Оригиналната рецепта гласи, че зеленчуците трябва да бъдат в олио за готвене, но тази актуализирана рецепта пропуска маслото за готвене. Не забравяйте да напръскате добре тенджерата под налягане с незалепващ спрей за готвене, за да предотвратите залепване. Благодарение на тази рецепта ще получите вкусна вечеря с едно ястие. Обслужва 4.
Съставки
4 свински котлета от свинска кост, дебели 3/4 инча
Сол и черен пипер, на вкус
1 лук, нарязан
3 супени лъжици сос Уорчестър
1 чаша зеленчуков бульон, вместо това можете да използвате пилешки бульон
4 картофа, изтъркани и отстранени очи, могат да се използват повече, ако желаете
1 чаша бебешки моркови, можете да използвате повече, ако желаете
Стъпки
Направете свински пържоли с тенджера под налягане с моркови и картофи Стъпка 1
Стъпка 1. Напръскайте 6-литрова тенджера под налягане с незалепващ спрей за готвене
Направете свински котлети под тенджера под налягане с моркови и картофи Стъпка 2
Стъпка 2. Кафяви свински пържоли от двете страни
Направете свински котлети под тенджера под налягане С моркови и картофи Стъпка 3
Стъпка 3. Подправете свински пържоли със сол и черен пипер
Направете свински котлети под тенджера под налягане С моркови и картофи Стъпка 4
Стъпка 4. Поръсете свински пържоли с нарязан лук
Направете свински котлети под тенджера под налягане С моркови и картофи Стъпка 5
Стъпка 5. Изсипете бульона и соса Уорчестър върху сместа
Направете свински пържоли в тенджера под налягане с моркови и картофи Стъпка 6
Стъпка 6. Напръскайте вложката за пара за тенджера под налягане с незалепващ спрей за готвене
Направете свински пържоли в тенджера под налягане С моркови и картофи Стъпка 7
Стъпка 7. Добавете морковите и картофите в кошницата за пара
Направете свински пържоли в тенджера под налягане С моркови и картофи Стъпка 8
Стъпка 8. Поставете кошницата за пара на свински пържоли
Направете свински пържоли в тенджера под налягане с моркови и картофи Стъпка 9
Стъпка 9. Покрийте тенджерата под налягане и заключете капака
Направете свински пържоли в тенджера под налягане с моркови и картофи Стъпка 10
Стъпка 10. Доведете тенджерата под налягане до високо налягане
Направете свински котлети под тенджера под налягане Стъпка 11
Стъпка 11. Гответе свински пържоли и зеленчуци за 13 минути
Направете свински пържоли с тенджера под налягане с моркови и картофи Стъпка 12
Стъпка 12. Освободете налягането, като следвате указанията на производителя на вашата тенджера под налягане
Вярвате или не, нямате нужда от фурна за печене на торта. Можете да разпределите всяко тесто за кекс в подготвен тиган, който да се побере във вашия котлон или електрическа тенджера под налягане. За да използвате тенджера под налягане като фурна, свалете уплътнението и свирете.
Ако идеята да сварите макарони и да създадете сос от сирене изглежда много работа, направете макарони и сирене в тенджера под налягане. Просто сложете сухи юфка, течности (като бульон или вода) и подправки в готварската печка. Гответе юфката при високо налягане за няколко минути и след това разбъркайте сирена.
Идли са вид оризова торта, сервирана за закуска със самбар и чатни. Те са особено популярни в много южноиндийски страни. Най -популярният начин да ги направите е с пара, но можете да използвате и тенджера под налягане. Процесът отнема известно време, защото съставките трябва да се накиснат и ферментират, но резултатите си заслужават, да не говорим за вкусни!
Много от популярните къри като маслено пиле, обикновено пиле или козе къри изискват лукът да се сварява бавно. Това може да отнеме много време процес. Готвенето на лука в тенджера под налягане може да спести много време за подготовка. Това също ще ускори процеса на готвене.
Тенджерите под налягане в индийски стил готвят храна много бързо при висока температура и под голямо налягане, точно както другите тенджери под налягане. Индийските тенджери под налягане са по -скоро плочи за готвене, отколкото електрически, те използват тежести за регулиране на налягането и имат свирки, за да ви уведомят, че готварската печка е достигнала налягане.
