Лавандулата не само изглежда красива и гъста, когато е засадена във вашия двор, но може да бъде събрана за занаяти, готвене и декор. Пълнозърнест храст от лавандула може да ви даде от 7 до 8 снопа лавандула всеки сезон, които можете да изсушите и съхранявате в продължение на месеци напред. Освен това прибирането на лавандула всъщност е добро за дълголетието на растението, тъй като премахва стария растеж, за да освободи място за нови издънки. Така че вземете ръкавиците си, заточете резилбите си и вземете реколтата, за да се насладите на сладкия парфюмиран аромат на свежа лавандула!
Стъпки
Метод 1 от 2: Изрязване на цветята
Стъпка 1. Изчакайте, докато 40% до 50% от растението има разцъфнали пъпки
Обикновено това е в началото до средата на пролетта. Може да успеете да кажете, че лавандулата е готова, като потърсите тонове пчели, докато летят наоколо, за да опрашват всяко растение.
- Ако отрежете лавандула през пролетта, растението може да има време да произведе повече цветя за втора реколта.
- Опитайте се да приберете лавандулата, когато цветните пъпки са подути и цветята тепърва започват да се отварят, но все още не са напълно отворени.
Стъпка 2. Берете лавандулата сутрин, когато росата се изпари
Най -доброто време на деня за прибиране на лавандула е рано сутрин. Това ще ви даде най -високата концентрация на масла в растението, така че реколтата ви от лавандула мирише или има страхотен вкус.
Ако изчакате по -късната част от деня, слънцето може да изпари някои от маслата в растението. Те все още ще миришат добре, но няма да бъдат толкова мощни, колкото по -рано през деня
Стъпка 3. Изберете цветя, които изглеждат цветни и свежи
Докато гледате през вашите лавандулови растения, опитайте се да изберете цветята, които изглеждат най -свежи с най -пълен цвят. Можете да преминете през всякакви цветя, които изглеждат малки или увиснали, тъй като вероятно няма да миришат или да имат толкова добър вкус.
Помислете за бране на лавандула така, както бихте избрали пресни плодове-ако не изглеждат цветни и узрели, не ги берете
Стъпка 4. Съберете 50 до 100 стръка лавандула на куп
Използвайте ръцете си, за да съберете достатъчно стъбла, за да се побере удобно в юмрука ви, или около 50 до 100 стъбла. Стъблата са доста издръжливи, така че можете да съберете от всички части на храста, без да се притеснявате, че ще го разкъсате.
- Пакетът, който се побира в ръката ви, се нарича „купчина“.
- Лавандуловият храст от първата година обикновено произвежда само достатъчно цветя, за да образува 1 или 2 грозда, но по-старите растения могат да ви дадат до 10 китки.
Стъпка 5. Изрежете лавандулата 2 в (5,1 см) над дървесния растеж
Ако разгледате лавандуловия храст, ще видите, че той е вкоренен в земята със здрав, дървесен растеж. Над това е „новият растеж“, който изглежда зелен и крехък. Използвайте ножиците си за подрязване, за да отрежете поне 2 инча (5,1 см) над дървесната част на дръжката, за да дадете на растението достатъчно, за да работи с него за нов цъфтеж.
- Най -добрият режещ инструмент за лавандула се нарича режещ нож. Извита е като коса и има назъбен ръб. Ако нямате такъв под ръка, ръчната резачка също ще работи добре. Ако използвате нож за прибиране на реколтата, закачете го около набраната лавандула и дръпнете ножа към себе си, отрязвайки стъблата на лавандулата.
- Ако искате да запазите лавандуловите си цветя в сноп, завържете ластик около тях, преди да ги отрежете.
- Най -добре е да съберете цялото стъбло, вместо да се опитвате да отрежете само цветето. По този начин няма да останете с куп пръчки около растението.
Метод 2 от 2: Сушене и съхранение на лавандула
Стъпка 1. Поставете пачките си във вода, докато не сте готови да ги използвате
Ако запазвате лавандулата си свежа, можете да напълните ваза с вода, след което да поставите снопа си в нея. Това не е дългосрочно решение, но може да запази лавандулата ви свежа за няколко дни, докато не сте готови да я използвате.
Ако ще покажете лавандула, това е чудесен начин да я съхранявате, докато не сте готови да я сложите в букет
Стъпка 2. Изплакнете лавандулата, за да премахнете вредителите
Поставете лавандуловите си цветя и стъбла под хладка вода, след това ги потопете във вода, за да премахнете всякакви замърсявания или вредители. Поставете ги върху хартиена кърпа и ги подсушете, за да ги почистите.
Изплакването на лавандулата е изключително важно, ако ще ядете. Ако го използвате за декоративни цели или го изсушавате, не е нужно да се притеснявате толкова много за него
Стъпка 3. Изсушете лавандулата на гроздове или на сита
Можете да използвате дехидратор за храна, да го закачите с главата надолу, за да изсъхне на хладно и тъмно място в дома ви, или да го изсушите навън на метални екрани на слънце. Ако го изсушите на слънце, това може да изсветли малко цветята, докато изсъхнат.
- Ако решите да закачите лавандулата си да изсъхне, използвайте връзки с канап или усукване, за да съберете стъблата на гроздове и да закачите гроздовете с главата надолу от куки или пирони. Изтеглете запасите, колкото е необходимо, за да ги задържите заедно, тъй като те ще се свиват по време на сушене.
- Сушенето на лавандулата ви на закрито може да отнеме няколко седмици, докато изсушаването им на слънце отнема само няколко дни.
Стъпка 4. Запечатайте изсушената лавандула в херметически затворен контейнер
Можете да използвате пластмасова торба, стъклен буркан или пластмасов контейнер с капак, за да запазите лавандулата си свежа. Затворете го здраво, така че въздухът да не може да влезе в него, преди да го приберете.
- Уверете се, че лавандулата ви е наистина суха, преди да я приберете! Съхранението на мокра лавандула може да доведе до развитие на мухъл, което ще развали аромата на вашата лавандула.
- Изсушената лавандула обикновено запазва аромата си за около 1 сезон.
Стъпка 5. Съхранявайте изсушената си лавандула на хладно и тъмно място
Съхраняването на лавандулата далеч от слънце и топлина ще й помогне да издържи възможно най -дълго и ще запази естествения вкус и аромат на цветята. Можете да съхранявате лавандулата си в кухненската си килер, шкаф или мазето (стига да не е под нулата).
Изсушената лавандула може да издържи месеци. Основното нещо, за което трябва да се притеснявате, след като изсъхне, са венчелистчетата, които отпадат от дръжката-тъй като са толкова малки, може да е трудно да ги почистите отново
Стъпка 6. Използвайте лавандулата в готвенето и занаятите
Сега е време да използваме лавандулата! Можете да поставите изсушените стъбла във вази, за да украсите дома си, да използвате цветята, за да направите сашета, или да направите вкусни сладкиши с вашата реколта. Лавандулата мирише и има страхотен вкус, така че имате редица възможности, когато става въпрос за използване на вашите цветя.
- Бъдете внимателни, когато готвите с лавандула. Твърде много в храната ви може да има вкус на парфюм, така че първо бавно!
- Изсушената лавандула изглежда красива, когато е подредена с цветя с неутрален цвят, като бели лилии или маргаритки.
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
