Венчелистчетата от рози могат да бъдат събрани и след това използвани в храни като конфитюри, салати и сиропи. За да берете рози, намерете райони, където растат здрави рози и ги приберете в началото на пролетта или лятото. Нарежете розите внимателно и след това дехидратирайте венчелистчетата, за да ги използвате по -късно.
Стъпки
Част 1 от 3: Намиране или отглеждане на рози
Стъпка 1. Намерете области, където растат рози
Ако не искате да засаждате рози, намерете ги на открито. Розите са склонни да растат на ниски до средни височини. Розите обикновено се срещат на гроздове в открити, слънчеви райони. Розите са лесни за намиране, тъй като са склонни да образуват гъсти гъсталаци в правилните области. Разгледайте залесени райони около вас, за да намерите рози за прибиране на реколтата.
Стъпка 2. Идентифицирайте правилно розите
Уверете се, че растенията, които откривате, са рози преди прибиране на реколтата, тъй като някои диви цветя не са безопасни за ядене. Дивите рози са червени или розови и имат по пет венчелистчета. Червените рози обикновено имат форма на круша. Розите обикновено имат по едно цвете на клон и са склонни да имат тръни или бодливи текстури по стъблото.
Ако не сте сигурни дали едно растение е роза, не го прибирайте и не го консумирайте
Стъпка 3. Засадете розите си
Можете също да засадите рози за прибиране на реколтата. Купете розови семена онлайн или в местна оранжерия. Те трябва да бъдат засадени в район, където нивото на рН на почвата е между 6,5 и 7 и където те могат да имат достъп до пряка слънчева светлина шест до осем часа на ден.
- Можете да закупите комплект за тестване на рН в оранжерия, за да проверите почвата си на открито. Ако отглеждате рози на закрито, трябва да можете да закупите почва в оранжерия, която е подходящото рН за вашите рози.
- Ако отглеждате рози вътре, поставете ги близо до прозорец или на балкона си, за да сте сигурни, че получават достатъчно слънчева светлина.
Стъпка 4. Поливайте розите си адекватно
Потопете напълно зоната около корените поне веднъж седмично, ако не вали дъжд или отглеждате розите си на закрито. Поставете два до четири инча настъргани листа или коси треви близо до основата на вашите рози, за да подпомогнете дренажа.
Стъпка 5. Наторете розите си
Отглеждането на розите ще отнеме около година. През тази година им помогнете да узреят, за да можете да ги приберете, когато цъфтят. Осигурете гранулиран тор със съотношение 5-10-5 или 5-10-10 от април до юли, когато розите започнат да растат от земята. Поръсете 3/4 от чаша към чаша тор около розовото легло и поставете тора в горните 2–3 инча (5,1–7,6 см) почва.
Част 2 от 3: Рязане на розите
Стъпка 1. Берете рози веднага след цъфтежа
Розите събират най -добре веднага след цъфтежа. Изчакайте цветята да се разгънат напълно, за да приберете вашите рози.
Стъпка 2. Стремете се към прибиране на реколтата през пролетта или лятото
В повечето климатични условия розите цъфтят в края на пролетта или началото на лятото. По това време следете розите си. Стремете се да прибирате реколтата малко след като цъфтят през тези месеци.
Стъпка 3. Берете рози в слънчев ден
Идеалното време за прибиране на рози е сутринта в слънчев ден. Изберете относително суха сутрин след изпаряване на росата. Когато розите изсъхнат, те ще имат по -силна миризма и ще бъдат по -лесни за прибиране на реколтата.
Стъпка 4. Берете рози веднага след като се отворят
Най -добрите рози са тези, които са в по -късния етап на пъпките. Външните им цветя трябва да се отворят. Изберете рози, които са били най -изложени на слънце. Тези рози ще миришат най -силно и ще имат най -добър вкус.
Стъпка 5. Изрежете стъблото
При прибиране на реколтата отрязвате стъблото на розата два пъти. Използвайте качествена ръчна резачка или градинска ножица, за да направите първото рязане ниско на стъблото. Направете едно бързо изрязване, оставяйки малко повече стъбло, отколкото искате. Ще направите втори разрез по -късно, така че оставете стъблото на сантиметър по -дълго, отколкото искате.
Стъпка 6. Поставете розата си във вода
Носете със себе си малък контейнер с вода, когато отивате да прибирате рози. Веднага щом отрежете розата си, веднага потопете стъблото във вода. Това предотвратява увяхването.
Стъпка 7. Направете втори разрез вътре
След като внесете розите си вътре, направете втори разрез на стъблото. Оставяйки стъблото потопено във вода, отрежете още един сантиметър от дъното на стъблото. Това помага на вашата роза да попие вода.
Стъпка 8. Оставете розите си във вода, докато не сте готови да ги използвате
Розите трябва да останат във вода, докато не сте готови да ги използвате. Може просто да искате да оставите розите във ваза на показ или може да искате да съберете техните венчелистчета за употреба. Дръжте стъблата им потопени във вода и на всеки два до три дни отрязвайте още един сантиметър от стъблото.
Част 3 от 3: Сушене и съхранение на вашите рози
Стъпка 1. Оскубете венчелистчетата
За да дехидратирате розовите листенца, първо ще трябва да ги откъснете от розите. Просто използвайте пръстите си, за да премахнете венчелистчетата от розите си. Оставете ги настрана, когато приключите на безопасно място, като малък буркан или контейнер Tupperware, докато не сте готови да ги дехидратирате за съхранение.
Стъпка 2. Изсушете розите си на въздух на закрито
Разстелете розите си върху равна повърхност, като лист за печене. Уверете се, че розовите листенца не се допират или припокриват. Избягвайте да изсушавате розите си на открито или те могат да изгорят на слънце.
Стъпка 3. Използвайте дехидратор
Ако имате дехидратор, разстелете розите върху тавата за дехидратор. Уверете се, че не се допират или припокриват. Дехидратирайте розите при най -ниска температура. Времената варират в зависимост от дехидратора, затова вижте конкретните инструкции на дехидратора.
Стъпка 4. Съхранявайте правилно изсушените си рози
Розовите листенца трябва да се съхраняват в стъклен буркан. Съхранявайте буркана на сухо място в дома си. Не забравяйте да сведете до минимум излагането на пряка слънчева светлина.
