Пресните кълнове от грах са пълни с тонове здравословни микроелементи и имат деликатен, сладък вкус, на който е трудно да се устои. Кълновете също са супер бързи и лесни за отглеждане-след като засадите семената, първата реколта ще бъде готова за прибиране след около 3 седмици! Използвайте вашите пресни, нежни кълнове в зелени салати или ги смесете с любимите си рецепти за смути.
Стъпки
Част 1 от 2: Подготовка за семена
Стъпка 1. Накиснете граховите семена в чешмяна или филтрирана вода за 8-24 часа, за да ги омекотите
Изсипете семената си в купа и ги залейте с нехлорирана вода. Оставете купата там, където няма да бъде обезпокоена за 8-24 часа, за да могат семената да се накиснат. Това омекотява корпусите на семената и ускорява процеса на покълване.
- Купете пакети от английски грах, грах или грах от семена от грах онлайн или в местния разсадник.
- Ако отглеждате чучури навън и все още е доста студено, добре е да накиснете семената малко по -дълго, стига да не преминете повече от 72 часа.
Стъпка 2. Вземете плитка тава или контейнер с много дренажни отвори
Вашата сеялка или контейнер трябва да бъде дълбока само 2–4 инча (5,1–10,2 см), тъй като кълновете няма да имат време да развият разширени коренови системи. Всеки плитък контейнер или дървена кутия ще свърши работа, стига да има много дупки на дъното, за да изтече водата.
- Купете пластмасови тави за засаждане от магазин за градинарски материали или импровизирайте, като използвате останалите контейнери за боровинки или малини.
- Можете да посеете семена директно в земята, но е по -лесно да контролирате условията на отглеждане в контейнери. Малките кълнове са готови за прибиране след 2-3 седмици.
- Разсадът расте близо един до друг във влажна почва, така че дренажът е от решаващо значение за предотвратяване на мухъл и кореново гниене.
Стъпка 3. Разстелете 1 инч (2,5 см) слой компост или почва в тавата за засаждане
Търговската почва за засаждане и органичният компост работят чудесно за кълнове. Изсипете тънък слой почва или компост на дъното на тавата и разпределете повърхността равномерно.
- Непочваща среда за отглеждане на закрито също работи добре. Кълновете на грах не са особено фини!
- Никога не използвайте пресен оборски тор, като пилешки или кравешки тор, за отглеждане на кълнове, тъй като това може да ги замърси.
Стъпка 4. Навлажнете почвата или компоста обилно с вода
Напълнете бутилка с пулверизатор с вода и замъглете горната част на почвата, докато получи консистенцията на ронлива смес от брауни. Ако не сте сигурни, просто вземете шепа от него и стиснете. Ако излязат няколко капки вода, почвата е готова. Ако постоянен поток от вода изтече, той е твърде мокър. Смесете малко почва, за да я балансирате.
Не е необходимо предварително да навлажнявате почвата, но това може да ускори процеса на покълване
Стъпка 5. Изцедете семената и ги поставете върху почвата 1⁄2 в (1,3 см) един от друг.
Изсипете купата с вода и семена в цедка с фина мрежа, така че водата да минава през дъното. Покрийте повърхността на почвата със семена, като внимавате да поставите малко разстояние между всяко семе.
- Кълновете могат да растат близо един до друг, така че не се притеснявайте да бъдете точни. Просто се опитайте да избегнете припокриване на семената.
- Не е нужно да правите дупки в почвата за семената. Поставете ги точно отгоре.
Стъпка 6. Покрийте семената с 2,5 см почва и намажете повърхността с вода
Разстилайте тънък слой почва или компост върху семената и с ръка леко изравнете повърхността. Набийте леко почвата, за да се отървете от въздушните джобове под повърхността. Завършете, като дадете на повърхността обилно мъгла вода.
Част 2 от 2: Покълване и прибиране на реколтата
Стъпка 1. Поставете тавата или контейнера на хладно, сенчесто място, докато семената покълнат
Семената покълват най -добре, когато температурата на почвата е 10–18 ° C (50–65 ° F), а температурата на въздуха е 10–27 ° C (50–80 ° F). Ако поставите тавата на пряка слънчева светлина, почвата може да стане малко прекалено гореща, така че хладно, сенчесто място на закрито или на открито е идеално.
Ранната есен и ранната пролет са най -доброто време за отглеждане на грахови кълнове на открито на верандата или балкона. Те могат да преживеят лека слана, така че не се притеснявайте твърде много за това
Стъпка 2. Мъжете почвата всеки ден, за да я поддържате равномерно влажна
Влагата и подходящата температура на почвата са всичко, от което семената на граха трябва да поникнат! Навлажнете почвата веднъж на ден и ще видите, че бебешки кълнове надничат през почвата за около 3 дни.
Ако не видите кълнове след 3 дни, не се притеснявайте! Това може да отнеме до 7 дни
Стъпка 3. Преместете контейнера или тавата на слънчево място, след като семената поникнат
След като семената покълнат, преместете ги на слънчево място, така че кълновете на вашето бебе да растат и да процъфтяват. Те се нуждаят от около 6 часа слънчева светлина на ден. Слънчев прозорец или светло петно на верандата или балкона са чудесни възможности. Разсадът предпочита хладно време и е напълно доволен от температури до 4 ° C (40 ° F).
Ако пълното слънце е твърде топло за тях, те ще се справят добре на частична сянка
Стъпка 4. Продължавайте да замъглявате кълновете всеки ден, докато те станат високи 3–7 инча (7,6–17,8 см)
Поддържайте почвата влажна, докато вашите кълнове продължават да растат. Те са готови за прибиране на реколтата, след като са високи няколко сантиметра, което трябва да отнеме само около 2-3 седмици. Колкото по -рано приберете кълновете, толкова по -нежен и деликатен ще бъде ароматът им.
Технически можете да приберете малките кълнове след появата на първите истински листа, което се случва в рамките на няколко дни, а не на седмици. След като кълновете пораснат повече листа и станат няколко инча високи, те се превръщат в "грахови издънки". Хората често казват „кълнове от грах“, когато всъщност имат предвид издънките от грах. Това е малко объркващо, но единствената разлика е размерът на растежа
Стъпка 5. Изрежете кълновете в основата с ножица, за да ги приберете
Използвайте чисти, остри ножици, за да изрежете всеки изстрел над най -ниския възел в основата на стъблото. За да получите втора реколта, дръжте таблата на едно и също място и продължете да замъглявате всеки ден. След около 2 седмици трябва да можете отново да прибирате реколтата!
Можете да направите това до 3 пъти, преди качеството на кълновете да започне да намалява
Стъпка 6. Съхранявайте събраните си кълнове в хладилника за 2-3 дни
Съберете събраните кълнове в затворен съд и ги съхранявайте в хладилника. Когато сте готови да ядете кълновете, просто ги изплакнете със студена вода и ги използвайте за приготвяне на салати или ги смесете с любимите си рецепти за смутита.
