Някои от най -добрите храни се приготвят с олио за готвене, но маслото за готвене може да бъде неприятно за почистване. След като маслото се охлади, решете дали искате да го изхвърлите, да го използвате повторно или да го дарите. Съхранявайте олиото за готвене в запечатан контейнер, преди да го изхвърлите в кошчето, да го приберете за събиране на бордюра или да го пуснете в местен ресторант за рециклиране. За правилното изхвърляне, не забравяйте да държите маслото извън мивката.
Стъпки
Метод 1 от 3: Поставяне на масло в кошчето
Стъпка 1. Охладете маслото за готвене, преди да боравите с него
За да намалите риска от случайно изгаряне, оставете маслото за готвене да се охлади напълно, преди да го изхвърлите. Никога не повдигайте тежки тенджери, пълни с горещо масло, и не изливайте горещото масло в кошчето. В зависимост от това колко горещо масло имате, може да се наложи да изчакате няколко часа, за да се охлади.
- Ако трябва, можете да оставите маслото за една нощ, така че да достигне стайна температура.
- Ако в тигана ви е останало само малко количество олио за готвене, оставете го да се охлади и след това го избършете с хартиена кърпа.
Стъпка 2. Изберете нечуплив контейнер с затварящ се капак
Ако искате да използвате повторно маслото, уверете се, че контейнерът е чист. Въпреки че можете да използвате стъклен съд, той може да се счупи, ако го изпуснете. Пластмасовите контейнери с винтове, като буркани с фъстъчено масло, са чудесни контейнери за олио за готвене. Не забравяйте да маркирате контейнера, за да предотвратите случайно използване на маслото от някой.
Ако не планирате да дарите маслото си или да го използвате повторно, можете също да отрежете горната част на кутия сода и да излеете маслото в нея
Стъпка 3. Изхвърлете контейнера с отработено масло в кошчето
Запечатайте контейнера с отработеното масло и го поставете в кофата за боклук. Избягвайте просто да излеете маслото в кофата за боклук, защото това може да направи бъркотия и да привлече гризачи.
Стъпка 4. Замразете и загребете маслото в кошчето
Ако нямате затварящ се контейнер, можете да поставите контейнера с маслото във фризера. Например, поставете стара кутия пълна с масло във фризера за няколко часа. След като маслото е твърдо, използвайте лъжица, за да загреете маслото директно в кофата за боклук.
Можете също да направите това с чаша. Просто изплакнете чашата със сапунена вода, след като изхвърлите олиото за готвене
Стъпка 5. Изсипете охладеното масло в пластмасова торба за боклук
Вземете пластмасова торба, в която вече има малко отпадъци. Например, можете да използвате торба, в която има стари хартиени кърпи, парчета зеленчуци или кърпички. Изсипете охладеното масло директно в торбата, така че боклукът и отпадъците да попият част от мазнината. Вържете торбата и я поставете в кофата за боклук.
Стъпка 6. Не изливайте маслото в мивката си
Никога не изливайте мазнина за готвене в кухненската мивка, защото в крайна сметка тя ще запуши тръбите. Разреждането на мазнината със сапун или вода ще не предотвратява нанасянето на масло върху тръбите.
Сериозно запушени тръби могат да причинят наводнения и канализация, така че е важно никога да не се изхвърля маслото в мивката
Стъпка 7. Дръжте олиото за готвене извън вашия компост
Не слагайте олио за готвене, използвано за пържене на животински продукти, във вашия бордюр или компост в задния двор. Ако поставите масло за готвене в компоста, това може да привлече гризачи, да намали въздушния поток в купчината и да забави компостирането.
Метод 2 от 3: Повторно използване на маслото
Стъпка 1. Съхранявайте маслото при стайна температура в херметически затворен контейнер
Ако искате да натрупате пълен контейнер с масло, преди да го използвате повторно, изсипете маслото в херметически затворен контейнер. Можете да съхранявате маслото в килера си при стайна температура, докато не сте готови да го използвате отново.
Стъпка 2. Филтрирайте маслото през филтър за кафе, преди да го използвате отново
Поставете филтър за кафе върху горната част на контейнера, съдържащ маслото. Закрепете филтъра с гумена лента и бавно излейте маслото през филтъра. Това ще улови всички твърди частици, така че ще останете с по -чисто масло.
Частиците храна в маслото могат да го направят гранясало или да насърчат растежа на мухъл
Стъпка 3. Използвайте отново маслото, за да изпържите повече храна
Можете да изпържите друга порция храна, стига да изпържите подобна храна, тъй като олиото за готвене вече е придобило аромата на храната, която сте пържили в него. Например, ако сте пържили пиле в маслото, избягвайте да пържите понички от сайдер в него. Ако сте пържили храни с покритие или панировка, може да ви е по -трудно да премахнете пържените парченца и аромата от маслото.
Пърженето на зеленчуци обикновено помага на маслото да запази неутрален вкус, така че е най -лесно да използвате повторно това масло за готвене
Стъпка 4. Избягвайте да използвате маслото повече от 2 пъти
Ако сте филтрирали маслото и сте го съхранявали правилно, можете да използвате повторно масло за готвене няколко пъти. Проверете маслото, преди да го използвате, и изхвърлете маслото, което е мътно, пяна или мирише лошо. Никога не смесвайте различни видове олио за готвене и изхвърляйте маслото след 1 или 2 употреби.
Повторното използване на маслото повече от 2 пъти може да намали точката на димене на маслото, така че да гори по -лесно. Той може също така да предизвика освобождаване на мазнините от вредните свободни радикали и транс-ненаситени мастни киселини
Метод 3 от 3: Рециклиране на маслото
Стъпка 1. Свържете се с вашия град за програма за рециклиране
Обадете се или проверете уебсайта на вашето местно правителство за определяне на използвано масло за готвене за вземане. Някои компании за боклук може дори да предложат кошчета, които можете да зададете за събирането им. Вашата местна пожарна може също да приеме използвано олио за готвене.
Вашият град може да предложи събиране на мазнини веднъж или два пъти годишно, например след Деня на благодарността. Консултирайте се с вашия град, за да научите за датите на качване за годината
Стъпка 2. Дарете олиото за готвене
Проверете в местните ресторанти или програми за рециклиране във вашия район, за да видите дали можете да им дадете отработеното си масло за готвене. Компаниите могат да произвеждат биодизел за захранване на своите автомобили или бизнес. За да намерите място за изхвърляне на масло, стартирайте търсене в интернет с реда „дарение на олио за готвене [име на вашия град]“.
В някои случаи вашето дарение за олио за готвене може да бъде приспаднато от данъци
Стъпка 3. Рециклирайте всякакъв вид масло за готвене
Повечето центрове за рециклиране могат да използват всякакъв вид масло за готвене за производство на биодизел. Проверете в центъра, преди да оставите дарението си и избягвайте да смесвате маслото си за готвене с други течности.
Някои центрове за рециклиране имат контейнери, в които можете директно да излеете маслото
Стъпка 4. Съхранявайте олиото за готвене в контейнер, докато не сте готови да го рециклирате
Изсипете охладеното олио за готвене в контейнер за съхранение с затварящ се капак. Изберете здрав контейнер, като пластмасов буркан, който няма да се счупи, ако падне. Съхранявайте маслото при стайна температура, докато не сте готови да го пуснете в център за рециклиране или да го поставите на бордюра за вземане.
