Ако искате да започнете градина, сладките картофи са растение с относително ниска поддръжка, което предлага изобилна реколта по-късно през сезона от повечето други плодове и зеленчуци. Ако имате слънчев район в топъл климат, можете да засадите тези прекрасни клубени с меден цвят и да имате пресни сладки картофи от собствената си градина на масата за вечерята за Деня на благодарността. Предприемете тези стъпки, за да отглеждате сладките си картофи от земята, като започнете със собствените си фишове.
Стъпки
Метод 1 от 3: Стартиране на вашите фишове
Стъпка 1. Изберете сладък картоф
Филите са малки кълнове, които се отглеждат от вече съществуващи растения за сладък картоф. Можете да изберете да поръчате тези онлайн или от градински център, но също така можете лесно да ги отглеждате у дома. Намерете зряло, здраво растение от сладък картоф от магазина или от градината на приятел.
Най -често срещаните и популярни сортове сладки картофи (налични в повечето магазини) са Beauregard, „грозд“Porto Ricos и столетници
Стъпка 2. Уверете се, че имате подходящ климат
Сладките картофи са тропическо растение. Това означава, че те растат добре в зони за устойчивост на USDA 9, 10 и 11. Тази област включва по-голямата част от южната и югозападната част на САЩ. Ако стартирате свои собствени фишове, започнете да ги покълвате през март или април. Филите трябва да бъдат засадени в земята през май или юни.
Стъпка 3. Подгответе картофа си
Когато сте хванали 1-2 здрави сладки картофа, ги залепете в мивката и ги измийте добре. След това разрежете картофа си наполовина. Ако картофът е особено голям, помислете за нарязването му на трети или четвърти.
Стъпка 4. Напълнете буркан с вода
Начинът, по който работи отглеждането на фишове, е, че ще поставите картофа си наполовина в/наполовина от съд с вода. Използвайте буркан или стъклена чаша с достатъчно голям отвор, за да побере картофа ви, и напълнете всичко с вода.
Стъпка 5. Поставете картофа си във водата
Залепете 4-5 клечки за зъби от страните на картофа на еднакво разстояние една от друга и близо до средата, като спици на колело. Поставете картофа в буркан/чаша вода с отрязаната страна надолу, като клечките за зъби държат половината от картофа навън, като го балансирате по ръба на чашата.
Направете това за всяка филийка картоф, която имате, с всяка част в различен буркан
Стъпка 6. Добавете малко светлина и загрейте
Преместете буркана с картофа на перваза на прозореца, който получава много слънчева светлина.
Стъпка 7. Оставете вашите фишове да растат
Изчакайте 2-4 седмици, докато малките листни листчета започнат да поникват от върха на картофа.
Стъпка 8. Съберете фишовете
Когато горната част на картофа ви е покрита с фишове, внимателно завъртете всеки поотделно. Те все още няма да имат корени и ще приличат на малки листа с късо стъбло.
Стъпка 9. Поставете фишовете си във вода
Напълнете плитка купа с малко вода, около 1”или по -малко в зависимост от броя на фишовете, които имате. Поставете фишовете в купата така, че стъблото да е потопено във водата. Оставете ги така няколко дни, докато отдолу се образуват корени.
- Добавяйте прясна вода веднъж на ден, за да поддържате фишовете здрави.
- Ако някой от фишовете не образува корени или започне да увяхва, изхвърлете ги.
Стъпка 10. Вземете фишовете си за засаждане
След 2-3 дни вашите фишове трябва да имат развити корени на дъното. В този момент излейте водата в купата и изнесете фишовете си за засаждане. Те са най -добре поставени директно във вашата градина, а не в отделни саксии, за да се запазят корените непокътнати.
Метод 2 от 3: Подготовка на вашата градина
Стъпка 1. Изберете градински парцел
Сладките картофи растат предимно под земята, но лозите им растат над земята. Всяка лоза може да нарасне с дължина над десет фута. Уверете се, че вашият градински парцел има достатъчно място за лозите. Сладките картофи предпочитат топла среда, затова се опитайте да изберете район, който получава много слънчева светлина (особено ако живеете на север) и е добре дрениран.
Стъпка 2. До земята
Като клубени, сладките картофи ще растат дълбоко в земята. Уверете се, че ще им е лесно, като обработвате почвата на дълбочина около 12,5 инча (30,5 см). Вземете почвата колкото е възможно по -рохкава и лека, ако е необходимо, включете градинска почва.
Стъпка 3. Подгответе почвата
Както при всяко засаждане на плодове и зеленчуци, богата на хранителни вещества почва е необходима за обилна реколта. Добавете слой добра почва за засаждане или компост. Премахнете всички големи камъни, които биха могли да присъстват. Проверете рН на почвата си. Ако рН не е неутрално, регулирайте рН с торфен мъх или дървесна пепел, за да компенсирате киселинността или алкалността, докато стане неутрално. Това се нарича промяна на почвата.
Можете да закупите комплекти за тестване на рН за вашата градина в градински център или магазин
Стъпка 4. Знайте кога да засадите
Поради топлинните си склонности, сладките картофи трябва да имат топла почва, за да процъфтяват. Изчакайте поне месец след най -новата слана, в началото на пролетта, за да засадите фишовете си.
Стъпка 5. Изберете мулч
Помогнете на сладките си картофи да растат, като добавите мулч отгоре, за да уловите топлината. Ако сте в особено студена зона, вземете черен пластмасов мулч или подобен топлоуловител, който да поставите върху картофените растения след засаждането.
Метод 3 от 3: Засаждане на вашите сладки картофи
Стъпка 1. Изкопайте дупките си
Сладките картофени филийки се нуждаят от малко повече пространство от някои други градински зеленчуци, така че изкопайте дупките си на 30-26 инча (30,5–61,0 см) една от друга. Те трябва да са толкова дълбоки, колкото кореновата топка в долната част на фишовете и около ½ инча нагоре в основата на растението.
Стъпка 2. Засадете картофите си
Поставете всеки малък фиш в предварително изкопаните си дупки и покрийте стъблата с пръст около ½ от инча нагоре в основата. Листната част на картофеното растение ще започне да се разпръсква в лози навън, докато корените ще произвеждат клубените между 6–12 инча (15,2–30,5 см) дълбоко в почвата.
Стъпка 3. Добавете своя мулч
Защитете сладките си картофи от студено време, като добавите избрания от вас мулч отгоре. Това също ще помогне да се блокират плевелите и да се предотврати прекалено голям растеж на лози, които крадат енергия от растежа на клубените.
Стъпка 4. Поливайте растенията
При първото засаждане сладките картофи ще изискват много вода. С течение на времето трябва да намалите количеството, което ги поливате, докато получат влага само около веднъж седмично. Започнете да поливате ежедневно, като отминавате дни от графика си на поливане с напредването на всяка седмица.
Стъпка 5. Изчакайте клубените да се развият
Сладките картофи имат относително дълъг период на плододаване, узряват и са готови за прибиране на реколтата в началото на есента (оттук и връзката им с Деня на благодарността). Продължете да поливате седмично и ако е необходимо, плевете лехите, за да поддържате растенията здрави.
Стъпка 6. Съберете сладките картофи
След около 120 дни след засаждането, сладките картофи трябва да са достигнали пълна зрялост. Когато е възможно, изчакайте до последния възможен момент (последното топло време преди слана) за прибиране на сладките картофи, тъй като това ще доведе до по -големи и по -вкусни клубени.
Стъпка 7. Излекувайте сладките картофи
Една от най -важните стъпки, сладките картофи трябва да бъдат излекувани след прибиране на реколтата. Това ще им помогне да развият вкуса си (няма да имат много веднага след изкопаването) и да отглеждат по -твърда кожа - буквално. Поставете сладките картофи в зона с температура 85-95 ° F (29-35 ° C) с 80-90% влажност за 5-10 дни. След това те трябва да са готови за ядене!
Помислете дали да не използвате малък нагревател за помещение и овлажнител в голям килер или малка стая, за да излекувате картофите
Стъпка 8. Съхранявайте сладките си картофи
Едно от най -хубавите неща за тези прекрасни грудки е, че те ще останат свежи и ще се консумират много месеци, ако се съхраняват правилно. Дръжте картофите при температури около 70 градуса (това означава, че няма охлаждане!) На открито, сухо място. Никога не съхранявайте сладките си картофи в найлонов плик или плътно затворен контейнер.
Съвети
- Избягвайте да изпускате или удряте сладките картофи след прибиране на реколтата, тъй като те развиват големи натъртвания особено лесно.
- Колкото по -дълго оставяте един сладък картоф да се втвърди, толкова по -добър ще бъде вкусът му. Следователно, втвърдяването може да отнеме няколко седмици, ако желаете.
- Опитайте се да не използвате мотика или гребла за обработка на почвата след засаждането на вашите сладки картофи, тъй като тези инструменти ще разкъсат деликатните корени на клубените.
- Ако искате да отглеждате сладки картофи в контейнер, това също е възможно. За инструкции относно този метод на отглеждане вижте Как да отглеждаме сладки картофи в контейнери.
