Калалу или Amaranthus spinosus, известен още като ямайски или карибски спанак, е нещо, което лесно можете да отглеждате в градинско легло у дома или в обществена градина. Не само това, но и богатите му зелени и червени цветове изглеждат красиви и във вашата градина! Засадете калалу, ако искате листни градински зеленчуци, които са както декоративни, така и годни за консумация. Имайте предвид, че „callaloo“понякога може да се използва за обозначаване на таро или ксантосома, но за тази статия говорим за Amaranthus.
Стъпки
Част 1 от 3: Подготовка на засаждане
Стъпка 1. Засадете калалу в ранна пролет след последната слана
Изчакайте до април или май, в зависимост от това кога е последната слана във вашия район, за да подготвите градинско легло за вашите семена от калалу. В идеалния случай изчакайте, докато температурите са над 13 ° C (55 ° F), за да засадите семената.
- Ако живеете в горещ климат, който няма студена зима, можете да засадите калалу по всяко време на годината.
- Имайте предвид, че април или май е най -доброто време за засаждане в северното полукълбо. Ако живеете в южното полукълбо, засадете през октомври или ноември.
- Друга възможност е да започнете разсад на закрито в саксии за семена преди последната слана и да ги пресадите в градинското си легло в началото на пролетта. Можете да направите това през март в северното полукълбо или през септември за южното полукълбо, например.
Стъпка 2. Изберете зона, която получава поне 6 часа слънчева светлина на ден
Изчислете колко часа слънчева светлина получава всяко налично градинско легло на ден. Изберете легло, което получава пълно слънце, защото калалу се нуждае от много слънчева светлина и топлина.
Ако градинските ви легла са частично защитени, като легла, разположени до стената, леглото с южно или западно изложение е идеално
Стъпка 3. Добавете добре дрениращ компост към градинското легло за допълнителни хранителни вещества
Използвайте нещо като търговска смес от компост на глинеста основа. Покрийте горната част на градинското легло с 2–3 in (5,1–7,6 cm) компост и го вкарайте в почвата с мотика или вилица.
- Компостът не е изискване, тъй като калалу може да расте в сухи и богати на глина почви, но допълнителните хранителни вещества ще помогнат на растенията наистина да процъфтяват.
- Идеалното рН на почвата за калалу е 6.0-7.0, но все пак може да расте в почва с рН диапазон 4.0-8.0. Можете да тествате рН на почвата с комплект за изследване на рН на почвата. Ако решите да го направите, направете го, след като добавите компоста.
Стъпка 4. Направете редове на 2 фута (0,61 м) един от друг и 1⁄4 в (0,64 см) дълбоко в почвата.
Използвайте ръцете си или градинска мистрия, за да издълбаете първия ред надолу в повърхността на почвата на около 2 фута (0,61 м) от задната част на градинското легло. Изкопайте следващия ред на 2 фута (0,61 м) пред първия ред и т.н.
Растенията Callaloo могат да имат максимално разпръскване до около 1,56 фута (0,46 м), така че това междуредово разстояние им позволява много място за разпространение на листата им
Част 2 от 3: Посяване на семената
Стъпка 1. Натиснете семената в почвата на размери 18–25 cm един от друг в редовете
Поставете 1 семе в почвата на всеки 7–10 in (18–25 cm) в първия ред в задната част на градинското легло. Повторете това за всеки оставащ ред, като работите по пътя си отзад към предната част на леглото.
- Растенията Callaloo могат да се справят с малко пренаселеност, така че не се притеснявайте твърде много, за да получите точното разстояние.
- Използвайте същото разстояние, ако пресаждате разсад, който сте започнали на закрито.
Стъпка 2. Покрийте редовете семена с 1⁄4 в (0,64 см) почва.
Напълнете всеки ред семена с почва от околното градинско легло. Използвайте ръцете си или градинска мистрия, за да опаковате внимателно почвата върху семената.
Целта е да се втвърди почвата достатъчно, за да покрие семената и да ги задържи на местата в техните редове
Стъпка 3. Поливайте семената внимателно, за да навлажнете почвата
Използвайте лейка или маркуч с лека пръскачка за напояване на почвата. Поливайте пътя си по всеки ред семена, отстрани, докато всички са влажни.
- Избягвайте използването на твърд поток вода, който може да наруши семената.
- Поливайте растенията по същия начин, ако сте пресадили разсад от закрито.
Част 3 от 3: Грижи и прибиране на реколтата
Стъпка 1. Поливайте растенията 1-2 пъти седмично през сухи периоди
Напръскайте цялото семенно легло с маркуч и мъгла. Изчакайте няколко секунди водата да проникне в почвата и напръскайте всички сухи петна.
- Растенията Callaloo се считат за устойчиви на суша, така че е добре почвата да изсъхне между поливанията.
- Няма нужда да поливате калалу, освен ако почвата не е напълно суха. Ако изобщо усещате влага в почвата, оставете растенията да бъдат, за да избегнете преливане.
- Не е нужно да наторявате калалу, за да расте добре.
Стъпка 2. Премахнете плевелите на ръка или с мотика, когато ги видите
Хванете плевелите близо до основата и издърпайте цялата коренова система от почвата, ако плевите ръчно. Или изсечете цялата трева от земята с мотика.
Премахването на плевелите позволява на растенията калалу да извлекат цялото хранително съдържание от почвата, защото няма други растения, които да се конкурират за него
Стъпка 3. Отървете се от вредители, като напръскате листата със спрей за борба с вредителите
Внимавайте за вредители като бръмбари, листни въшки и акари по листата. Напръскайте листата с органичен спрей за борба с вредителите, за да премахнете всички вредители, ако планирате да ядете калалу.
Калалу е много толерантен към болести, така че наистина трябва да внимавате само за вредители, които могат да накарат растенията да дават по -малко зеленина за прибиране на реколтата
Стъпка 4. Отрежете до 1/3 от общите листа с градински ножици, за да ги приберете
Откъснете най -старите, най -долните листа в основата на стъблата им, като внимавате да не повредите новия растеж. Оставете около 2/3 от общата зеленина, за да насърчите растенията да продължат да произвеждат.
Можете да съберете калалу веднага щом листата са достатъчно големи за обработка, обикновено в рамките на първите няколко месеца след засаждането му
Стъпка 5. Събирайте листа на всеки 2 седмици през лятото
Оставете растенията да се възстановят няколко седмици след всяка реколта. Подрязвайте до 1/3 от най -старите листа отново след 2 седмици, за да насърчите новия растеж през целия вегетационен период.
Трябва да можете да направите това до края на септември, ако живеете в сезонен климат в северното полукълбо. В южното полукълбо можете да го направите до март или около това
Съвети
- Можете да замените калалу със спанак в повечето рецепти, които изискват спанак.
- Не е необходимо подрязване, за да се грижите за растенията калалу.
- Растенията Callaloo обикновено растат до около 2 фута (0,61 м) високи, но някои сортове могат да станат още по -големи. Те могат да растат толкова високо дори при прибиране на реколтата, стига да оставяте около 2/3 от растението всеки път, когато прибирате реколтата.
- Калалу е естествено устойчив на повечето вредители и болести.
