Отглеждането на храна в домашна градина е пестеливо, питателно и забавно забавление. И дори да живеете в студен климат, това не трябва да свършва, когато дойде зимата! За да отглеждате храна през зимата, използвайте защитни мерки, за да поддържате живите си външни растения и направете част от отглеждането си на закрито. Създайте припокриващи се графици за отглеждане на закрито, на открито и хибридни, така че да можете да поставяте свежи, домашно отглеждани продукти в чинията си целогодишно.
Стъпки
Метод 1 от 3: Защита на откритите растения
Стъпка 1. Купете или направете дрехи за защита на отделните растения от студа
Поставете клетка с домати във формата на цилиндър върху растението или залепете 4 бамбукови колови в земята около периметъра му. Плъзнете прозрачна или полупрозрачна торба за боклук върху клетката или коловете, след това използвайте канап, за да завържете торбата на място на нивото на земята. Извадете торбата за няколко часа в слънчеви дни, когато температурата достигне 40 ° F (4 ° C) или по -висока.
- Клошовете могат да поддържат растенията на домати и пипер да растат още няколко седмици след първата слана. Те могат да защитят кръстоцветните растения (като броколи и карфиол) още по -дълго.
- Клошовете също са добър начин за защита на чувствителните растения от ранна слана, докато вегетационният сезон все още продължава.
Стъпка 2. Защитете малки легла със „студени рамки“, направени от сламени бали и прозорци
Подредете балите със слама, за да направите непрекъсната гранична стена около градинското си легло. Хванете един или няколко стари прозорци, за да лежите по балите със слама, или изрежете лист от твърд, полупрозрачен поликарбонат, който да се побере върху балите.
- Вместо това можете да направите периметърните стени от дърво или бетонни блокове, но сламените бали вършат добра работа, като задържат слънчевата топлина, създадена от слънчевите лъчи, удрящи прозорците или поликарбонатни ламарини.
- Както при шкафовете, вдигнете капака за няколко часа в средата на деня, когато е слънчево и температурата е поне 40 ° F (4 ° C).
Стъпка 3. Изградете „тунел с обръч“с тръба и пластмаса за мини оранжерия „направи си сам“
Тунелът с обръч създава сводест „покрив“над градинското легло, който улавя топлината от слънцето. Можете да ги купите в градински магазини или онлайн или да си направите сами:
- Удържете арматурния прът (арматурата) с дължина 18 инча (46 см) (или по -дълъг) по 2 противоположни страни на градинското легло, като държите 1/3 от всяко парче над земята. Разположете ги на не повече от 3 фута (91 см) една от друга по всяка страна.
- Плъзнете единия край на парче PVC тръба с диаметър 0,5 см (1,3 см) върху парче от арматурата, огънете тръбата в арка и плъзнете другия край върху парчето арматура от противоположната страна на леглото. Повторете с всяка двойка арматурни пръти и нови дължини на тръбата.
- Използвайте канап, за да свържете здраво PVC тръба с права дължина към върха на всяка тръбна арка, която току -що сте направили. Отрежете всяка излишна тръба в краищата, ако е необходимо.
- Поставете дебела, полупрозрачна пластмасова обвивка върху „тунела“и използвайте тухли, за да я задържите на място по земята.
Стъпка 4. Заровете кореноплодни зеленчуци в дебело покритие от мулч и плат
Ден преди прогнозираната първа слана, покрийте кореновите си зеленчуци и цялото засаждане с 2 фута (0,61 м) мулч. Поставете стар чаршаф или плат за озеленяване отгоре и го закрепете на място с тухли.
- Кореновите зеленчуци ще останат в латентно състояние и достатъчно топли под този изолационен слой. Когато сте готови за прибиране на реколтата, просто разкрийте някои или всичките си растения.
- Падналите листа също работят, особено ако са поставени под слой мулч.
Метод 2 от 3: Отглеждане на храна на закрито
Стъпка 1. Намерете място с достатъчно слънчева светлина или инвестирайте в нарастващи светлини
Повечето билки и зеленчуци изискват поне 4-6 часа слънчева светлина на ден, докато плодовете и любимите на слънцето зеленчуци (като домати и чушки) предпочитат поне 8-10 часа дневна слънчева светлина. През зимата (в северното полукълбо) обикновено получавате максимална слънчева светлина от прозорец с южно изложение.
Ако нямате минимална дневна слънчева светлина навсякъде на закрито, купете отглеждащи светлини, за да ги настроите директно върху вашите растения. Съвременните LED растящи светлини работят на таймери и са много енергийно ефективни
Стъпка 2. Използвайте закрита саксийна почва в добре дренирани саксии
Отглеждащите саксии са склонни да задържат влага около кореновата топка на растението, което може да доведе до загниване на корените и други проблеми. За да се борите с това, използвайте вътрешни саксии, които изглеждат малко по -големи, отколкото е необходимо за растенията, и които имат няколко дренажни отвора в дъното. Напълнете саксиите със смес за засаждане на закрито, а не с хранителна среда, предназначена за външна употреба.
Вътрешната саксийна почва се оттича по -ефективно и има повече хранителни вещества, необходими за отглеждане на растения на закрито
Стъпка 3. Полейте растенията си леко и ги наторете разумно
Стайните растения са лесни за поливане и може да се наложи да им давате вода само веднъж седмично. За да тествате почвата, пъхнете пръста си в нея (2,5 см). Ако почвата на върха на пръста ви е суха, поливайте растението леко.
На стайните растения трябва да се дава специфичен за вътрешните помещения течен тор около веднъж месечно. Следвайте инструкциите на продукта за разреждане и прилагане на тора
Стъпка 4. Инвестирайте в система за отглеждане „всичко в едно“за по-голяма гъвкавост
Ако поставянето на саксии на слънчев перваз на прозореца или на стелаж под растящи светлини не отговаря на вашите нужди, имате други възможности. Системи за отглеждане „всичко в едно“, които се предлагат в много размери и стилове, се появиха на пазара-някои се вписват в ъгъла на кухненски плот, докато други са по-експанзивни. Проверете в градинарските центрове и онлайн за най -новите опции.
Някои системи за отглеждане използват готови „растителни шушулки“(подобни на шушулките за кафе), които съдържат семената, почвата, торовете и влагата, необходими за растежа. Поставете шушулките под светлините за отглеждане според указанията и ги оставете да си свършат работата
Метод 3 от 3: Припокриване на вашите сезони на растеж
Стъпка 1. Поддържайте летните си култури да растат по -дълго със защитни мерки
Някои от вашите летни хранителни култури ще бъдат напълно изразходвани с настъпването на есента, но други могат да продължат да произвеждат, ако им дадете някаква помощ. Кореноплодните и листните зеленчуци например често могат да оцелеят до есента и може би до зимата с известна помощ.
- Повечето хранителни култури могат да бъдат защитени чрез тунели с обръч, студени рамки и/или клошове, докато кореноплодите също могат да бъдат покрити с дебел слой мулч-тези методи са описани другаде в тази статия.
- Дори и със защита, повечето плодове (включително домати) и други слънце- и топлинолюбиви култури (като чушки) обикновено няма да издържат през зимата. Определено обаче можете да си купите още няколко седмици!
Стъпка 2. Засадете защитени култури през есента, за да растат през зимата
Тунелите с обръчи и по-специално студените рамки могат да се използват както за удължаване на летните насаждения, така и за през зимата, засадени през есента. Засадете кореноплодни и листни зеленчуци както обикновено, покрийте ги и ги оставете почти напълно през зимата. До началото на пролетта вероятно ще имате ранна реколта!
В топли, слънчеви дни през зимата отворете студените рамки или тунелите с обръчи за няколко часа, за да може въздухът да циркулира. Добавете малко вода само ако е необходимо, тъй като почвата е склонна да остане влажна през зимата. Покрийте всичко обратно, преди да настъпи вечерният хлад
Стъпка 3. Започнете летните си култури на закрито през ранна пролет
Започвайки летните си култури на закрито, можете да започнете вегетационния си период около 6 седмици по -рано, отколкото климатът ви позволява. Уверете се, че те получават много слънце и разумно количество вода и торове, след което пресадете посевите си на открито, когато рискът от замръзване отмине.
- Използвайте почва и контейнери, които се оттичат добре, и добавете нарастващи светлини, ако не получавате поне 6 часа слънчева светлина на ден.
- Трансплантирайте вашите закрити култури и засадете нови култури на открито едновременно, за да заличите реколтата си по -късно през лятото.
Стъпка 4. Отглеждайте закрити култури целогодишно, за да запълните празнините
В повечето случаи можете да отглеждате билки и зеленчуци целогодишно и може да произвеждате други зеленчуци и дори плодове. Трудно е да отглеждате изобилие от храна на закрито, но дори и малка градина на закрито може да ви помогне да пренесете зимата с домашно отглеждани продукти.
