Конвекционните фурни използват вентилатори, за да разпределят топлината равномерно в храната. За разлика от традиционните фурни, които загряват храната от дъното, конвекционните фурни загряват храната както от горната, така и от долната страна на фурната, което води до по -бърза и равномерно приготвена храна. Подобно на традиционната фурна, конвекционните фурни трябва да се загряват предварително, преди да приготвите храната си. За щастие, независимо дали имате конвенционална конвекционна фурна или конвекционна микровълнова фурна, предварително загряване е лесно, стига да следвате правилните стъпки.
Стъпки
Метод 1 от 3: Предварително загряване на конвенционална фурна с конвекция
Стъпка 1. Прочетете ръководството за употреба на фурната
Моделите с конвекционни фурни са различни и тези стъпки може да се различават от модела, който притежавате. Потърсете собствениците или ръководството за употреба, което сте получили с конвекционната си фурна. Ако го нямате, използвайте търсачка, за да видите дали можете да намерите онлайн версия на ръководството.
Стъпка 2. Натиснете бутона за конвекция или завъртете циферблата на конвекция
Настройте фурната си на конвекционна настройка, като натиснете бутона или завъртите копчето на конвекция. Някои уреди ще имат и конвекционна настройка за печене или печене. Използвайте настройката, която се отнася за храната, която планирате да готвите.
- Ако правите бисквити, сладкиши или пайове, трябва да настроите фурната да пече конвекция.
- Ако готвите печено гърне или пуйка, трябва да настроите фурната на конвекционно печено.
Стъпка 3. Загрейте предварително до 25 ° F (14 ° C) под обичайната температура на фурната
Тъй като конвекционните фурни готвят храната ви по -равномерно от традиционната фурна, трябва да намалите температурата. Погледнете рецептата, която готвите, и намалете температурата до 25 ° F (14 ° C) по -малко от това, което рецептата изисква. Въведете температурата на готвене в клавиатурата или завъртете копчето до подходящата температура.
Някои уреди автоматично ще регулират температурата за конвекционно готвене. Вижте ръководството за потребителя, за да видите дали фурната автоматично регулира температурата
Стъпка 4. Натиснете бутона "Старт"
Някои фурни автоматично ще повишат температурата, докато я увеличавате, а други изискват да натиснете бутона "Старт". След като натиснете бутона "Старт", фурната трябва да започне да се повишава температурата.
Стъпка 5. Изчакайте фурната да издаде звуков сигнал или да светне индикатор
Фурната ви трябва да издава звуков сигнал или да светне индикатор, когато достигне желаната температура. Вашата конвекция сега трябва да бъде предварително загрята.
Метод 2 от 3: Предварително загряване на конвекционна микровълнова печка
Стъпка 1. Прочетете ръководството за употреба на микровълновата
Преди да готвите във вашата конвекционна микровълнова печка, не забравяйте да прочетете ръководството на собственика за конкретни указания, които трябва да следвате, когато го използвате.
Стъпка 2. Включете конвекционната микровълнова фурна
Уверете се, че фурната е включена и включена. Погледнете цифровия дисплей в предната част на фурната, за да определите дали е включена и работи.
Стъпка 3. Натиснете опцията конвекция на вашата микровълнова печка
Ако имате циферблат, включете го в режим на конвекция. Трябва да светне индикатор, който да ви уведоми, че е в режим на конвекция.
Стъпка 4. Задайте температурата на 25 ° F (14 ° C) по -малко от това, което изисква рецептата
Използвайте клавишите със стрелки нагоре и надолу, за да зададете температурата. Подобно на обикновена конвекционна фурна, конвекционните микровълнови печки готвят храна по -бързо от традиционната фурна. Задайте температурата на 25 ° F (14 ° C) по -ниска от тази, която рецептата изисква в традиционна фурна.
Стъпка 5. Натиснете бутона „Старт“
След като натиснете бутона за стартиране, светлината трябва да светне и микровълновата ви фурна да започне да се загрява до желаната от вас температура. Микровълновата печка трябва да отчете „Предварително загряване“или нещо подобно на дисплея.
Стъпка 6. Изчакайте микровълновата да издава звуков сигнал
Оставете микровълновата да се загрее. Когато вътрешната температура съответства на това, което сте поставили, микровълновата печка трябва да издаде звуков или звуков сигнал, което означава, че е предварително загрята.
Ако вашата конвекционна микровълнова печка няма функция за предварително загряване, изчакайте приблизително 10 минути, за да сте сигурни, че микровълновата е загряла добре, преди да поставите храната си в нея
Метод 3 от 3: Готвене с конвекционна фурна или конвекционна микровълнова печка
Стъпка 1. Проверете храната си, когато 75% от времето за готвене е изтекло
Обикновено конвекционните фурни готвят храна по -бързо от традиционните фурни, така че трябва да проверявате храната си често. Разгледайте рецептата си и проверете храната си, след като 75% от времето за готвене изтече. Ако страните горят, но центърът все още е студен, може да искате да намалите топлината.
Стъпка 2. Поставете храната си във фурната веднага щом е предварително загрята
Традиционно конвекционните микровълни се охлаждат бързо. За да поддържате предварително загрятата температура, не отваряйте вратата на микровълновата и не изключвайте микровълновата. Вместо това поставете храната си в микровълновата възможно най -скоро и започнете да я готвите. Ако трябваше да изключите микровълновата печка или да изчакате да приготвите храната си, ще трябва да загреете отново конвекционната микровълнова печка.
Стъпка 3. Проверявайте често храната си
Ако не сте свикнали да готвите в конвекционна фурна или микровълнова печка, може да се наложи да се приспособите към ново време за готвене. Тези микровълнови печки са склонни да готвят храната с 25% по -бързо, затова проверете какво готвите по средата на препоръчаното време за готвене според рецептата.
Стъпка 4. Намалете котлона и увеличете времето за готвене за по -равномерно готвене
Ако забележите, че храната изгаря отвън, но центърът е неварен, това е знак, че температурата на вашата конвекционна фурна е твърде висока. Намалете температурата и гответе храната за по -дълъг период от време, за да компенсирате по -ниската температура. Често проверявайте храната, за да определите кога е готово.
