Пресните гъби портобело се отглеждат по -лесно, отколкото си мислите. За да направите процеса възможно най -опростен, закупете комплект за отглеждане. В противен случай сглобете легло за засаждане и засадете в него спори на portobello. Независимо дали решите да отглеждате гъбите на закрито или на открито, поддържайте почвата влажна и при подходяща температура. Скоро ще имате вкусни гъби, които да добавите към хамбургер или да нарежете на салата.
Стъпки
Част 1 от 3: Изграждане на легла за засаждане
Стъпка 1. Изградете рамка на тава от скрап
Вземете малко скрап от дървен материал или купете дъски от магазин за подобряване на дома. Рамката трябва да е с дълбочина около 8 инча (20 см) и дължина най -малко 15 инча (6 инча). Заковайте дървото заедно, за да оформите леглото.
Вместо да сглобявате поднос, закупете комплект за отглеждане на гъби от градинарски магазин или онлайн. Той включва всички компоненти, от които се нуждаете за отглеждане на гъби
Стъпка 2. Напълнете леглото с компост на оборска тор
Купете торба с компост от градинарски център, след което я изсипете в леглото, докато стане дълбока 15 инча. Избягвайте да пълните тавата, за да имате място да смесите почвата и да добавите по -късно торфен мъх.
Смесеният оборски тор се изсушава, така че не бива да омърсява къщата ви. Можете обаче да опитате други органични компостни продукти вместо компост на основата на оборски тор
Стъпка 3. Покрийте леглото с черна пластмаса, когато отглеждате портобелос на открито
За да стерилизирате почвата, поставете парче картон върху компоста. Покрийте картона с еднослоен черен пластмасов лист, който можете да намерите в магазин за обикновени стоки или магазин за подобряване на дома. Уверете се, че е здраво в леглото и няма да бъде разнесено от вятъра.
Ако сте избрали да отглеждате портобелоса си на закрито, стерилизирането на почвата вероятно няма да е необходимо. Все още можете да го направите, ако искате да гарантирате, че гъбите ви растат големи и здрави
Стъпка 4. Оставете леглото на слънчева светлина за 2 седмици, когато растете на открито
Оставете пластмасата на място и оставете леглото да стои на слънце. Слънчевата светлина ще премине през пластмасата и картона, изчиствайки компоста от вредни бактерии, които могат да увредят гъбите.
Част 2 от 3: Защита и поливане на леглото
Стъпка 1. Поставете леглото в тъмна стая, за да отглеждате portobellos на закрито
Поставете тавата в тъмен ъгъл на навес, килер, мазе или друга подходяща зона. Тъмната стая трябва да се поддържа между 50 до 70 ° F (10 до 21 ° C). Тъй като работите на закрито, температурата най -вероятно няма да се регулира.
Стъпка 2. Преместете леглото в зона с контролиран климат за отглеждане на открито
За да растат гъбите, температурата трябва да бъде не по -висока от 70 ° F (21 ° C) през деня и не по -ниска от 50 ° F (10 ° C) през нощта. Ако температурата надхвърли това, може да се наложи да преместите леглото на по -безопасно място, например на сянка или на закрито.
- Тъмната зона, като например в сянката на дърво, също помага, но най -важното е температурата да бъде подходяща.
- Можете да наблюдавате почвата, като поставите почвен термометър в леглото.
- Гъбите се справят добре във водата, така че дъждът, който пада върху леглото ви за засаждане, е наред.
Стъпка 3. Смесете спорите на гъбите в компоста
Спорите на гъбите могат да бъдат закупени онлайн и могат да бъдат намерени и в някои градинарски магазини. След като ги имате, сложете чифт гумени ръкавици. Поръсете спорите върху компоста, след което внимателно ги смесете на около 2,5 см. Натиснете върху компоста, когато приключите.
Първо премахнете пластмасата и картона, ако сте ги използвали за стерилизация на почвата
Стъпка 4. Покрийте компоста с торфен мъх и вестник
Вземете малко торфен мъх от градински център или магазин за подобряване на дома. Разстелете слой от 1 инч (2,5 см) върху компоста. След това разстелете един слой вестник върху торфения мъх.
Стъпка 5. Мъжете вестника ежедневно, за да го поддържате влажен
Използвайте бутилка със спрей поне веднъж на ден, за да поддържате вестника мокър. Ако изглежда сух, напръскайте го, за да поддържате нивото на влажност в леглото. Гъбите процъфтяват във влажна среда, така че е малко вероятно да доставяте твърде много вода чрез мъгла.
Ако отглеждате на открито, увеличете мъглата до два пъти на ден, за да сте сигурни, че леглото не изсъхва
Част 3 от 3: Прибиране на реколтата от Портобелос
Стъпка 1. Извадете вестника след 2 седмици, ако гъбите растат
След изтичане на 2 седмици вдигнете вестника. Потърсете малки, бели глави, излизащи от торфения мъх. Ако са там, оставете вестника изключен.
Може да видите бели ивици в почвата, което означава, че гъбите се вкореняват. Оставете вестника на място и продължете да замъглявате още една седмица
Стъпка 2. Продължете да замъглявате гъбите, докато растат
Замъглявайте торфения мъх всеки ден, така че водата да продължава да капе в леглото. След около 10 дни гъбите ще бъдат напълно отгледани, въпреки че можете да съберете гъбите по-рано, ако желаете.
Стъпка 3. Изкопайте portobellos, когато капачките са напълно разгънати
Portobellos достигат своя връх, когато гъбите са с диаметър около 4 до 6 cm (1,6 до 2,4 инча). Изкопайте ги от компоста на ръка, след това ги почистете с влажна хартиена кърпа и ги съхранявайте в кафява хартиена торбичка в хладилника.
Събирането на гъбите рано означава, че ще ядете кафяви криминали вместо портобело. Изчакайте, докато ръбовете на капачките са плоски, вместо да са навити
Стъпка 4. Повтаряйте овлажняването на компоста, докато се образуват нови гъби
Дръжте тавата си с компост непокътната засега. Продължавайте да навлажнявате компоста ежедневно, след това добавете нов слой вестник, след като отново се образуват бели ивици. Като следвате същите стъпки, обикновено ще получите 2 или 3 партиди гъби от 1 тава.
Съвети
- Гъбите Портобело всъщност са напълно отглеждани кафяви гъби кримини. Изчакайте капачките да се разгърнат напълно, преди да ги вземете.
- Отглеждането на закрито може да се извършва целогодишно, защото можете да контролирате температурата на вашия дом. За отглеждане на открито следете времето във вашия район.
