Ако чесънът е основен елемент в готвенето ви (а защо не и да е така), отглеждането на вашия собствен у дома е чудесен начин да сте сигурни, че винаги имате малко пресен чесън под ръка, когато имате нужда от него. Чесънът не расте непременно супер бързо, но междувременно можете редовно да отрязвате зелените и да ги използвате като ароматна гарнитура във вашите рецепти. След като чесънът е готов за прибиране на реколтата и имате голям пакет пресни скилидки, ще си заслужава. Вижте стъпките по -долу, за да научите как да засаждате, да се грижите и да прибирате чесън на закрито!
Стъпки
Част 1 от 4: Напълване на контейнер със саксийна смес
Стъпка 1. Изберете контейнер с дълбочина поне 8 инча (20 см)
Контейнерът трябва да е достатъчно дълбок, за да позволи на корените на чесъна да растат в средата за отглеждане, за да могат да произвеждат зелени листа и луковиците да се разширяват. Изберете контейнери, които са достатъчно дълбоки и достатъчно широки, за да се поберат всички скилидки, които искате да засадите.
- Независимо дали решите да използвате саксия за цветя, дървена щайга или друг вид контейнер за отглеждане на вашия чесън на закрито, той трябва да бъде достатъчно дълбок, за да позволи на корените на чесъна да растат.
- За да засадите 3 скилидки чесън, уверете се, че контейнерът е с ширина най -малко 12 инча (30 см), за да можете да ги поставите достатъчно далеч, за да могат да растат.
- Потърсете контейнери в магазини за градински принадлежности, магазини за подобряване на дома и онлайн. Можете също така да проверите местните магазини за доставки на занаяти, за да намерите интересни контейнери за засаждане.
Бакшиш:
Можете да използвате почти всеки контейнер, за да засадите чесъна си. Изберете такъв, който също изглежда добре във вашия дом, като половин цев или стара алуминиева лейка. Можете също така да нарисувате контейнера си в цвят, който отговаря на дизайна на стаята, в която ще поставите контейнера.
Стъпка 2. Уверете се, че контейнерът има дренажни отвори на дъното
Проверете под контейнера, за да видите дали има дупки, които ще позволят дренаж. Ако няма дренажни отвори, трябва да ги направите, така че излишната вода да може да изтече от почвата и скилидките ви чесън да не изгният.
- Повечето пластмасови или теракотени саксии и контейнери за засаждане имат дренажни отвори на дъното.
- За пластмасови контейнери използвайте остър нож, за да изрежете дренажен отвор в центъра на дъното.
- Пробийте малки дупки в стъклени или глинени съдове с електрическа бормашина и бита за пробиване на стъкло и плочки.
Стъпка 3. Напълнете контейнера със смес за саксии без почви, за да стимулирате дренажа
Сместа за засаждане без почви ще позволи на излишната вода да се отцеди лесно и ще предотврати изгниването на скилидките чесън. Използвайте висококачествена смес за саксии без почва, направена от вермикулит или перлит и съдържа кокосови влакна или торф, така че да задържа достатъчно влага, за да помогне на вашия чесън да расте. Напълнете контейнера с точност до около 2 инча (5,1 см) от ръба.
- Чесънът е силно податлив на гъбични коренови заболявания, така че трябва да ги засадите в среда, която ще позволи на излишната вода да се оттича лесно.
- Можете да намерите смеси за саксии без почви в магазини за градински принадлежности, магазини за подобряване на дома и онлайн.
- Направете своя собствена смес за почва без почва, като използвате вермикулит или перлит и смесите малко кокосови влакна или торф, за да запазите влагата.
Стъпка 4. Полейте сместа за засаждане в контейнера, за да я утаите
Преди да засадите скилидките си чесън в контейнера, полийте го добре, за да може да утаи материала и да се уверите, че контейнерът се източва правилно. Използвайте лейка или напълнете чаша с около 8 течни унции (240 мл) вода и внимателно я изсипете върху сместа.
Гледайте дренажните отвори на дъното, за да се уверите, че излишната вода тече през него
Част 2 от 4: Засаждане на скилидки чесън
Стъпка 1. Купете луковици от органичен чесън от градинарски магазин или онлайн
Повечето от луковиците чесън, които виждате в местния супермаркет, са били химически обработени, така че те издържат по -дълго и няма да покълнат, ако се опитате да ги засадите. Купете луковиците си чесън от местен разсадник, градинарски магазин или от онлайн търговец на дребно.
- Някои магазини за хранителни стоки може да продават органично отглеждани луковици чесън, които може да не са били третирани, така че те ще покълнат, ако ги засадите.
- Попитайте местния разсадник дали имат органично отгледани луковици чесън.
- Потърсете онлайн за органични луковици чесън, които можете да доставите до дома си.
Бакшиш:
Ако видите зелени кълнове, излизащи от върха на луковицата на чесъна, това означава, че пониква и можете да го отглеждате!
Стъпка 2. Разкъсайте луковицата, но оставете люспите на карамфила
Използвайте ръцете си, за да отворите луковицата чесън, за да видите отделните скилидки. Изберете най -големите скилидки за засаждане, защото те ще имат най -голям шанс да поникнат. Не издърпвайте и не изваждайте отделните скилидки от защитната им обвивка.
- Отделете карамфила 1-2 дни преди да ги засадите. Те ще изсъхнат и няма да могат да поникнат, ако ги разделите по -рано.
- Черупките пазят самия чесън защитен и няма да поникнат, ако ги премахнете!
Стъпка 3. Направете дупки на 2–3 инча (5,1–7,6 см) дълбоки и 5 инча (13 см) един от друг
Използвайте пръст или пръчка, за да създадете дупка за всяка скилидка чесън, която планирате да засадите в контейнера. Уверете се, че са достатъчно дълбоки и разположени достатъчно далеч един от друг, за да позволят корените да растат безпрепятствено.
Направете дупките достатъчно широки, за да се поберат в карамфила
Стъпка 4. Заровете скилидките, така че да бъдат покрити с 1 инч (2,5 см) смес за саксии
Поставете 1 скилидка във всеки от отворите с плоския край надолу. След това ги покрийте със сместа за саксии отгоре, така че да бъдат заровени в дупката.
- Поставете 1 скилидка за всяка от дупките, които правите.
- Внимателно потупвайте сместа за засаждане върху чесъна, за да се утаи.
Стъпка 5. Поставете контейнера някъде, където слънцето е 6-8 часа
Прозорец с южно или западно изложение, който получава много слънчева светлина, ще помогне на вашия чесън да расте и да процъфтява. Поставете контейнера върху или близо до перваза на прозореца, така че да е изложен на поне 6 часа слънчева светлина на ден.
Ако нямате слънчев прозорец, можете да поставите контейнера под флуоресцентна светлина, за да му помогнете да расте на закрито
Стъпка 6. Поливайте чесъна, докато видите, че излишъкът изтича от дренажните отвори
Поливайте сместа редовно, така че да се утаи върху скилидките чесън и така самите скилидки се хидратират. Влагата ще помогне на кълновете да пробият защитната обвивка на карамфила. Бавно излейте вода в контейнера, докато видите, че тече от дренажните отвори на дъното.
Не поливайте и не накисвайте чесъна
Част 3 от 4: Грижа за чесновите растения
Стъпка 1. Наторявайте чесъна на всеки 3 седмици с течен тор
Използвайте разреден органичен тор и го добавете към водата, която давате на вашите чеснови растения. Веднъж месечно или на всеки 3 седмици е подходящо време между торенето.
- Прочетете инструкциите на опаковката за това как да разреждате тора във вода.
- Можете да намерите органични течни торове в магазините за градински консумативи, в универсалните магазини и онлайн.
Стъпка 2. Дръжте отглеждащата среда влажна, но не напоена
Колко често трябва да поливате вашите чеснови растения ще варира в зависимост от температурата на дома ви, количеството слънчева светлина, която получават, и влажността на въздуха. Поливайте чесновите си растения редовно, но не ги пренасищайте. Добавете достатъчно вода, докато не видите излишния дренаж през отворите на дъното на контейнера.
В топъл и слънчев климат може да се наложи да поливате чесновите си растения 2-3 пъти седмично, за да ги поддържате щастливи
Стъпка 3. Потърсете вредители по вашите растения и гризачи ги гризачи
Мишките могат да бъдат привлечени от миризмата на чесновите растения и могат да отхапят зелените издънки или дори да ги извадят от саксията, така че внимавайте за следи от ухапване по вашите растения. Малки насекоми като листни въшки и акари също могат да бъдат привлечени от вашите чеснови растения и потенциално могат да ги убият, така че се отървете от вредители веднага щом ги видите.
- Отървете се от мишки, като ги хванете, ако откриете следи от ухапване по листата си от чесън.
- Направете естествен инсектицид, за да се отървете от вредителите по чесъна си, така че те да са все още безопасни за консумация, когато ги приберете.
Бакшиш:
Оглеждайте растенията си за вредители, когато ги поливате, за да можете да го правите редовно, без да забравяте.
Част 4 от 4: Прибиране на чесън Зелените и луковиците
Стъпка 1. Изчакайте зелените да са високи около 6 инча (15 см), за да ги приберете
Можете да ядете зеленчуците от чесън, след като са пораснали достатъчно, за да прибират реколтата, без да навредите на чесновото растение. Колкото по -дълго чакате, толкова по -здраво ще бъде растението и ще можете да събирате непрекъснато пресни зеленчуци от чесън.
През първите 6 месеца растението чесън ще продължи да отглежда зелени листа
Стъпка 2. Нарежете зелените с ножица и оставете 1 инч (2,5 см) растеж
Подстрижете зелените в основата на растението, но оставете достатъчно растеж, за да може растението да се възстанови и да продължи да расте. Нарязването на зелените листа също позволява на растението чесън да влага повече енергия в отглеждането на луковицата.
Бакшиш:
Ако искате да стимулирате растежа на луковиците, отрежете зелените веднага щом достигнат 10 инча височина, така че растението да се фокусира върху отглеждането на луковиците.
Стъпка 3. Нарежете зелените и ги използвайте като ароматна гарнитура
Използвайте остър нож, за да нарежете зелените на малки парченца. Можете да ги използвате като подправка или като лека и вкусна гарнитура в чиния.
- Използвайте пресните зеленчуци в супи, за да добавите малко чеснова доброта!
- Поръсете прясно нарязани зеленчуци върху готово ястие, за да добавите свеж и остър вкус.
Стъпка 4. Извадете скилидките от контейнера след 10 месеца и ги оставете да се втвърдят
След около 8-10 месеца зелените листа ще започнат да покафеняват и отмират, което означава, че скилидките чесън са готови за прибиране. Издърпайте скилидките от почвата и избършете сместа за засаждане. След това ги закачете на сухо място с добра циркулация на въздуха, докато изсъхнат напълно. След това можете да използвате чесъна, колкото искате!
