Зеленчуците са известни основни продукти от южната кухня, които започват да се признават като лакомство в други области. Растенията са сравнително лесни за отглеждане и се справят добре при хладно време. Можете да ги отглеждате в контейнери или да ги засаждате директно в земята. И в двата случая те ще се нуждаят от рохкава почва и много слънце и вода. Те ще бъдат готови за прибиране на реколтата след 40-85 дни.
Стъпки
Част 1 от 3: Подготовка на почвата
Стъпка 1. Изберете слънчева зона
Изберете такъв, който получава поне 6 часа пълна слънчева светлина на ден. Яките се нуждаят от много светлина, за да растат добре. Ако искате да засадите в контейнери, можете да ги преместите през деня, за да сте сигурни, че ще получат много слънце.
Стъпка 2. Изберете добре дренирана площ, ако засаждате яки в земята
Отидете с район, където почвата се оттича, без кални петна или обединена вода. От друга страна, почвата не трябва да се отцежда толкова много, че да стане суха и прашна. За прост тест за дренажа на почвата:
- Извадете дъното и горната част на кутия за кафе.
- Изкопайте дупка с дълбочина 4 инча (10 см) в почвата си.
- Поставете кутията в отвора. Опаковайте почвата около нея, така че да е сигурна в земята.
- Напълнете кутията с вода.
- След като изтече час, върнете се и измерете колко вода е паднала в кутията.
- Ако най -малко 5 инча (5,1 см) вода е изтичала в рамките на един час, тогава почвата ви се оттича добре и е идеална за яки.
Стъпка 3. Тествайте рН на почвата
Коларът понася редица рН на почвата, като оценките варират от 6,0 до 7,5. Можете да закупите комплект за тестване на рН на почвата от магазин за градински консумативи. Има два основни типа: цифрови сонди и хартиени ленти.
- Следвайте инструкциите, включени в комплекта ви за точни подробности относно тестването на рН на почвата.
- Можете също така да се свържете с вашия местен окръг или кооперативна агенция за разширяване за съвети за измерване на рН на почвата ви.
Стъпка 4. Разхлабете почвата си
Вземете лопата и преминете върху почвата. Спуснете се на дълбочина около 10 инча (25 см). Отстранете всички пръчки или камъни, които намерите.
Ако използвате почва за саксии, просто я изхвърлете в контейнер и разбийте всички бучки
Стъпка 5. Добавете слой компост, ако почвата ви има голям дял глина или пясък
Яките могат да понасят различни видове почви, но всички те трябва да съдържат много органични вещества. Ако почвата ви има много глина или пясък, след като е хубава и рохкава, изхвърлете компоста отгоре, докато има слой с дебелина около 4 инча (10 см). Използвайте лопатата си, за да смесите малко в първия слой почва.
Ако нямате компост, вместо това можете да използвате оборски тор
Част 2 от 3: Засаждане на вашите зелени
Стъпка 1. Изчакайте до края на лятото или началото на есента, за да засадите
Зеленчукът е прохладна метеорологична култура. Засаждане в края на лятото или началото на есента, за да могат да победят топлината и да растат добре.
Когато температурата на почвата достигне 45 ° F (7 ° C), тя е достатъчно топла, за да поникнат якичките
Стъпка 2. Изкопайте редовете в почвата, ако засаждате кларите в земята
Използвайте лопатата си, за да извадите малко мръсотия в дълги опашки и да я насипате отстрани. Създайте редове, които са на разстояние от 24 инча (61 см) до 36 инча (91 см) един от друг.
Стъпка 3. Засадете семена точно под повърхността на почвата
Независимо дали ги засаждате в земята или в контейнери, поставете семена на 0,25 инча (0,64 см) под повърхността на почвата. Като алтернатива можете да поръсите семена върху почвата, след което леко да ги покриете.
- Можете просто да разпръснете семената, тъй като след това ще ги изхвърлите, за да спасите най -здравите растения по -късно.
- Семената ви трябва да покълнат за около 5 до 10 дни.
Стъпка 4. Разредете вашите разсад, когато те са високи 8 инча (20 см) до 10 инча (25 см)
Ако сте засадили много семена, има голям шанс много от тях да поникнат. Издърпайте най -малките или най -слабите и оставете само най -силните, най -здравите.
- Ако сте засадили в земята, разредете разсада, докато останалите в почвата са на разстояние 18 инча (46 см) до 24 инча (61 см) инча един от друг.
- Запазете разсада, който издърпате, и ги добавете към вашите салати за вкусно лакомство.
Стъпка 5. Пресадете разсад от контейнери в земята, ако желаете
След като разсадът е висок няколко сантиметра, можете да извадите цялото кореново кълбо от контейнера и да го засадите в дупка в земята, която е малко по -голяма. Запълнете останалото пространство с почва. Поливайте разсада добре, когато приключите
Зеленчуците могат да растат добре в контейнери, така че няма нужда да пресаждате, ако не искате
Стъпка 6. Торете вашите растения
Разпределете 1 чаша тор встрани от почвата на вашите растения на всеки 30 фута (9,1 м), които сте засадили в ред, след като те са високи няколко инча. Леко разгребете почвата, за да смесите тора, след което поливайте вашите растения.
- Изберете тор с високо съдържание на азот. Коларните зеленчуци се нуждаят от това хранително вещество, за да произвеждат здрави листа.
- Ако сте засадили халки в контейнери, използвайте около 1 супена лъжица (15 мл) тор на растение.
- Следете растенията си. Ако листата им започнат да изглеждат бледи вместо тъмнозелени, оплодете отново след 4-6 седмици.
Част 3 от 3: Поддържане и събиране на вашите растения
Стъпка 1. Поливайте добре растенията си
Съхранявайте зеленчуците си във влажна почва. Тя трябва да остане леко влажна, но не напоена. В зависимост от това къде живеете, може да не се наложи да поливате растенията всеки ден.
- Ако водата се натрупа в почвата, поливате твърде много.
- Давайте на зеленината си от 1 инч (2,5 см) до 1,5 инча (3,8 см) вода седмично, освен ако не е валяло поне толкова много във вашия район.
- Можете да следите валежите, като настроите дъгомер в градината си.
- Ако живеете в сухо място, добавете мулч към почвата, така че да запази влагата.
Стъпка 2. Пазете вредителите от вашите растения
Поръсете диатомовата пръст на земята близо до вашите растения, за да спрете охлювите. Използвайте инсектицид с Bt (Bacillus thuringiensis) в него, за да се отървете от гъсениците.
- Можете да намерите тези материали в магазин за градински консумативи.
- Охлювките са лигави, меки тела, които приличат на охлюви без черупки. Те ще изядат листата от зеленина.
- Гъсениците се предлагат в много цветове и размери. Тези, които ще атакуват зеленината, вероятно ще бъдат с дължина един или два инча и на ивици (черно, бяло и жълто, например).
- Възможно е в началото да не виждате тези вредители, но ако видите дупки, дъвчени през листата на вашите растения, те са вероятният виновник.
Стъпка 3. Спрете болестите да опустошат яките ви
Яките са доста издръжливи растения, но те все още могат да бъдат засегнати от няколко заболявания. Поддържането на растенията в добре дренирана почва ще предотврати появата на корен, който може да причини изсъхване на растенията или да не произвежда листа. Петна по листата показват гъбички, които могат да бъдат третирани с масло от нем, сяра или друг фунгицид. Избягването на засаждането на яки в една и съща почва в последователни години предотвратява други заболявания, включително:
- Черен крак
- Черно гниене
- Жълти
Стъпка 4. Оставете лека слана да покрие вашите растения преди прибиране на реколтата
Яките всъщност имат по -сладък вкус, ако им се остави да замръзнат преди прибиране на реколтата. Като цяло обаче яката е готова за прибиране на реколтата между 40 и 85 дни след покълването.
- За най -добри резултати прибирайте реколтата по всяко време след настъпването и изчезването на първата слана.
- Можете да берете нашийници, когато са замръзнали в земята. Бъдете обаче внимателни с растенията, тъй като листата им стават крехки при замръзване.
Стъпка 5. Изрежете цели растения или изберете отделни листа
Нарежете цялото растение на около 4 инча (10 см) от земята. Друга възможност е да берете единични листа, работещи отдолу нагоре, така че да растат нови. Така или иначе е добър метод за прибиране на зеленина, но откъсването на отделни листа означава, че вашите растения ще продължат да произвеждат през целия вегетационен период. ЕКСПЕРТЕН СЪВЕТ
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Стъпка 6. Ако е необходимо, през следващата година пресадете зеленината
Ако берете само отделни листа от растенията си (а не цялото растение наведнъж), зеленината ви може да продължи да расте следващата година. Това обаче ще зависи от климата във вашия район. Ошейниците могат да понасят студове, но ако зимните температури/условия са тежки, може да се наложи да презасадите зелените през следващата година.
