„Nowruz“буквално означава „нов ден“и отбелязва първия ден от персийската Нова година. Това е забавен празник за празнуване, тъй като всичко е свързано с това да се отървете от миналогодишния лош късмет и да започнете отначало с възраждането на пролетта. Преди да започне фестивалът, можете да правите неща като да почиствате къщата си и да купувате нови дрехи. През седмицата преди фестивала можете да участвате в ритуали за прескачане на огън и други дейности, за да изхвърлите старата година. След това подредете масата, която виждате, и позвънете през новата година със семейството си и добра храна.
Стъпки
Част 1 от 4: Подготовка за празниците
Стъпка 1. Маркирайте календара си за пролетното равноденствие
Този празник започва на пролетното равноденствие, което се случва през пролетта и пада в малко различни дни всяка година. Фестивалът продължава 2 седмици след тази дата.
- Новата година започва точно когато слънцето пресече екватора. Можете да потърсите точното време онлайн.
- Пролетното равноденствие е първият ден на пролетта и Навруз попада на този ден по някаква причина. Той отбелязва края на зимата и прераждането на земята през пролетта.
Стъпка 2. Започнете пролетното почистване преди фестивала
Почистването е традиционна част от този празник. Този ритуал се нарича khaneh tekani, което означава „разтърсване на къщата“. Идеята е да почистите къщата и общността си и да я оправите, в стремеж да държите злото далеч.
След почистване можете да започнете новата година със свежа, чиста енергия
Стъпка 3. Купете нов комплект дрехи
Въпреки че не е абсолютно необходимо да купувате нови дрехи, особено ако нямате пари, това е обичайна практика. Обикновено носите дрехите в първия ден на фестивала, за да посрещнете новата година.
- Няма значение какво носите, стига всичко да е ново, включително бельото и чорапите ви!
- Този ритуал е символ, че започвате отначало.
Стъпка 4. Имайте храна под ръка за вашите гости
Персийската Нова година е време за посещение на приятели и семейство. Имайте под ръка сладкиши, бонбони, плодове, чай и бисквити, както и чай и шербет.
- Ядките и сушените плодове също са подходящи.
- Можете да си купите много от тези артикули, ако не сте много готвач!
Стъпка 5. Направете парти за украса на яйца
Точно като Великден, декорирането на яйца е типично забавно занимание за този празник. Ако го направите преди началото на фестивала, можете да използвате яйцата, за да украсите вашата празнична трапеза, масата на хафса.
- Можете да боядисвате яйца, както правите за Великден.
- Можете също така да накарате децата или възрастните да оцветяват или рисуват върху яйцата. Стикерите, пайетите и скъпоценните камъни също са забавни.
Част 2 от 4: Започване на фестивала с прескачане на огъня
Стъпка 1. Запалете огън във вторник преди равноденствието
Направете малък огън на открито за ритуала на скачане на огън, наречен Chaharshanbe Suri. Изберете зона, свободна от отломки и трева, ако е възможно, или я поливайте много добре. Бетонът е добър за този ритуал.
Ако искате, можете просто да запалите малко въглен в малка тава за фолио
Стъпка 2. Прескочете огъня си
Тъй като огънят представлява Божията мъдрост, прескачането на огъня е начин да започнете новата година с късмет, като се избавите от лошия късмет в огъня. Бъдете внимателни обаче, защото да се запалите не е никак забавно (и със сигурност не е късмет)!
- Дръжте пожарогасител и маркуч наблизо за всеки случай и проверете местните разпоредби относно огъня, преди да запалите вашия.
- Трябва да попиете някаква мъдрост от топлината на огъня.
Стъпка 3. Посетете фестивал Nowruz, за да прескочите огъня
Освен това ще намерите запалени огньове на повечето фестивали в Новруз, така че можете да се откажете от запалването си, ако желаете. Можете дори просто да гледате как други прескачат огньовете, ако предпочитате.
- Може да чуете традиционната песен „Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man“, която превежда: „Моята жълтеница към теб, твоето зачервяване към мен“. Вие давате болестта и лошия си късмет (жълтеникавост) на огъня и молите за сила и здраве (зачервяване) в замяна.
- Яжте сладкиши и ядки по време на този фестивал, за да благодарите и да обмените злото от изминалата година за топлината и силата на огъня.
Стъпка 4. Дайте на децата си тенджера и лъжица да чукат
Друга традиция е да пускате децата да минават през квартала, като се чукат, докато ходят. Те също традиционно искат бонбони или сладки в къщите на съседите, подобно на традициите на Хелоуин.
Наричан като ghashogh-zani, този ритуал представлява преодоляване на последния нещастен ден от последната година
Стъпка 5. Помолете някой да развърже възел кърпичка вместо вас
Друг обичай е да завързвате възел в дреха, носна кърпа или дори връв за обувки. След това карате някой да го отмени вместо вас, като ви помага да премахнете лошия си късмет от миналата година.
Можете също така да счупите глинен буркан, за да разбиете нещастието си
Част 3 от 4: Настройка на масата Haftseen и размяна на подаръци
Стъпка 1. Започнете със 7 елемента, които започват с „S“(на персийски)
Това щастливо число помага да донесе късмет на домакинството, а 7 -те елемента представляват възраждането на земята през пролетта. Драпирайте масата с декоративна кърпа и подредете предметите на масата. Обикновено 7 -те елемента са:
- Sabzeh (سبزه) - кълнове от пшеница, ечемик, боб или леща, растящи в чиния, символизиращи прераждането.
- Саману (سمنو) - сладък пудинг от пшеничен зародиш, символизиращ богатство.
- Senjed (سنجد) - сушен олеастър или плод от дива маслина, символизиращ любовта.
- Провидец (سیر) - чесън, символизиращ медицината и здравето.
- Seeb (سیب) - ябълка, символизираща красотата.
- Сомбал (سماق) - зюмбюл цъфти, за пролетта.
- Serkeh (سرکه)-оцет, символизиращ старостта и търпението.
- Можете също да изберете други символи, започващи с „S“, като секе (монети) за просперитет или подправка от смрадлика, представляваща изгрева.
Стъпка 2. Добавете други елементи, за да закръглите масата си
Ако желаете, можете да включите други важни елементи, като Коран, друга свещена книга или книга с поезия. За плодородие и живот опитайте да добавите боядисани твърдо сварени яйца или златна рибка, плуваща в купа.
- Можете също така да включите огледала или свещи, които да символизират бъдещето.
- Много семейства пускат и плодове и бонбони.
Стъпка 3. Изчакайте новата година около масата Haftseen за размяна на подаръци
Обикновено семействата звънят през новата година около тази маса. Съберете се около него преди време и изчакайте да изтече подходящото време. След това можете да обменяте подаръци със семейството и приятелите си!
- Като алтернатива можете да седнете близо до тази маса, а не около нея.
- Често подаръците се дават просто на деца, а понякога подаръците са само пари. Има дори иранска версия на Дядо Коледа за този празник!
Част 4 от 4: Присъединяване към празниците
Стъпка 1. Посетете по -големите си членове на семейството в първия ден на фестивала
Обичайно е да отидете да видите семейството си, като започнете първо с най -възрастните членове. Често по -възрастните членове на семейството идват и посещават по -младите по -късно през деня.
- Ако някой е починал през последната година, обичайно е първо да посети тази къща.
- Пожелайте си щастлива нова година, като кажете „Norooz Pirooz“.
- Не забравяйте да облечете новия си комплект дрехи!
Стъпка 2. Пригответе и хапнете традиционното си новогодишно ястие
Обикновено ще ядете храни като билков пилаф с бяла риба (sabzi polo bâ mâhi) и/или фритата, известна като kuku sabzi, приготвена с билки като сминдух, естрагон, копър, кориандър и магданоз.
Можете да направите билковия пилаф с риба като тилапия или бас
Стъпка 3. Повторете посещенията при семейството си
Този празник е изцяло за семейството и приятелите, така че ще продължите да ги посещавате през 2-седмичния фестивал. Не забравяйте да имате под ръка леки закуски за честите посетители, които може да имате!
Ако не очаквате посетители, поканете хора
Стъпка 4. Отидете на местни фестивали
Много области имат фестивали Nowruz, дори на места извън Иран. Вероятно можете да намерите такъв във вашия район, който да има храна, музика и дейности за празнуване на природата.
Стъпка 5. Пребройте благословиите си
Nowruz е ново начало и иранците вярват, че ако се усмихвате по време на Nowruz, тогава ще се усмихвате през цялата година. Отделете време, за да преброите благословиите, приятелите и радостите, които сте получили през изминалата година.
С други думи, ако сте сърдити по време на празника, иранците вярват, че ще имате лош късмет през следващата година
Стъпка 6. Завършете фестивала с пикник за Sizdah Bedar
Този ден е последният ден на фестивала и е обичайно да го прекарвате навън. Това е друг начин да гарантирате късмет през следващата година.
Традиционно ще ядете супа âsh, която се прави с леща и бобови растения, зелени и юфка. Той е гарниран с хрупкав лук, пържена мента и ирански тип заквасена сметана
Стъпка 7. Изхвърлете кълновете от масата, която виждате
Тези кълнове са поели негативната енергия от вашето домакинство, така че сега трябва да ги извадите! Най -добрият начин да го направите е да ги хвърлите в течаща вода, като рекичка или река. Вземете го със себе си на пикника си, за да намерите място, където да го хвърлите, като си пожелаете, докато хвърляте лошата енергия.
