Подрязването на босилекови растения е бърз и прост процес и е полезен, за да поддържа растението здраво, листата големи и ароматни, след като бъдат приготвени. Подрязването работи, защото принуждава растението да произвежда повече стъбла и листа, вместо цветя и семена. Може да изглежда странно да отрежете растение, което расте хубаво и високо, но това е необходима стъпка за отглеждането на пълно, храстовидно растение босилек. Обърнете специално внимание, за да ги отглеждате от разсад, и да ги подрязвате редовно, за да произведете здрави растения босилек, които са готови за приготвяне и консумация!
Стъпки
Част 1 от 2: Подрязване на растението босилек
Стъпка 1. Изчакайте босилекът ви да е висок 15 инча или да има 6 комплекта листа
Последното нещо, което искате да направите, е да подрежете растението си твърде рано. Вашето растение босилек трябва да бъде най -малко 6 инча (15 см) високо, преди да започнете резитбата. Това ще гарантира, че има 5-6 комплекта листа, идващи от стъблото на растението.
Важно е да имате поне 5-6 комплекта листа, защото искате да имате 1-2 комплекта листа, когато го отрежете. Тези листа са от съществено значение за превръщането на слънчевата светлина в енергия за вашето растение босилек
Стъпка 2. Намерете централното стъбло
Босилек растение се състои от едно високо, главно стъбло с множество малки листа, израстващи от всяка страна. Централното стъбло ще бъде най -дебелото в средата. Изрязването на основното стъбло ще даде две нови стъбла, израстващи от него.
Бъдете внимателни, когато боравите с вашето растение. Босилекът е много чувствителен и лесно може да натърти
Стъпка 3. Изрежете централното стъбло 1⁄2 инч (1,3 см) над петия комплект листа.
След като откриете централното стъбло, започнете да броите набора от листа от горната част на стъблото и се движете надолу по растението, докато достигнете петия набор от истински листа. Направете рязане под ъгъл 1⁄4 инч (0,64 см) до 1⁄2 инч (1,3 см) над мястото, където растат две листа.
- Уверете се, че има най -малко 1 или 2 комплекта листа в долната част на стъблото ви. Тези листа са необходими за непрекъснатия растеж на вашето растение босилек.
- Винаги използвайте ножици или градински ножици, за да отрежете стъблото. Никога не използвайте пръсти, тъй като това може да нарани растението.
Стъпка 4. Изрежете цветните цветя веднага щом започнат да се образуват
Ако видите, че цветята ви започват да цъфтят от вашето растение босилек, веднага ги отрежете. Растежът на цветята е знак, че вашето растение босилек е преминало от режим на растеж в режим на размножаване. Това е чудесно, ако искате да засадите повече семена от босилек, но ако искате настоящите ви растения да станат по -дебели и да продължат да растат, ще трябва да отрежете тези цветя с градински машинки.
За да предотвратите повторното появяване на цъфтежа, преместете надолу по стъблото няколко комплекта листа, преди да изрежете
Стъпка 5. Повторете подрязването на всеки 1-2 седмици
Подрежете растението си босилек през летния сезон. Това ще осигури оптимален растеж и повече босилек за готвене! Изчакайте поне 1-2 седмици, преди да подрежете отново, за да избегнете отрязването на твърде много от стъблата.
Част 2 от 2: Поддържане и събиране на босилекови растения
Стъпка 1. Поддържайте почвата влажна, като поливате в основата на растението два пъти седмично
Босилекът трябва да се полива около два пъти седмично, в зависимост от влажността. Ще знаете, че е време да поливате растенията си, когато горната част на почвата изглежда суха. Използвайте лейка или бутилка със спрей, за да навлажнете почвата, така че корените да могат да абсорбират водата. Уверете се, че почвата е влажна, но не мокра.
Ако живеете в сух, горещ район, поставете мулч около растенията босилек, за да поддържате почвата влажна
Стъпка 2. Торете босилековите растения с течна растителна храна на всеки 2-4 седмици
Босилекът трябва да се тори редовно с органичен тор. Смесете водоразтворимата течност с вода според инструкциите на производителя и я нанесете едновременно с поливането на вашите растения. През първите 2 месеца от вегетационния период наторявайте на всеки 2 седмици. През цялото лято е най -добре да наторявате веднъж месечно.
Стъпка 3. Защитете растенията босилек от замръзване, като ги преместите или покриете
Босилековите растения са много чувствителни към студено време и могат да умрат, ако са изложени на замръзване. Ако настъпи късно застудяване, преместете растението си босилек на закрито или го покрийте с одеяло или пластмасова обвивка.
- Когато покриете растенията, уверете се, че материалът не се допира или трие по листата. Използвайте пръчки, за да предпазите покритието от пътя, или покритие, направено за растения, което просто ще се наведе над него.
- Босилековите растения ще се надушат и пожълтяват при температури под 50 ° F (10 ° C).
Стъпка 4. Прищипете и премахнете цветните глави веднага щом се появят
Ако планирате да приберете реколтата си от босилек, не забравяйте да го наблюдавате ежедневно. Ако видите, че някакви цветя започват да се появяват, незабавно ги отстранете. В зависимост от вида босилек, цветните пъпки ще бъдат зелени, жълти или лилави и ще имат малки, триъгълни венчелистчета. Извадете ги, като ги изрежете с ножица, или ги отщипете с пръсти. Премахването им е от решаващо значение за продължаващия растеж на листата босилек.
Стъпка 5. Берете листа босилек чрез нарязване 1⁄4 инч (0,64 см) над възел.
Когато сте готови да приберете босилека за приготвяне на храна, използвайте ножици или градински ножици, за да изрежете над възел на растението. Ще разпознаете възела по малкия набор от листа, които излизат от стъблото.
Продължете да подрязвате на всеки възел, докато имате толкова босилек, колкото ви е необходимо
Стъпка 6. Съхранявайте и съхранявайте листата босилек, като ги замразите
След като отрежете предпочитаното количество босилек, можете да ги съхранявате във фризера, което ще им попречи да загубят аромата си. Всичко, което трябва да направите, е да ги опаковате в херметически затворен контейнер или найлонов плик, преди да ги поставите във фризера. Когато сте готови за готвене, просто извадете необходимото количество и ги пригответе.
- Можете също да съхранявате босилека, като го изсушите на въздух. За този метод отстранете листата от стъблото и ги поставете на сенчесто място. След около 3-4 дни босилекът ви трябва да изсъхне. Въпреки че този метод работи за съхранение на вашия босилек, той може да не запази целия му вкус.
- Можете също да използвате дехидратор за храна, за да изсушите листата си босилек.
