Вярвате или не, нямате нужда от фурна за печене на торта. Можете да разпределите всяко тесто за кекс в подготвен тиган, който да се побере във вашия котлон или електрическа тенджера под налягане. За да използвате тенджера под налягане като фурна, свалете уплътнението и свирете. Следете температурата на тенджерата под налягане, за да получите перфектно изпечена торта. За подход на ръце, настройте електрическата тенджера под налягане на настройката за торта и регулирайте температурата. Ще останете изумени от резултатите!
Стъпки
Метод 1 от 3: Подготовка на тестото и тавата
Стъпка 1. Разбъркайте тестото за торта
Следвайте любимата си рецепта за торта или комбинирайте микс за кекс в кутия според инструкциите на кутията. Няма да е необходимо да правите никакви корекции в тестото.
Стъпка 2. Изберете тава за печене
Можете да използвате метална, стъклена тръба или силиконова форма за печене, стига да се побере във вашата тенджера под налягане. Помислете за използването на следните размери в зависимост от размера на вашата тенджера под налягане:
- 3-кварт (2.8 L) готварска печка: 3 в × 3 инча (7.6 см × 7.6 см), 4 в × 3 инча (10.2 см × 7.6 см), 4 в × 4 инча (10 см × 10 см), 5 инча × 3 in (12,7 cm × 7,6 cm), 6 in × 3 in (15,2 cm × 7,6 cm)
- 6-кварт (5.7 L) готварска печка: 3 in × 3 in (7,6 cm × 7,6 cm), 4 in × 3 in (10,2 cm × 7,6 cm), 4 in × 4 in (10 cm × 10 cm), 5 in × 3 in (12,7 cm × 7,6 cm), 5 in × 5 in (13 cm × 13 cm), 6 in × 3 in (15,2 cm × 7,6 cm), 7 in × 4 in (18 cm × 10 cm)
- 8-литрова (7,6 L) готварска печка: 3 in × 3 in (7,6 cm × 7,6 cm), 4 in × 3 in (10,2 cm × 7,6 cm), 4 in × 4 in (10 cm × 10 cm), 5 in × 3 in (12,7 cm × 7,6 cm), 5 in × 5 in (13 cm × 13 cm), 6 in × 3 in (15,2 cm × 7,6 cm), 7 in × 4 in (18 cm × 10 cm), 8 in × 3 in (20,3 cm × 7,6 cm), 8 in × 4 in (20 cm × 10 cm)
Стъпка 3. Намажете тавата за печене
Напръскайте кръгла или квадратна форма за кекс със спрей за готвене. Ако нямате спрей за готвене, разтрийте скъсяването или маслото по дъното и отстрани на тигана. Поръсете няколко лъжици брашно върху съкращението и почукайте тигана, за да разпределите брашното. Разклатете тигана върху боклука, за да изпадне излишното брашно.
Стъпка 4. Напълнете тавата с тестото за кекс
Загребвайте цялото тесто за кекс в подготвената форма за печене. Използвайте задната част на лъжица или офсетова шпатула, за да разнесете тестото, така че да е равно в тигана.
