Издънките от пуканки са все по -популярно микрозелено, което расте от вида семена, които много хора използват за пуканки. Издънките са особено полезни за гарниране на десерти, тъй като са визуално привлекателни, с уникален вкус и изненадващо сладки. След като сте избрали семена, които да отглеждате свои, ги накиснете и покълнете преди засаждането. Използвайки почва или друга среда, засадете семената си в тава, предназначена за отглеждане на микрозелени растения, поддържайте средата влажна и обмислете да покриете издънките си, докато растат.
Стъпки
Част 1 от 4: Избор на семената
Стъпка 1. Използвайте зърна от пуканки от шкафа си
Сериозно, можете да ги засадите! Докато повишеният интерес към издънките от пуканки е довел до по -специализирани семена от пуканки, които са предназначени за производство на издънки, вие стандартните семена от пуканки също ще отглеждате издънки! Всъщност тези, предназначени за филмова вечер, в крайна сметка ще дегустират много като закуската от пуканки, на която сте свикнали, с допълнителна доза сладост.
Стъпка 2. Купете семена за пуканки, специфични за леторастите
Все по -големият интерес към пуканките (за разлика от традиционните пуканки) кара някои доставчици на семена да пакетират и продават семена от пуканки специално за отглеждане на издънки. Разбира се, те са за предпочитане пред семената, продавани за използване като истински пуканки, тъй като те няма да съдържат неща като сол, консерванти и ароматизатори.
- Тези семена дори се предлагат в различни цветове, въпреки че е по-вероятно да намерите белите и жълтите сортове, за разлика от често търсения червен сорт.
- Направете бързо онлайн търсене на семена за пуканки или посетете местния магазин за здравословни храни, за да видите дали ги носят.
- Имайте предвид, че много уебсайтове за семена продават комплекти за покълване. Те ще дойдат с всичко необходимо, включително поднос и контейнер за поникване на семената преди засаждане.
Стъпка 3. Определете количеството семена, които да използвате
Ако получите пакет семена, предназначен за отглеждане, пакетът вероятно ще съдържа информация за това колко да се използва, като например една торба за тава със специфични размери. За да установите правилното количество, разпръснете сухо семе на дъното на празната тава, която ще използвате за отглеждане на леторастите. Те трябва да бъдат равномерно, но плътно разпределени, едва покриващи долната повърхност на тавата.
- Като общо ръководство използвайте 1/4-1/3 чаша за тава 5x5in (13x13cm). Използвайте 1-1 1/2 чаша за тава 10x10in (25x25cm) и 2-3 чаши за тава, която е 10x20in (25x50cm).
- Ако отглеждате семената си в горещ, влажен климат, може да се наложи да използвате малко по -малко семена. Докато много семена обикновено работят чудесно, по-вероятно е плесента да расте между близко разположени издънки в по-тропически климат.
Част 2 от 4: Покълване на семената
Стъпка 1. Накиснете семената за една нощ
Поставете семената, които ще засадите, в купа или буркан. Добавете два или три пъти обема на семената във вода. Водата не трябва да бъде нито студена, нито гореща. Стайната температура или 60-70 градуса по Фаренхайт (16-21 градуса по Целзий) е идеална. След внимателно смесване на семената, за да се осигури контакт на водата с всяко семе, оставете ги да престоят осем до дванадесет часа.
Докато се накисват, пазете семената от пряка слънчева светлина. Не е необходимо да са в пълен мрак, но ги поставете някъде на закрито, където няма да ги безпокоите и където температурата е постоянна
Стъпка 2. Прехвърлете семената в „кълнове
”Кълновеът е контейнер, често стъклен буркан с капак на екрана, където ще държите семената, докато започнат да поникват и да растат корени. След внимателно източване на водата от напоените семена, изплакнете ги в хладна (60-70 ° F/16-21 ° C) вода и изцедете старателно. След това просто поставете семената в кълновете си и ги поставете някъде на закрито и далеч от пряка слънчева светлина.
- Светлината няма голямо значение за растението, преди да има листа. Температурата все пак; дръжте кълновете си някъде близо до 70 ° F (21 ° C).
- Има всякакви ръчни кълнове, включително буркани и торби. Посетете местен градинарски магазин или проверете възможностите си онлайн.
Стъпка 3. Изплакнете, източете и повторете
Семената ви са почти готови да се спукат и да започнат да поникват. Можете да им помогнете да го направят, като изплакнете няколко пъти през следващите няколко дни. Всъщност изплакнете и източете семената си на всеки осем до дванадесет часа с хладка вода. Вероятно ще направите около три изплаквания и източване преди поникването на семената.
След като повечето от семената започнат да показват корените си, те са готови за засаждане. Опитайте се да ги хванете преди корените да са с дължина повече от ½ инча (~ ½ а cm)
Част 3 от 4: Засаждане на семената
Стъпка 1. Изберете вашия носител
„Средство“се отнася до материала, в който ще отглеждате издънките си. Почвата е класически пример и може би най -лесната за работа с повечето производители за първи път. Количеството носител, от което се нуждаете, зависи от типа, който използвате. Имайте предвид, че работата на носителя е да държи вашите кълнове на място и да ги снабдява с вода и хранителни вещества.
Други средни опции за растения, като пуканки, включват „бебешки одеяла“и вермикулит. Бебешките одеяла всъщност са материал, подобен на подложка, който може да бъде изрязан под формата на кладенците във вашата тава за засаждане. Докато вермикулитът по -специално е добър в задържането на влага, и двата варианта са по -скъпи от почвата, изискват по -специфични методи на поливане и изискват използването на тор
Стъпка 2. Навлажнете напълно вашия носител
Ако използвате почва, количеството, което използвате, не е толкова важно, колкото поддържането й влажна. Колкото повече използвате, толкова повече вода ще задържа почвата и по -рядко трябва да поливате растенията. Въпреки това, повече почва също означава, че трябва да правите по -внимателно смесване, когато добавите вода. По същество искате цялата почва да е мокра, но без локва по повърхността на почвата.
- Използвайте пръстите си, за да разпръснете водата в почвата, когато поливате растенията.
- Смесете отливките от земни червеи, които могат да бъдат намерени онлайн или в градинарските магазини, в почвата ви за допълнителни хранителни вещества. Намокрете отливките преди да ги смесите в почвата си и избягвайте да използвате повече от 20% отливки от земни червеи.
Стъпка 3. Разпределете семената върху влажната среда
Опитайте се да разпределите семената възможно най -равномерно. Някои производители на издънки твърдят, че не искате семената да се докосват, но вероятно е добре, ако се докоснат и припокрият малко.
Ако по време на първото си отглеждане имате проблеми с образуването на мухъл или гъбички между издънките, използвайте по -малко семена следващия път и намалете честотата на поливането им. Това е по -вероятно в горещ, влажен климат, където ще искате да разпръснете семената по -тънко
Част 4 от 4: Отглеждане на издънки
Стъпка 1. Покрийте засадената тава
Използвайте тава, която ще бъде лека, но непроницаема за светлина, за да покриете тавата за засяване и да предпазите растенията си от светлина и влага. Струва си да използвате покривна тава, която е проектирана да бъде съвместима с вашата тава за засаждане; можете да ги закупите заедно от градинарски магазини или онлайн.
- Имайте предвид, че тавите за капаци имат малки отвори или прорези, които позволяват минимална циркулация на въздуха. Това може да помогне за предотвратяване на мухъл или гъбички.
- Дръжте тавата някъде на закрито с малко светлина и постоянна температура. Докато 70 ° F (21 ° C) е идеален, малко по -топла или по -ниска температура е добре. Последователността е по -важна.
Стъпка 2. Поливайте растенията си леко
Поддържайте средата влажна, тъй като това ще улесни способността на вашите растения да пуснат корените си и да растат. Това вероятно ще изисква малки количества поливане веднъж или два пъти на ден. Използвайте нежна пръскачка, като напръскаща бутилка или дръжка на маркуч, поставена много ниско, и не забравяйте да пръскате всяко покълнало растение всеки път, когато поливате.
След като сте сигурни, че корените са залегнали, съсредоточете се върху поддържането на средата влажна. Това вече не изисква пръскане на всяко растение. Всъщност напръскайте вода отстрани, за да избегнете увреждане на нежните издънки, докато те растат по -високо
Стъпка 3. Озеленете издънките си
Ако искате вашите пуканки да са зелени, те ще трябва да прекарат известно време на слънце. След три или четири дни (или когато растенията бутат покривната тава нагоре), преместете тавата за засаждане на място, което получава пряка слънчева светлина. Имайте предвид, че издънките, които се отглеждат напълно на тъмно, може да са по -нежни и да имат по -деликатен вкус.
- Имайте предвид, че вероятно ще трябва да поливате по -често, когато растенията са на слънце. Поддържайте средата влажна, за да им помогнете да растат.
- Ако не озелените издънките си, те ще останат бледожълти на цвят, след като бъдат събрани.
Стъпка 4. Съберете издънките си, когато са високи 2-4 инча (5-10 см)
След като сте готови за прибиране на реколтата, внимавайте да не намокрите самите издънки за няколко часа, тъй като те ще се съхраняват по -добре, ако издънките са сухи. Ако трябва да поливате, направете това, като излеете вода директно в тавата. След като издънките са сухи на пипане, просто изрежете растенията почти на повърхността на средата.
