Градина с потагер (po-tah-jay) е френска кухненска градина. Подобно на много други градини, тя включва както билки, така и зеленчуци. За разлика от други кухненски градини, той също съдържа цветя, както годни за консумация, така и за негодни за консумация. Има няколко други елемента, характерни за потагеровите градини. След като научите основите, можете да развихрите въображението си и да проектирате своя собствена!
Стъпки
Част 1 от 3: Създаване на вашата градина
Стъпка 1. Изберете правилното място
В идеалния случай калканната градина трябва да се вижда от прозореца ви, така че да можете да й се наслаждавате дори докато сте на закрито. Също така трябва да е близо до дома ви (а не в далечния край на двора), така че да е удобен и лесно достъпен.
Стъпка 2. Уверете се, че мястото получава достатъчно слънчева светлина
Повечето растения се нуждаят от 6 до 8 часа слънчева светлина, за да процъфтяват. Ако „идеалното място“не получава достатъчно слънчева светлина, тогава ще трябва да се придържате към по-малко традиционна потагерова градина и да я засадите на друго място. В крайна сметка, ако растенията не получават много слънчева светлина, няма да имате много градина.
Стъпка 3. Имайте някакъв вид заграждение
Заграждението е важен елемент от потагеровата градина, защото помага да се вложи в него. Можете да имате естествено заграждение, като чемшир, катерещи растения или малини. Можете също така да имате неестествена, например част от ограда или стена на къщата си.
Заграждението също ще помогне да се предпазят гладните животни от дъвчене на вашите растения
Стъпка 4. Планирайте да повдигнете градината си в повдигнати легла
Повечето градини нямат подходящ тип почва за отглеждане на цветя, билки и зеленчуци, освен ако почвата ви не е изменена. Повдигнатите градински легла са идеалното решение за това. Можете да създадете прости градинарски могили. Можете също така да изградите големи саксии от дърво или тухла и след това да ги напълните с пръст. Дръжте повдигнатите градински легла не по -големи от 1,2 фута (4 фута). По този начин можете лесно да стигнете до центъра при прибиране на реколтата.
- Ще трябва да запълните повдигнатите градински лехи с добре дренирана глинеста почва, особено ако отглеждате зеленчуци.
- Вашите градински легла не трябва да са правоъгълни или квадратни. Те могат да бъдат овални, кръгли или дори L-образни.
Стъпка 5. Не забравяйте да добавите пътеки между градинските лехи
Това ще ви позволи да преминете през градината си, без да утъпквате плодовете, билките и зеленчуците си. Идеално би било нещо с ширина около 3 фута (0,91 метра). По този начин можете да избутате количка надолу за транспортиране на вашата реколта, почва, мулчиране и т.н.
Вашите пътеки могат да бъдат направени от всичко, което искате, включително: кора, тухли, чакъл или стъпала
Стъпка 6. Помислете за добавяне на някои орнаменти
Елементи като решетки, пейки, градински кълба и вани за птици ще ви помогнат да добавите цвят към вашата градина през зимните месеци, когато почти нищо не расте. Можете също така да добавите някои декоративни вечнозелени растения, като изкусно подрязани храстови храсти или топиарии, към вашата градина. По този начин ще има поне нещо зелено във вашата градина, когато всичко останало умре.
Стъпка 7. Имайте фокусна точка
Тук можете да станете наистина креативни. Фокусната точка е центърът на вашата градина. Тя може да бъде толкова проста, колкото четири повдигнати градински легла, така че да бъде украсена като фонтан или плодово дърво.
Стъпка 8. Помислете за цялостния модел и оформление
Повечето потагерови градини са подредени в решетка с четири повдигнати градински легла. Не е нужно обаче да проектирате вашите по този начин; можете да проявите креативност. Популярните градински модели включват спирали и колела на вагони.
Част 2 от 3: Избор на растения
Стъпка 1. Изберете разнообразие от зеленчуци
Зеленчуците са чудесни не само за запълване на корема, но и за добавяне на цвят към вашата градина. Започнете със зеленчуци, които ядете най -често, след това добавете и някои нови. Вместо да използвате само стандартните сортове, помислете дали да не добавите и някои нестандартни, като пурпурни броколи, бяла тиква или домати на райета.
- Фасулът и грахът са вертикални производители и са чудесни за добавяне на височина към вашата градина.
- Месните плодове и зеленчуци, като чушки, тикви, тикви и домати, са чудесни за добавяне на цветни пръски към вашата градина.
- Не забравяйте салатите. Марулята, зелето и спанакът ще добавят не само текстура, но и някакъв цвят (в зависимост от сорта.
- Кореновите зеленчуци, като моркови, картофи и репички, не придават много цвят на вашата градина, но все пак си заслужават по време на прибиране на реколтата.
Стъпка 2. Използвайте билки, за да добавите цвят и текстура
Билките не само придават вкус на храната ви, но някои също пускат красиви цветя. Отглеждайте билки, които често използвате при готвене. Ако не използвате много, страхотният избор включва: босилек, кориандър/кориандър, мента, риган и магданоз.
- Опитайте и някои големи храстови билки, като лавандула и розмарин.
- Някои билки са агресивни производители и лесно прерастват градината ви, ако не внимавате. Може да е добра идея да ги поставите с метални рамки или да ги засадите отделно.
Стъпка 3. Добавете цвят и привлечете опрашители с цветя
Цветята са ключова характеристика в потагерова градина. Те добавят цвят и привличат опрашители за вашите плодове, билки и зеленчуци. Изберете цветя, които цъфтят по различно време през годината. По този начин във вашата градина винаги ще има някакъв цвят.
- Добавете някои годни за консумация цветя, като пореч, лайка, лавандула, невен, роза и виолетка.
- Помислете и за някои катерещи цветя. Те са чудесен начин да добавите цвят към градинските си стени. Големият избор включва рози, утринна слава и сладък грах.
Стъпка 4. Не забравяйте да добавите няколко вертикални производители
Когато проектират градини, повечето хора са склонни да се фокусират само върху това, което е на земята. Това води до много "ниска" градина. Можете да направите вашата градина да изглежда по -голяма и по -интересна, като добавите вертикални производители. Вертикалните производители включват малки овощни дървета, катерещи растения и големи храсти. Те включват и растения, които се нуждаят от опори, като тепета, кули и решетки.
- Големите храсти включват ягодоплодни храсти, като боровинки, малини, къпини и зърна от бъз.
- Има много малки сортове дървета, подходящи за малки градини, включително лимон и липа.
- Утрото, розата и сладкият грах правят страхотни катерещи растения.
Стъпка 5. Изберете растения, които ще растат добре във вашата климатична зона
Растенията, които процъфтяват във вашия климат, ще бъдат по -лесни за отглеждане и ще осигурят по -добри култури. Повечето местни разсадници ще носят растения, които могат да растат на вашето място, но не забравяйте да проучите местния климат, преди да закупите растения или семена.
Част 3 от 3: Подреждане на растенията
Стъпка 1. Започнете с поне четири градински легла
Типична градина с потагери ще има най-малко четири градински легла, подредени по решетка, с пътеки между тях. Скицирайте четири повдигнати градински легла на лист хартия, след което използвайте стъпките по -долу, за да получите някои дизайнерски идеи.
Стъпка 2. Добавете рамки и оцветете с цветя
Напълнете центъра на градинското си легло с фокусен плод или зеленчук, след което засадете цветя около тях. Например, можете да засадите редица зеле, карфиол и броколи в центъра на саксията си, след което да добавите къси, пълнителни растения около границата, като алисум, теменужки или теменуги.
Не е нужно да засаждате в прави редове. Опитайте диагонали, зигзагове, спирали или пръстени
Стъпка 3. Групирайте нещата по цвят
Това ще направи вашата градина да изглежда по -чиста и по -хармонична. Например, можете да засадите оранжево/жълти домати от наследство и жълта тиква в едно легло, заедно с някои невенчета. Можете също така да засадите теменужки и лавандула заедно с патладжани и лилаво зеле.
Стъпка 4. Експериментирайте с контрастни цветове и текстури
Ако хармонията и организацията не ви харесват, опитайте вместо това контрастни схеми. Засадете портокали и жълти заедно. Играйте с кръгли и назъбени форми, размити и лъскави, накъдрени и дантелени. Например:
- Дантелестите, перални листа от моркови работят чудесно заедно с набраздените листа от маруля и зеле.
- Тънкият и прав чесън работи добре заедно с мек, овален и мътен градински чай.
Стъпка 5. Имайте предвид сезоните
Не поставяйте всичките си цъфтящи през юни растения в една саксия, а вашите цъфтящи през май растения в друга. Ако направите това, ще получите голи петна във вашата градина. Вместо това сложете различни видове растения в една и съща сеялка. По този начин винаги ще има нещо, което расте.
Стъпка 6. Използвайте вертикални растения върху градинските си стени
Потагеровата градина се нуждае от заграждение. Освен ако вече нямате естествено заграждение, например храст, най -вероятно ще останете с ограда или стена на къщата. Това няма да е много интересно за гледане. Вместо това засадете някои от вашите вертикални производители (като боб, ягодоплодни храсти, малки овощни дървета или катерещи рози) по стената или оградата.
Не забравяйте за пространствата в основата на вашите овощни дървета. Засадете някои ягоди, билки или цветя в основата им
Съвети
- Поддържайте добре съдържащи се агресивни билки, като мента и див лук.
- Добавете някои бързо растящи растения за пълнене, като алисум, босилек или магданоз. Те ще запълнят всички пропуски, причинени от прибирането на реколтата.
- Спестете си работата, като засадите самосеятели, като кервил, иглика, копър, риган, мак и сладък грах.
- Изберете растения, с които готвите често, но не се страхувайте да опитате и нещо ново.
- Използвайте неочаквани растения за бордюри, като див лук или ягоди.
- Добавете някои годни за консумация растения в саксия, като пореч, невен, джони или виоли. Това ще ви позволи бързо и лесно да пренаредите градината си.
