Как да приготвите използвано масло за готвене за биодизел: 13 стъпки

Съдържание:

Как да приготвите използвано масло за готвене за биодизел: 13 стъпки
Как да приготвите използвано масло за готвене за биодизел: 13 стъпки
Anonim

Биодизелът е гориво гориво, което е биоразградимо и произведено от растително масло или животински мазнини. Желателно е като алтернатива на петролното гориво, тъй като използва възобновяеми ресурси, които са по -малко вредни за околната среда, за да произвеждат и отделят по -малко вредни парникови газове, когато се изгарят като гориво. Биодизеловото гориво може да се използва във всяко превозно средство с двигател с компресионно запалване, който може да използва обикновеното дизелово гориво. С подходящо оборудване и процедури за безопасност можете да приготвите използвано масло за готвене от вашата кухня или ресторант, за да направите свое собствено биодизелово гориво.

Стъпки

Част 1 от 3: Използване на олио за готвене

Подгответе използвано олио за готвене за биодизел Стъпка 1
Подгответе използвано олио за готвене за биодизел Стъпка 1

Стъпка 1. Вземете отработено олио за готвене

Намерете източник на растително масло, използвано при готвене. Свържете се с местни ресторанти за бързо хранене, кафенета, хотели и други търговски заведения за хранене, за да видите дали можете да вземете отработеното им масло или да платите много малка такса за него. Можете да се съревновавате с компаниите за доставчици, които също плащат на ресторантите, за да свалят отработеното масло от ръцете си.

  • Опитайте ресторант, който продава много пържени храни, като пържени картофи или пържено пиле, тъй като е много вероятно да имат големи количества отработено масло, от което трябва да се изхвърлят.
  • Попитайте ресторантите дали използват рапично или зехтин, тъй като това обикновено са най -добрите масла за създаване на биодизел. Избягвайте хидрогенирани масла, които обикновено са с по -високо съдържание на свободни мастни киселини и причиняват проблеми при производството на биодизел.
  • Можете да закупите ново масло за готвене от магазина за хранителни стоки, но използването на отработено масло е по -евтино и помага за намаляване на отпадъците, които иначе биха попаднали на депо или в канализационни тръби.
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 2
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 2

Стъпка 2. Разгледайте маслото

Погледнете маслото, което получавате, за да определите приблизително неговото качество. Тя трябва да изглежда по -тъмна от прясното или неизползваното растително масло и вероятно ще включва малки хранителни вещества, останали от процеса на пържене.

  • Ако маслото изглежда млечно или мътно, не го използвайте, тъй като вероятно има твърде високо съдържание на вода и/или животински мазнини, което ще попречи на процеса на производство на биодизел.
  • Следвайте правилните процедури за изхвърляне на масло за готвене, което не използвате. Свържете се с местната компания за управление на отпадъци или попитайте ресторанта, от който сте закупили маслото, за да разберете как безопасно изхвърлят маслото.
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 3
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 3

Стъпка 3. Изсипете маслото си в прозрачни пластмасови съдове

Вземете всяка прозрачна пластмасова кана от сок, сода или друг домакински продукт и изсипете отработеното си масло в нея за съхранение.

  • Уверете се, че всяка кана за съхранение е напълно чиста, суха и без никакви други остатъци или материали, включително вода. Използвайте контейнер с плътен капак и без пукнатини или течове.
  • Маслото може вече да е дошло при вас в приемлив контейнер, когато сте го получили от ресторант или друг източник. За съхранение на масло на всеки етап от процеса на филтрация обаче ще ви трябват няколко чисти контейнера (поне 3).
  • Етикетирайте ясно контейнерите за масло и всички други материали, използвани при производството на биодизел. На този етап можете да маркирате маслото като „отработено масло“или „нефилтрирано масло“, за да избегнете объркване в по -късните етапи на процеса.

Част 2 от 3: Филтриране на маслото

Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 4
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 4

Стъпка 1. Загрейте маслото до 95ºF

Изсипете отработеното си масло в голям, чист съд за готвене и го загрейте до 95ºF върху електрическа горелка, за да улесните изливането на маслото за филтриране. Използвайте термометър за готвене, за да следите температурата. Не използвайте газова горелка за този или друг етап от процеса на създаване на биодизел.

  • Най-добре е този процес да приключи на открито или в много добре проветриво помещение. Носете дълги гумени ръкавици, престилка и предпазни очила, за да се предпазите от пръски или разливане.
  • Опитайте да загреете малко повече от един литър масло, за да произведете литър приготвено масло, тъй като по време на филтрирането се губи известен обем.
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 5
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 5

Стъпка 2. Използвайте тензух или филтър за кафе, за да излеете масло

Поставете парче тензух или филтър за кафе във фуния. Поставете фунията върху друг чист пластмасов контейнер с надпис „пресято масло“или нещо подобно. Внимателно изсипете загрятото масло през тази подготвена фуния и в контейнера, за да уловите големи частици храна.

  • За по -голямо количество масло можете да използвате параван, поставен върху голяма, чиста кофа. Използвайте параван, предназначен за боя или прозорци, и изсипете отработеното масло през него и в чистата кофа.
  • Изхвърлете тензуха, филтъра за кафе или екрана с уловените частици или изплакнете обилно за бъдеща употреба, ако е приложимо.
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 6
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 6

Стъпка 3. Загрейте маслото до 140ºF

Изсипете пресятото си масло обратно в тенджерата за готвене, след като измиете добре тенджерата. Върнете го в електрическата горелка и загрейте при постоянни 140ºF за 15 минути, за да се отдели всякаква вода от маслото.

Следете внимателно температурата с термометър за готвене. Топлината не трябва да надвишава 140ºF, тъй като ще рискувате експлозии на пара от водата, която се утаява на дъното

Подгответе използвано олио за готвене за биодизел Стъпка 7
Подгответе използвано олио за готвене за биодизел Стъпка 7

Стъпка 4. Изсипете подгрятото масло в контейнер, за да се утаи

След като се охлади, върнете маслото в пластмасов съд, или този, който сте използвали последно, или нов, чист контейнер с надпис „утаяващо масло“или нещо подобно. Оставете маслото да престои поне 24 часа, за да може водата да се утаи допълнително на дъното на контейнера.

Наблюдавайте контейнера след 24 часа. Водата трябва да се е утаила в определен слой на дъното на контейнера и тя ще бъде мътна и светлокафява на цвят, не бистра

Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 8
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 8

Стъпка 5. Прехвърлете маслото в чист съд

След като утаяването приключи, изсипете маслото бавно в нов, чист съд с надпис „филтрирано масло“или нещо подобно, като внимавате да не излеете утаената вода заедно с маслото.

Водата може да повлияе негативно на качеството на вашето биодизелово гориво. Колкото по -малко е съдържанието на вода в маслото, толкова по -лесни ще бъдат следващите стъпки от процеса на биодизел

Част 3 от 3: Изпитване на киселинността на маслото (процес на титруване)

Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 9
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 9

Стъпка 1. Разтворете лугата в дестилирана вода

В стъклен съд добавете грам луга към един литър дестилирана вода. Това е 0,1% разтвор на луга, използван като изпитвателно устройство за нивото на рН на вашето масло.

  • Бъдете изключително внимателни при работа с луга, тъй като тя е токсично вещество. Носете предпазни средства за очите и гумени ръкавици по всяко време, боравете с тях в добре проветриво помещение и не забравяйте да маркирате ясно вашата луга и 0,1% разтвор на луга. Ако лугата попадне върху кожата ви, неутрализирайте я незабавно с оцет и изплакнете с хладка вода.
  • Можете да получите луга като почистващ препарат за битови канали, но трябва да сте сигурни, че тя е 100% луга без добавени други съставки. Ако поръчвате от доставчик на химикали, можете да използвате натриев хидроксид (NaOH) или калиев хидроксид (KOH)
  • Използвайте същото съотношение луга към дестилирана вода, ако искате да направите по -голямо или по -малко количество разтвор за изпитване. Можете да съхранявате това решение с плътен капак за тестване на бъдещи партиди масло.
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 10
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 10

Стъпка 2. Добавете масло към изопропилов алкохол

В отделен стъклен съд изсипете 1 ml от филтрираното ви масло и 10 ml изопропилов (втриващ) алкохол. Загрейте сместа внимателно, като поставите съда в гореща вода, след което разбъркайте, докато сместа стане бистра.

Дървените клечки работят добре, за да разбъркат маслото и алкохола

Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 11
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 11

Стъпка 3. Добавете разтвор на фенолфталеин

Вземете разтвор на фенолфталеин от доставчик на химикали, който да използвате като индикатор за рН, тъй като видимо се превръща от бистър в розов при ниво на рН 8,5, което е нивото, което искате за създаване на биодизел. Добавете две капки фенолфталеин към сместа от масло и алкохол.

  • Можете вместо това да използвате рН метър, рН тест ленти или естествен индикатор за рН на базата на храна, като сок от червено зеле, но може да не получите толкова лесни за четене или точни индикации, както при фенолфталеин.
  • Ще използвате този индикатор, за да определите правилното ниво на луга, която да добавите към маслото си, за да създадете идеално ниво на рН.
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 12
Подгответе използвано масло за готвене за биодизел Стъпка 12

Стъпка 4. Добавете 0,1% разтвор на луга към сместа от масло и алкохол

Бавно капнете разтвора на лугата в контейнера с масло, алкохол и фенолфталеин. Разбърквайте непрекъснато. Спрете да добавяте разтвор на луга, когато сместа ви постигне розов или пурпурен цвят и задържи този цвят за 15 секунди, което показва правилното ниво на рН.

  • Добавете своя разтвор на луга с помощта на градуирана спринцовка или пипета, за да можете да отбележите точно колко луга се използва. Броят на милилитрите, използвани за превръщане на сместа в розово за 15 секунди, е същият брой грамове, които ще трябва да добавите към основното количество луга, използвана за процеса на биодизел.
  • Стремете се към качество на маслото, което се нуждае от 2,5-3,5 мл луга, за да стане сместа розова. Може да се наложи да опитате масло от редица различни източници, за да намерите това качество, което е идеално за начинаещи. Изхвърлете маслото, което изисква много голямо количество луга, и опитайте отново с масло от друг източник.
Подгответе използвано олио за готвене за биодизел Стъпка 13
Подгответе използвано олио за готвене за биодизел Стъпка 13

Стъпка 5. Пригответе основното си количество масло

След като определите киселинността на маслото си, можете да завършите останалата химическа реакция, за да създадете биодизел, като използвате филтрираното си масло, луга и метанол.

  • Следвайте надеждни и безопасни инструкции, за да завършите останалата част от процеса на биодизел.
  • Обърнете внимание, че ще добавите резултатите от теста си за титруване (броя милилитри луга, необходими за превръщане на сместа ви в розово) към количеството луга, което ви изискват инструкциите за биодизел.

Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube

Съвети

Тези стъпки очертават процеса на приготвяне на използвано готварско масло у дома с основни домакински материали. Може да използвате комплект за биодизел за производство на биодизел, който може да включва резервоар за утаяване и други машини за приготвяне на маслото, като в този случай трябва да следвате инструкциите, приложени към тази машина, или някой с опит и квалификация за работа с нея

Препоръчано: