Ромската салата е здравословен, популярен сорт главна маруля, която е сравнително лесна за отглеждане в домашна градина или сеялка. Роменът може да се събере по 1 от 2 начина: можете да приберете цялата глава маруля наведнъж, независимо дали издърпате главата, корените и всичко друго, или като отрежете главата в основата. Алтернативно, можете да съберете външните листа на главата и да оставите вътрешните листа да продължат да растат и узряват.
Стъпки
Метод 1 от 2: Прибиране на цялата глава маруля
Стъпка 1. Съберете романските глави около 65–70 дни след засаждането на семената
Когато се отглежда от семена, на марулята са необходими само малко по -малко от 3 месеца, за да узрее напълно. Можете да разберете кога главите са узрели по визуалния им вид: те ще имат тъмнозелен цвят и ще изглеждат листни и отворени.
За разлика от марулята айсберг, ромските глави няма да бъдат плътно затворени в себе си, когато узреят
Стъпка 2. Изрежете цялата глава над основата, ако искате втора реколта
Ако искате да приберете цялата романска глава наведнъж, използвайте остър чифт градински ножици, за да пробиете основата на ромейн. Направете среза на около 1 инч (2,5 см) над повърхността на почвата.
Внимавайте да не прорежете камъни или почва, в противен случай ще притъпите остриетата на ножиците си
Стъпка 3. Дайте време на марулята да поникне отново след първата реколта
Когато отрежете цялата глава наведнъж, корените на ромейн често ще произвеждат допълнителни листа маруля. След като пораснат и узреят, ще можете да съберете втора реколта. Можете да очаквате да изчакате още 55–60 дни за втората реколта.
Тези листа обаче няма да образуват друга форма на „глава“и ще бъдат по -рехави и по -малкобройни от листата на марулята на първоначалната роменска глава
ЕКСПЕРТЕН СЪВЕТ
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
You can also grow new lettuce from a cut stem
Horticulturalist Maggie Moran explains, “Take the lettuce and cut it about 1 inch (2.5 cm) from the bottom. Put this stem in a shallow dish filled with about 1⁄2 inch (1.3 cm) of water. In about 10-12 days, the lettuce will be fully grown.”
Стъпка 4. Издърпайте роменската глава от земята, за да осигурите единична реколта
Ако предпочитате да нямате втора реколта маруля, можете да приберете цялата глава маруля наведнъж. За това няма да имате нужда от градински ножици. Просто хванете с една ръка основата на марулената глава и я дръпнете здраво нагоре, докато се отлепи от земята.
Издърпването на пълната роменска глава също ще извади корените от земята
Стъпка 5. Разчупете всякакви буци мръсотия от корените
За да оставите градинското петно сравнително необезпокоявано и да избегнете внасянето на мръсотия на закрито, премахнете излишната мръсотия от корените на романа. Можете да направите това с всяка ръка, докато дърпате марулената глава от земята.
- След като марулата бъде изкоренена, потупайте мръсотията на място, за да не остане дупка в градинската лепенка.
- Можете също така да ровите малко в почвата, за да премахнете всички останали корени, които може да са заседнали в почвата. Ако останат в почвата, тези листа могат да покълнат отново и да станат повече ромен.
Стъпка 6. Разкъсайте главата на марулята и изплакнете отделните листа
След като внесете главата на марулята вътре, я разделете, като издърпате всеки отделен лист от основата на главата. След това изплакнете отделните листа под хладка чешмяна вода.
Можете да сервирате марулята веднага в градинска салата или да съхранявате листата до 10 дни в херметически затворена торбичка във вашия хладилник
Метод 2 от 2: Прибиране на външните листа
Стъпка 1. Съберете марулята сутрин за свежи, хрупкави листа
Ако берете листа от маруля рано през деня, те няма да са изсушени от слънцето. Ако чакате твърде дълго и берете марулите си следобед или вечер, може да се окажете с леко изсъхнали листа.
- Ако загубите представа за времето и забравите да прибирате реколтата сутрин, най -добре просто изчакайте до следващата сутрин и тогава приберете реколтата.
- Зрелите роменски листа обикновено са тъмнозелени и с височина 4-6 инча (10-15 см).
Стъпка 2. Изберете първо 6-8 външни листа, за да удължите реколтата
Ако искате да получите реколта само от зрели листа, изберете най -външните 6-8 листа от главата на марулята. Предимството на този метод за събиране на роман е, че ще можете да се насладите на продължителна реколта, тъй като всеки набор от вътрешни листа отнема още около седмица, за да узрее.
Недостатъкът е, че всяка реколта ще бъде относително малка
Стъпка 3. Откъснете роменските листа с рязко завъртане
За да откъснете отделни ромски листа, хванете всеки лист здраво в основата му и го ощипайте рязко надолу, докато листът се откъсне.
Ако се опитате да издърпате нагоре листата, може да започнете да изкоренявате цялото растение
Стъпка 4. Съберете вътрешните листа, след като са достигнали около 4 инча (10 см)
Следете вътрешните листа на романската глава и им дайте време да продължат да растат. След като се отворят и узреят, те са готови за прибиране на реколтата. Този процес може да се случи бързо, затова проверявайте градината си всеки ден.
Ще можете да получите 3-4 допълнителни реколти, като всеки път берете само зрелите, най -външни листа
Стъпка 5. Изплакнете събраните листа и ги съхранявайте в хладилник до 10 дни
След като сте събрали външните листа от всяко от вашите ромски растения, изплакнете мръсотията от листата, като ги пуснете под хладка чешмяна вода. Изсушете ги и ги съхранявайте в найлонов плик в хладилника си.
Ако се съхраняват сухи в хладилника, романските листа трябва да се съхраняват около 10 дни
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Не забравяйте да дезинфекцирате всички режещи инструменти, които използвате както преди, така и след като приберете реколтата си от маруля.
- Винаги изплакнете обилно марулата си с топла вода, преди да ядете, особено ако сте използвали някакъв инсектицид или фунгицид, докато расте.
- Ако се остави да отлежи твърде дълго, листата от маруля ще узреят и ще придобият неприятна дървесна текстура.
