Керамичен или стъклен плот за готвене ви позволява да готвите храна на напълно равна повърхност. Този тип зона за готвене е доста лесна за използване и е лесна за почистване и поддръжка. Ако имате предвид няколко важни предпазни мерки, ще можете да поддържате вашия уред в отлично състояние в продължение на години!
Стъпки
Метод 1 от 3: Избор на най -добрите съдове за готвене
Стъпка 1. Изберете тенджери и тигани, които отговарят на размера на зоната за готвене
Измерете във всяка от вашите зони за готвене или горелки, за да видите колко са широки. Имайте предвид, че керамичните котлони се нагряват под повърхността и фокусират топлината в тези кръгли зони. След това измерете дъното на тенджерите и тиганите, които използвате най -много. В идеалния случай се стремете да използвате съдове за готвене, които се побират равномерно в зоните за готвене, така че топлината да може да се разпространява постоянно.
Например, ако една от зоните ви за готвене е широка 8 инча (20 см), бихте искали да използвате тиган с широчина около 8 инча (20 см)
Стъпка 2. Изберете съдове за готвене от неръждаема стомана
Проверете етикетите на вашите тенджери и тигани, за да видите от какво са направени. Опитайте се да използвате съдове за готвене, изработени от неръждаема стомана, за разлика от каменни съдове, чугун, керамика или стъкло. Неръждаемата стомана се нагрява много последователно, което я прави чудесен кандидат за вашите тенджери и тигани. Други метали, като чугун, са склонни да надраскват и разтриват керамичната повърхност.
Ако нямате под ръка съдове за готвене от неръждаема стомана, тежък алуминий също е чудесно решение
Стъпка 3. Изберете съдове за готвене, които са по -плоски, отколкото заоблени
Обърнете саксиите и тиганите си и вижте колко са извити по дъното. Тъй като керамичните котлони са напълно плоски, извитите съдове за готвене може да не се нагряват толкова равномерно, колкото по -плоските тенджери и тигани.
В идеалния случай дъното на тигана трябва да е плътно прилепнало към цялата зона за готвене
Стъпка 4. Изберете дървени или метални инструменти за готвене вместо пластмасови
Изберете прибори, които е малко вероятно да се стопят върху гореща повърхност за готвене. Ако имате много пластмасови шпатули, може да си струва да инвестирате в няколко дървени или метални лъжици, които ще издържат по -дълго.
Например, използвайте дървена лъжица вместо пластмасова шпатула, когато работите с керамичен котлон
Стъпка 5. Почистете храната от дъното на тиганите, преди да ги използвате
Измийте добре чиниите си, след като са седнали за известно време на котлона. Възможно е старите трохи и натрупване да се натрупват по дъното на съдовете за готвене, което може да остави драскотини и драскотини по плота за готвене. Преди да ги използвате, проверете отново дали дъното на вашите тенджери и тигани е възможно най-гладко, което ще ви спести време в дългосрочен план.
Метод 2 от 3: Работа с котлона
Стъпка 1. Завъртете посочените копчета, за да нагреете плота си за готвене
Огледайте плота си за готвене за конкретни копчета, които контролират температурата на зоните за готвене. Имайте предвид, че тези копчета може да са зад плота за готвене или до нея. За конкретни указания, консултирайте се с вашето ръководство за подробни инструкции.
Стъпка 2. Повдигнете тенджерите и тиганите, вместо да ги плъзгате по плота за готвене
Избягвайте изкушението да плъзнете съдовете си за готвене в друга зона за готвене, дори ако бързате. Имайте предвид, че керамиката може лесно да се надраска, особено ако плъзгате тенджерите и тиганите. Вместо това, направете съзнателно усилие да вдигнете и спуснете съдовете си, когато ги премествате.
Стъпка 3. Проверете светлинния индикатор дали плота за готвене е горещ
Внимавайте за LED светлинен индикатор някъде на плота за готвене. По принцип тази светлина ще светне, когато плотът за готвене е топъл или горещ на допир. Когато видите тази светлина, направете всичко възможно да не докосвате плота за готвене, в противен случай може да се изгорите.
Прочетете ръководството за потребителя на вашата керамична готварска печка за конкретни инструкции и предпазни мерки
Метод 3 от 3: Почистване на плота за готвене
Стъпка 1. Изчакайте котлона да се охлади напълно, преди да го почистите
Проверете ръководството за потребителя на вашата готварска плоча, за да видите как да включите и изключите уреда. Повечето котлони имат някакъв индикатор, който да ви уведоми, когато плотът е още горещ, което може да ви попречи да се изгорите. Ако нанесете почистващ препарат, докато плотът е още горещ, може да нанесете дълготрайна повреда на керамичната повърхност.
- Дръжте ръката си над котлона, за да видите дали е топло или не.
- В идеалния случай се опитайте да почистите плота си за готвене, когато изглежда разхвърлян. Например, не е нужно да почиствате плота за готвене, ако просто кипнете чайник с вода.
Стъпка 2. Изчеткайте всички очевидни трохи от котлона
Хванете остър стъргалка и го задръжте под ъгъл от 45 градуса по ръба на керамичния плот. Плъзнете скрепера по повърхността на плота, като прилагате постоянно, умерено налягане, докато вървите. В този момент вземете чиста хартиена кърпа или парцал и избършете всички очевидни бъркотии от котлона. Това ще улесни почистването на плота за готвене и ще ви помогне да се съсредоточите върху по -упорити петна.
Не използвайте скучен или повреден стъргалка за това или в крайна сметка може да надраскате плота за готвене
Стъпка 3. Избършете плота за готвене със специализиран почистващ препарат и хартиена кърпа
Напръскайте повърхността на вашия керамичен котлон с почистващ продукт, предназначен за керамични повърхности. Втрийте почистващия препарат в печката с парцал или хартиена кърпа, за да почистите цялата повърхност. Не прилагайте прекалено голям натиск, докато почиствате, в противен случай може да предизвикате счупване на керамичната повърхност.
- С почистващите препарати малко може да измине дълъг път! Започнете с няколко капки и добавете още почистващо средство, ако имате нужда.
- Можете да намерите специализирани почистващи препарати онлайн или в определени магазини, които продават почистващи препарати.
Стъпка 4. Напръскайте готварската плоча с вода и я избършете
Напълнете празна бутилка с вода и покрийте керамичната повърхност с лека мъгла. Вземете чиста хартиена кърпа или парцал и преминете още веднъж върху плота за готвене, за да избършете излишния почистващ препарат.
Младата вода е подходяща за това
Съвети
Попийте разливи веднага щом се случат-ако се залепят за керамичната повърхност, може да повредите стъклото, ако се опитате да го почистите по-късно
Предупреждения
- Използвайте само почистващи препарати, специално предназначени за керамични или стъклени котлони. Въпреки името, традиционните почистващи препарати за стъкло не са добро решение за почистване на плота за готвене, тъй като те са склонни да съдържат някои агресивни химикали в тях.
- Избягвайте използването на абразивни подложки за почистване на плота за готвене.
