Лаймът за пръсти набира все по -голяма популярност, особено в кулинарните среди. Киселият цитрусов плод се използва в десерти, напитки и сосове. Месото на лайм от пръсти има консистенция на хайвер и варира в цвят от зелено до розово до шампанско. Научаването как правилно да засаждате, наторявате, подрязвате и берете липово дърво ще ви помогне да отгледате свой собствен източник на този „вар от хайвер“.
Стъпки
Част 1 от 3: Засаждане на пръста липа
Стъпка 1. Купете липа с пръст от местен разсадник, за да приберете плодове през следващия сезон
Малко дърво ще струва около 70 долара. Дори и да започне малко, дървото ви ще даде плод след 1 до 2 години, в зависимост от това кога можете да го засадите.
- Ако местният ви разсадник не носи пръстови липи, те най -вероятно ще се радват да поръчат такъв за вас. Всичко, което трябва да направите, е да попитате!
- Ако не можете да получите липово дърво на място, можете да поръчате такова от онлайн детска градина.
Стъпка 2. Използвайте добре дренирана почва, за да предотвратите растежа на дървото от кореновата мухъл
Най -често почвата, която съдържа пясък, ще се отцеди добре. Лаймът от пръсти може да расте в широк диапазон от почва-най-важното е да се уверите, че няма да седи в застояла вода.
За лайм от пръсти се препоръчва почва с рН 5-7. Когато купувате почва, торбата ще покаже какво е нивото на рН. Ако не сте сигурни, помолете някой за съвет в местната детска градина
Стъпка 3. Посейте семена, ако се интересувате от изучаване на моделите на растеж
Можете да поръчате семена от лайм за пръст от местния разсадник или онлайн, но имайте предвид, че на повечето дървета са необходими до 15 години, за да узреят до степента на производство на плодове.
- Ако решите да засадите семена, не забравяйте да използвате пресни. Дори при пресни семена пръстната липа расте бавно и разсадът има нисък процент на успех.
- Засадете семена в клетъчна тава с дренажи на около 2 инча (51 мм) дълбоко в почвата. Използвайте пръста си, за да направите дупката, след това пуснете семе в нея. Покрийте го отново с пръст. Дръжте на ярко слънце (или под слънчева лампа) и поливайте на всеки 3-4 дни, като поддържате почвата влажна. След като семената започнат да поникват, можете да ги пресадите в отделни саксии. Продължете да премествате разсада в все по -големи саксии, докато растат.
Стъпка 4. Засадете дървото си на открито, ако живеете в топъл климат
Места като Калифорния и Австралия (родната земя на варовиковата вар) имат добър целогодишен климат за цитрусови растения на открито, в диапазона 60–90 ° F (16–32 ° C). Това дърво се справя добре в частична сянка на пряка слънчева светлина.
- Изкопайте дупка в земята достатъчно дълбоко за корените на дървото. Поставете дървото в дупката и запълнете останалата площ с допълнителна почва. Искате дървото да може да стои самостоятелно.
- Пръстната липа прави добър жив плет и листата ще растат плоско до стена или решетка.
- Избягвайте ветровити места, когато засаждате дървото. Дървото има остри тръни, които лесно пробиват кожата на варната пръст. Това е козметична грижа, тъй като плодовете все още трябва да бъдат използваеми; той просто ще бъде натъртен и може да изтече сок, което може да привлече вредители.
Стъпка 5. Поставете пръста си липа, ако живеете в район, който се застудява през зимата
Докато варовикът може да издържи на слаба слана, той ще замръзне и ще умре, ако се остави при температури в диапазона 30–40 ° F (-1–4 ° C). Засаждането му в саксия ще ви позволи да го преместите на закрито, когато времето стане студено.
- Използвайте саксия от 5 литра (19 литра) за вашата липа. Това ще му даде възможност да се разширява и расте корени с годините. Уверете се, че на дъното има дупка за дренаж.
- Напълнете саксията си с пръст и след това избутайте мръсотията в средата отстрани, за да заровите корените на вашето дърво. Добавете още почва около основата на вашето растение, докато саксията се напълни. Почвата трябва да запълни саксията, но не трябва да се опакова. Дървото трябва да може да стои здраво самостоятелно без опора. Ако това не стане, не сте го засадили достатъчно дълбоко.
Част 2 от 3: Грижа и насърчаване на нов растеж
Стъпка 1. Поливайте дървото на всеки 3-4 дни
В най -горещите месеци може да се наложи да поливате по -често, ако почвата е суха на пипане или ако изглежда ронлива.
През зимата можете да поливате по -рядко, тъй като климатът няма да попие толкова влага от почвата
Стъпка 2. Наторете дървото си от март до май, за да го подготвите за вегетационен период
Използвайте компост, животински тор или тор с тор от местния разсадник. Торене веднъж месечно от юли до октомври за насърчаване на адекватен цъфтеж.
- Избягвайте да поставяте тор точно срещу ствола на дървото, тъй като това може да причини гниене на яката.
- Една четвърт от количеството тор, което обикновено бихте използвали за цитрусово растение, ще бъде достатъчно за пръстата липа. Разпръснете тор около основата на вашето дърво, покривайки почвата с дебелина около 1 инч (25 мм).
Стъпка 3. Нанасяйте балсам за почвата на всеки 2 седмици за нови насаждения
Сложете градински ръкавици или използвайте лопата, за да разнесете балсама. Това ще трябва да стане от юли до декември. Емулсията от морски водорасли или отливките от червеи са добри варианти и могат да бъдат намерени в повечето местни разсадници.
Използвайте достатъчно балсам, за да покриете леко повърхността на почвата около дървото. Оригиналната почва все още трябва да се вижда през балсама. Поливайте дървото след нанасянето на балсама
Стъпка 4. Премахнете и изхвърлете листата, клонките и плодовете с тъмни петна
Тъмните петна показват гъбично заболяване и трябва да бъдат отстранени незабавно. Подрязвайте листата, клоните и плодовете, където можете да видите тъмнокафяви или черни петна.
- Помислете за преместване на дървото, ако то продължава да развива петна. Гъбата може да пътува от едно растение до друго чрез вода или валежи и преместването на растението може да намали експозицията му към други растения с гъбата.
- Изгорете заразената зеленина, вместо да я поставяте в контейнер за компост. Те ще заразят останалия компост.
Стъпка 5. Нанесете пестицид, ако забележите вредители като брашнести
Mealybugs ще изяде пръста ви липа, като изтегли сок от ствола и клоните. Можете да използвате естествени пестициди или да закупите бутилка от местната детска градина.
Когато купувате химически пестицид, опитайте се да намерите екологичен. Липовото дърво има деликатни, тънки клони и лесно се убива от агресивни химикали
Част 3 от 3: Беритба, подрязване и съхранение на плодовете
Стъпка 1. Издърпайте узрелите плодове от дървото от декември до май
Лаймът на пръстите узрява, когато лесно пада от клона. Ако дърпате плод и той се съпротивлява да се отдели, оставете го още една седмица, преди да проверите отново.
- Ще забележите малки бели или бледо розови цветя по -късно през лятото и есента. Те ще се превърнат в лайм на пръстите ви. Не ги берете или ще убиете бъдещите плодове.
- Зрелите плодове няма да паднат от дървото, така че ще трябва да ги откъснете от клоните.
- Зрелите плодове ще са с дължина от 1–5 инча (25–127 мм). Размерът не означава непременно зрялост, така че ако плодовете ви не растат много дълго, не се притеснявайте!
Стъпка 2. Подрязвайте клоните след прибиране на плодовете
Подрязвайте от април до юни, преди да започне да цъфти отново. Култивирайте отворена форма с 4 до 6 клона. Твърде много клони ще затруднят прибирането на плодове.
- Използвайте чисти ножици за подрязване и носете ръкавици, за да предпазите ръцете си от тръни. Изрежете излишните клони там, където започват от багажника.
- Нарежете всеки останал издънка на дървото на по -малко от половината от дължината му. Направете разрез точно над лист. Това ще попречи на дървото да стане тромаво.
Стъпка 3. Охладете липите, за да ги използвате в рамките на 3 седмици
Температурите 10–20 ° C (50–68 ° F) ще поддържат лаймите за пръсти свежи. Уверете се, че са сухи, преди да ги поставите в хладилника, за да намалите риска от увреждане на кората.
Стъпка 4. Замразете плодовете на пръста си с лайм цели, ако няма да ги използвате бързо
Това също е чудесен начин да имате на разположение липи за пръсти, които да използвате през цялата година. Сложете ги в безопасна за замразяване торба, която може да се затваря отново. Вашите замразени плодове трябва да са добри за 6 месеца.
Съвети
- Изсушете и натрошете кората на лайма, за да създадете подправка, която можете да използвате, когато печете.
- Когато отрежете плодовете напречно и изстискате кристалите, избягвайте получаването на масло от кожата на пулпата, тъй като това ще му придаде горчив вкус.
- Ако имате ново растение, не се плашете, ако не получите много плодове през първата година! Може да отнеме няколко години, докато пръстната липа даде обилни плодове.
- Листата на пръста лайм имат пикантен вкус донякъде като кокосово къри.
