Въпреки че изглежда и има вкус на чесън, слонският чесън всъщност е по -тясно свързан с праз. Той е много по -голям от обикновения чесън; една скилидка върху слон чесън може да бъде голяма колкото цяла луковица чесън! Поради това слонът чесън има някои специфични изисквания за отглеждане. За щастие, той е лесен за отглеждане и резултатите са вкусни, особено ако са печени.
Стъпки
Част 1 от 3: Засаждане на чесън
Стъпка 1. Купете луковици чесън от слон в детска градина или на фермерски пазар
Луковиците са по същество „семена“и след като се разделят на скилидки, могат да дадат няколко чеснови растения. Можете да използвате чесън от хранителни магазини, стига да е етикетиран като „органичен“.
- Уверете се, че крушките са твърди, със сухи хартиени опаковки. Избягвайте всякакви, които съдържат натъртени, изгнили или насипни карамфили.
- Луковиците могат да бъдат закупени и онлайн, ако местната детска градина или пазар не ги носят.
Стъпка 2. Отделете карамфила от стъблото, но оставете обвивките включени
Внимателно отделете карамфила от основата на луковицата. За да направите това, ще трябва да премахнете част от хартиената обвивка. Не обелвайте самите карамфили; в крайна сметка няма да ядете чесъна.
Проверете отново карамфила си и изхвърлете всичко, което изглежда наранено, повредено или болно
Стъпка 3. Намерете парцел, който получава пълна слънчева светлина и го напълнете с добре дренираща почва
За най -добри резултати използвайте почва с рН между 6,0 и 7,0. Помислете и за добавяне на добре изгнил компост или оборски тор. Това ще направи почвата по -плодородна, което ще помогне за увеличаване на вашата реколта.
- Не е нужно да засаждате чесъна едновременно с подготовката на парцела; ще засадите обаче през есента.
- Помислете за изграждане на легло за засаждане, което е високо от 6 до 8 инча (15 до 20 см). Това ще помогне да се запази зоната за засаждане без камъни и плевели.
Стъпка 4. Засадете чесъна на дълбочина 4 до 6 инча (10 до 15 см) дълбоко през есента
Изкопайте от 10 до 15 см дълбока дупка, след което поставете 1 карамфил, първо отдолу. Преместете ръката си с дупката, за да я покриете. Повторете този процес за всяка карамфил, който искате да засадите. Дръжте дупките на разстояние най -малко 12 инча (30 см), така че чесънът да има място за растеж.
- Ако засаждате много чесън, помислете за създаване на няколко реда. Дръжте редовете на разстояние около 3 фута (0,91 м) един от друг. Това ще улесни прибирането на реколтата.
- Долният край на скилидка чесън е гладък и тъп. Горната част е заострена и остра.
Стъпка 5. Поливайте почвата, докато се почувства влажна
Почвата трябва да се усеща като гъба и да се залепи за пръста ви, ако я докоснете. Не трябва да започне да локва, ако го натиснете надолу. Използването на твърде много вода не е добро за чесъна, тъй като може да причини гниене на луковиците.
Стъпка 6. Добавете малко мулч, ако живеете в хладен климат
Сламата прави чудесен мулч, защото ще предпази чесъна от студа и замръзването. Около 1 до 3 инча (2,5 до 7,6 см) мулч ще бъде достатъчно.
Не е необходимо да използвате мулч, ако живеете в по -топъл климат, тъй като целта тук е да поддържате почвата топла, а не мокра
Част 2 от 3: Грижа за чесъна
Стъпка 1. Поливайте почвата, когато се почувства суха през вегетационния период
Отново искате почвата да се чувства влажна и гъбеста, но не и мокра. Колко често правите това зависи от това колко горещо и сухо е мястото, където живеете. Очаквайте обаче да го поливате поне веднъж седмично.
Близо до времето за прибиране на реколтата, спрете поливането на чесъна, след като листата започнат да изсъхват, в противен случай луковиците ще изгният
Стъпка 2. Нанесете тор веднъж или два пъти през вегетационния период
Тор, който е богат на азот, ще работи добре, но го използвайте умерено. След като карамфилът започне да се размножава и да образува луковици, спрете да използвате тора напълно, тъй като това може да повлияе на развитието на луковиците.
Стъпка 3. Отстранете всички цветя
Трябва да можете да ги откъснете с пръсти, но можете да ги отрежете и с чисти ножици или ножици за подрязване. Ако оставите цветята върху чесъна, те ще поемат енергията, която иначе би могла да отиде в развиващата се луковица.
Стъпка 4. Премахнете плевелите веднага щом ги видите
Това не би трябвало да е проблем, ако сте изградили леха за засаждане, но все пак би било добра идея да проверите. Ако оставите плевелите, те ще изразходват всички хранителни вещества, от които чесънът се нуждае, за да расте.
- Ако сте добавили мулч, може да се наложи да проверите под него за плевели.
- Добавянето на добре изгнил компост към мулч ще помогне за намаляване на плевелите. Направете това през пролетта.
- Ако плевелите започват да се превръщат в проблем, помислете за хербицид, подходящ за хранителни растения.
Стъпка 5. Внимавайте за вредители и болести и ги третирайте възможно най -скоро
Тъй като чесънът се отглежда през зимата в топъл климат, вредителите не са огромен проблем, но те все още могат да се появят през пролетта, когато времето се затопли. Бактериалните и гъбичните заболявания са по -голям проблем поради влажните, влажни условия. Използвайте спрейове и химикали, специално разработени за култури, за да ги третирате.
- Чесънът на слона е податлив на ръжда и бяло гниене.
- Луковите мухи и стъблото и луковичните червеи са често срещани вредители на слоновия чесън.
Част 3 от 3: Прибиране на чесъна
Стъпка 1. Проверете луковиците около средата до края на лятото
До този момент дръжката ще е пожълтяла и ще започне да изсъхва. Прекопайте почвата, намерете 1 или 2 луковици и огледайте опаковките от хартия. Ако обвивките са с дебелина от 3 до 5 слоя, чесънът е готов за прибиране на реколтата.
- Ще са необходими около 180 до 210 дни, докато чесънът напълно узрее.
- Имайте предвид, че стъблата може да не станат кафяви и да изсъхнат при влажен климат.
- Не чакайте твърде дълго, за да приберете чесъна, в противен случай той ще се разцепи в земята и ще се развали.
Стъпка 2. Издърпайте чесъна от почвата
Ако почвата е суха и ронлива, може да успеете просто да хванете чесъна за дръжката и да го издърпате. Ако чесънът е здраво вкопан в почвата, трябва да плъзнете мистрия или картофена вилица под него, след което да го повдигнете.
Бъдете внимателни, когато изваждате чесъна от почвата, за да не го случайно натъртите или повредите
Стъпка 3. Отстранете корените и дръжките
Използвайте ножици или ножици, за да отрежете дръжките, докато станат дълги около 2,5 до 5,1 см. След това отрежете корените надолу възможно най -близо до основата на луковицата. Трябва да можете да направите това с ножица.
- Не откъсвайте корените или дръжките, в противен случай ще развалите чесъна.
- Уверете се, че ножиците и ножиците ви са чисти.
Стъпка 4. Оставете чесъна да изсъхне, преди да премахнете мръсните опаковки
Поставете чесъна на слънце, за да изсъхне; това може да отнеме 1 до 2 часа. След като чесънът изсъхне, отлепете външните 1 или 2 опаковки, докато отново изглежда чист.
Не махайте всички опаковки от хартия-само мръсните
Стъпка 5. Втвърдете чесъна в сенчесто място за 2 до 3 седмици
Веднъж прибран, слонският чесън може да се третира като всеки друг чесън. Отрежете корените и стъблата, след което ги разпръснете на сенчесто място за 2 до 3 седмици, за да изсъхнат и втвърдят.
След като втвърдите чесъна, го съхранявайте на хладно и сухо място
Съвети
- Използвайте рН комплект, за да тествате почвата си.
- Чесънът -слон е описан като имащ по -мек вкус от обикновения чесън. Това го прави чудесно за печене.
- Коригирайте графика си за поливане и торове според индивидуалните нужди на вашето растение. Може да се наложи да поливате повече или да използвате по -малко тор.
- Ако оставите скилидки чесън в земята, те могат да образуват друга луковица с няколко скилидки. Това ще ви даде повече за засаждане през следващия сезон.
- Чесънът -слон може да се отглежда като едногодишен за прибиране на реколтата или като многогодишно растение в подходящия климат. Многогодишните растения трябва да бъдат изкопани и разделени редовно.
