъпка 1. Поставете подложка върху масата
Подложките предпазват повърхността на масата ви от храна и озаряват вашата трапезария. Уверете се, че ръбът на подложката е на около сантиметър от ръба на масата. Изберете подложка, която да отговаря на чиниите ви и да изглежда добре и на плота ви.
Когато се съмнявате, изберете обикновена бяла подложка
Стъпка 2. Подредете чинията и салфетката
Ежедневното преживяване за хранене може да включва супа или салата като предястие, предястие и десерт. Първо, поставете голямата основна чиния за хранене в долната част на подложката. След това поставете вашата чиния за салата или купа за супа върху горната чиния за предястие. Салфетката може да се постави между предястието и предястието или да се навие на върха на предястието.
- Ако сервирате ролки за вечеря, поставете малка чиния за предястие вляво от подложката.
- Десертните чинии трябва да се внасят с десерта за ежедневни преживявания.
Стъпка 3. Поставете сребърните си прибори върху подложката
Вилиците ще бъдат поставени от лявата страна на чинията, а ножът и лъжицата - от дясната. Поставете вилицата за салата (ако е необходимо) вляво от вилицата за вечеря и поставете лъжицата вдясно от ножа. Ако искате да поставите десертни прибори, поставете ги над чинията.
- Острата страна на ножа трябва да бъде обърната към чинията.
- Поставете масата само със сребърни прибори, които ще използвате по време на хранене.
Стъпка 4. Подредете съдовете си за пиене
Поставете чашата за вода горе вдясно на подложката над ножа. Ако планирате да сервирате вино, поставете чашата за вино вляво от чашата за вода и от подложката. Ако искате да предложите повече от едно вино, добавете други чаши за вино зад първото в триъгълна формация.
Повечето случайни трапезарии предлагат само един вид вино. Ако имате повече от един вид вино за сервиране, помислете вместо това да организирате официална вечеря
Стъпка 5. Планирайте своите десерти и кафе
Отделете предварително десертните си чинии. След като сте готови да сервирате десерт, изчистете мръсните чинии и разпределете десертните чинии. Ако сервирате кафе, можете или да извадите чашите за кафе и чиниите с десерта, или да ги поставите вдясно от чашата с вода в началото на храненето.
Десертните сребърни прибори могат да се внасят с десертните чинии или да се поставят над масата в началото на храненето
Метод 2 от 3: Определяне на официална вечеря
Стъпка 1. Поставете покривката и подложката
Ако сте домакин на много официална вечеря, разстелете покривка за пода до цялата маса. Поставете подложка на всяка седалка, като държите ръба на подложката на един инч от ръба на масата. Изберете цветове за покривки и подложки, които допълват чиниите и трапезарията.
Когато се съмнявате, използвайте бяла покривка и прости настройки за бяло място
Стъпка 2. Поставете зарядно устройство и салфетка
Зарядното табло е декоративна плоча, върху която могат да почиват другите плочи. Поставете зарядното устройство в долната част на подложката. Салфетката трябва да се сгъне спретнато и да се постави върху плочата на зарядното устройство или да се навие на пръстен за салфетки и да се постави вляво от подложката.
- Тези плочи са декоративни и следователно по избор. Въпреки това, много хора вярват, че една маса изглежда празна между курсовете, ако не се използва зарядно устройство.
- Никога не сервирайте храна директно върху чинията на зарядното устройство.
Стъпка 3. Подредете чиниите си върху плочата на зарядното устройство
Винаги подреждайте плочите по ред на употреба. Например, ако сервирате супа, салата и предястие, първо бихте поставили основната чиния на зарядното устройство. След това поставяте чиния за салата, последвана от купа за супа. Всяко парче чинии ще бъде изчистено след употреба.
- Ако сервирате повече от три курса, извадете всяка чиния и след това я изчистете след курса, за да спестите място.
- Изчакайте да изчистите зарядното табелка, докато дойде време да изчистите входната плоча.
Стъпка 4. Поставете всички други чинии на масата
Ако сервирате ролки за вечеря, поставете чиния за предястие върху вилиците и поставете нож за масло отгоре. Ако сервирате кафе след вечеря, можете или да извадите чашата и чинийката с десерт или да поставите вдясно от лъжиците в началото на храненето. По същия начин десертната чиния може да бъде извадена с десерт или поставена над чинията върху покривката.
Стъпка 5. Подредете сребърните прибори
Вилиците отиват вляво от чинията, а лъжиците и ножовете - вдясно. Подредете сребърните прибори навън, като приборите, които ще използвате първо отвън, и тези, които ще използвате последни до чинията. Десертната вилица трябва да е в горната част на чинията с зъбци, насочени надясно, а десертната лъжица точно над нея, сочеща наляво.
- Всеки курс трябва да има поне един прибор. Например, салатата трябва да има собствена вилица, а супата - своя лъжица.
- Съответните прибори се изчистват с всеки курс.
Стъпка 6. Поставете чашите за пиене на масата
Водното стъкло се поставя най -близо до чинията. Чашите за вино трябва да бъдат последвани отляво надясно, за да бъдат използвани. Например, повечето хора сервират супи и салати с бяло вино и червено вино с предястия. Следователно, първо бихте поставили чашата за вода, след това чашата за бяло вино и накрая чашата за червено вино.
- Очилата, използвани за определен курс, трябва да бъдат премахнати в края на курса със съответните чинии и сребърни прибори.
- Ако нямате място на масата, за да подредите чашите, подредете ги в триъгълник.
Метод 3 от 3: Показване на салфетката
Стъпка 1. Разточете салфетката си в пръстен за салфетки
Пръстените за салфетки могат да бъдат намерени в магазините за домашни потреби и в бутиците. Можете също така да закупите персонализирани пръстени за салфетки онлайн или да си направите сами у дома. Просто сгънете салфетката наполовина по дължина, навийте я и я плъзнете през пръстена за салфетки. Пръстенът ще поддържа салфетката навита и красива.
- Докато ядете, поставете пръстена за салфетки в горната лява част на масата.
- Разточената салфетка може да се постави върху чинията или вляво от подложката.
Стъпка 2. Сгънете салфетката
Тази техника е особено красива, ако вашите салфетки допълват чиниите ви. Сгънете салфетката на трети по дължина, за да създадете дълга плоска форма на салфетка. След това поставете сгънатата салфетка върху зарядното устройство и под чиниите. Цветовете на салфетката ще контрастират приятно спрямо цветовете на чиниите.
Ако салфетката е твърде дълга, сгънете дългата плоска форма наполовина, за да я съкратите
Стъпка 3. Създайте вентилатор за салфетки
Вентилаторите на салфетки добавят елегантност и интерес към всяка маса. Първо сгънете салфетката наполовина по дължина. След това сгънете салфетката на малки части като акордеон. Оставете около три инча разгъната салфетка в края. Сгънете всичко наполовина с разгънатия участък в средата. Пъхнете разгънатия участък в задната част на салфетката и разгънете вентилатора.
- Ако имате проблеми със създаването на фен на салфетки, гледайте учебни видеоклипове онлайн. Някои хора усвояват техниката на сгъване по -бързо, ако могат да гледат как се прави.
- Поставете сгънатата салфетка върху горната част на масата.
Съвети
- Напълнете чашите с вода в началото на храненето, за да спестите крачка.
- Ако имате средства, наемете сервитьор, който да сервира официалната ви вечеря. Това ще ви позволи да се отпуснете и да се насладите на вечерята заедно с гостите си.
- Уверете се, че централните части няма да блокират гостите един от друг.
