Лозята растат чрез изкачване и разпространение по решетки, стени и други повърхности. Производителите „обучават“лозите, като контролират начина, по който отглеждат, което води до по -здрави растения, които произвеждат по -добро грозде. Най -често срещаният начин да направите това е чрез обучение на шпори, където всяка година отглеждате нови издънки от чифт бастуни. Подрязването на тръстика е алтернатива за студен климат, където всяка година премахвате колкото се може повече стари израстъци. Настройте решетката си, за да тренирате лозите си правилно, като използвате всяка от стратегиите. След това се пригответе да берете прясното грозде, което цъфти от клоните след една година на растеж.
Стъпки
Метод 1 от 3: Използване на подрязване на шпори
Стъпка 1. Отглеждайте лоза до вертикален стълб на решетка за една година
Лозята са катерещи се растения, така че вертикалната стойка служи като основа за вашата лоза, докато тя расте и се разширява през решетката. Изберете здравословна резница, която представлява бастун от съществуващо растение, което има еднакъв червеникавокафяв цвят. Всички зелени петна са части, които все още не са узрели и ще бъдат трудни за отглеждане. За да държите лозата близо до стълба, завържете я възможно най-скоро със свързващ канап или подобен тип устойчив на атмосферни влияния конец.
- Ако все още нямате лоза или резница за засаждане, проверете местните градинарски центрове или направете поръчка онлайн. Тези места също са склонни да носят канап, ножици за подрязване и други инструменти, от които се нуждаете, за да тренирате лози.
- Дайте на лозата достатъчно вода, за да поддържа почвата влажна на около 2,5 см дълбочина. Лозята не се нуждаят от тон вода и влажната почва може да ги повреди.
- Подрязването на шпори е по -лесно от обучението на бастун. Той работи най -добре в по -топъл климат или райони, които изпитват суша.
Стъпка 2. Отщипете стъблото, когато достигне върха на решетката
Лозата достига върха на решетката в рамките на 1 до 2 години. За да предотвратите продължаването му да се разширява вертикално, хванете върха на издънката между показалеца и палеца. Стиснете го, когато достигне височината, на която искате да го задържите. Това принуждава лозата да се разклони върху хоризонталните проводници на решетката.
Премахнете всички вторични клони, докато стъблото расте до желаната от вас височина. Тези допълнителни клонове отнемат ресурси от основния и не са необходими за обучение
Стъпка 3. Растете хоризонталните клони и ги завържете за решетката
Лозата се разпространява през решетката, образувайки нови клони, за да даде добри плодове. В началото на годината, обикновено около началото на април, завържете основата на всеки клон към телта, за да сте сигурни, че той продължава да расте по протежение на решетката. Тези хоризонтални клони се наричат кордони. Когато забележите, че се образуват цветя, ги отрежете близо до кордоните, за да избегнете загуба на ресурси на растението.
Цветята отнемат много ресурси, за да растат, а лозата ви все още не е готова да произвежда плодове. Когато отрежете цветята, лозата ви расте по -бързо и по -силно
Стъпка 4. Откъснете краищата на кордоните, когато достигнат правилния размер
Размерът на издънките трябва да бъде в зависимост от мястото, което имате на разположение. Можете да оставите клоните да растат до края на решетката, ако имате място. През повечето време клоните трябва да се отрязват, за да се избегне израстването на решетката или припокриването на съседните растения.
Например, ако имате няколко лозя на 8 фута (2,4 м) един от друг, отглеждайте хоризонталните клони до 4 фута (1,2 м) на дължина. По този начин и двете растения имат достатъчно място за разпръскване през решетката
Стъпка 5. Изберете най -силните клони на кордоните, които да растат за третата година
Страничните издънки излизат от кордоните, когато се разширяват. Между януари и април на третата година, когато клоните омекнат достатъчно за подрязване, започнете да премахвате част от леторастите. Опитайте се да запазите тези, които изглеждат здрави, невредими и имат еднакво кафяво оцветяване. Дръжте ги на разстояние от 15 до 30 см по дължината на кордоните, така че да имат достатъчно място за растеж.
Нарежете всеки страничен изстрел, за да оставите около 4 пъпки върху него. Пъпките приличат на малки, кръгли топки, където клонът се разделя на нов растеж. Те почти приличат на грозде и се забелязват доста лесно, докато разглеждате всеки кордон
Стъпка 6. Оставете подновителен стимул между всеки от клоновете, които сте запазили
Подновите шпори дават на лозята ви способността да генерират нови издънки през следващия вегетационен период. Дръжте шпорите на еднакво разстояние между растящите клони. Подрязвайте ги до 2 пъпки, достатъчно, за да ги поддържате живи със способността да произвеждат нов растеж.
Винаги оставяйте свежи подновни шпори на лозата си. Без шпорите лозата не може да произведе нов растеж
Стъпка 7. Подрязвайте старите шпори следващата година, за да повторите процеса
През третата година запазените странични издънки растат и започват да произвеждат грозде. Когато пролетта се търкаля отново, подрязвайте лозата старателно, за да я подготвите за нов растеж. Премахнете по -старите издънки, цъфнали предишната година, тъй като те няма да дадат повече грозде. Нека подновяващите шпори да пораснат за следващия сезон, но подстрижете пресните издънки, за да създадете нови подновни подпори между тях.
- Гроздето расте само върху дърво, което е имало година на растеж. Повечето хора се колебаят да подрязват лозите си, защото не обичат да се отърват от целия този стар растеж. Старият растеж е ненужен, така че обилното подрязване е безопасно, стига да оставите подновите.
- Понякога кордоните трябва да бъдат сменени поради увреждане или заболяване. Когато това се случи, изберете нов клон в основата на кордона, отглеждайте го за една година, след което премахнете стария кордон.
Метод 2 от 3: Рязане на бастуни за обучение
Стъпка 1. Засадете лоза до вертикален стълб, за да расте една година
Лозата се нуждае от вертикална повърхност на решетка, за да се изкачи, докато расте. Уверете се, че използвате здравословна резница от утвърдена лоза. Засадете го директно в мръсотията, навлажнявайки почвата, така че тя да остане влажна на дълбочина около 2,5 см.
- Докато стъблото расте, завържете го за решетката, за да предотвратите падането му. Най -доброто време за обвързване на нов растеж е в началото на пролетта, около март и април.
- Подрязването на тръстика започва като подрязване на шпората, но е малко по -трудно. Често се използва в относително по -студени региони като Бургундия, Сонома и Орегон. Честото подрязване означава, че клоните понасят по -малко щети от замръзване.
Стъпка 2. Отщипете върха на стъблото, когато достигне желаната от вас височина
Отглеждайте стъблото чак до върха на решетката си, обикновено на около 6 фута (1,8 м) от земята. Когато достигне тази точка, притиснете горната част между палеца и показалеца. Откъснете го, за да предотвратите по -нататъшното нарастване на лозата.
Прищипването на лозата я принуждава да се разширява хоризонтално, а не вертикално
Стъпка 3. Отглеждайте хоризонтални гуйоти по дължината на решетката
През пролетта преди втория вегетационен период решете колко дълго искате да удължите лозата си. Издънките в горната част на решетката, които растат по протежение на жицата, се наричат гийоти. Привържете ги към проводниците, за да ги обучите да се простират хоризонтално. Премахнете всички цветя, които се образуват през тази година, за да сте сигурни, че гийотите растат хубави и силни.
- Гуйотите са подобни на кордоните, така че ако имате опит в отглеждането на единия, знаете как да отглеждате другия.
- Разположете лозята си, така че да имат достатъчно място за разпръскване по протежение на решетката. Прищипете краищата на guyots, колкото е необходимо, за да предотвратите прерастването им.
Стъпка 4. Изчакайте издънките да пораснат от гийотите през третата година
Премахнете напуканите или повредени издънки в началото на пролетта. Останалите клони растат вертикално и произвеждат грозде, което можете да приберете. Също така потърсете нови клони, поникнали от оригиналното стъбло. Обърнете внимание кои клонове са нов растеж и кои са стари.
Избирайте всяка година нови издънки, които да служат като заместващи шпори. Оставете ги да пораснат през сезона, за да произвеждат плодове през следващата година
Стъпка 5. Изберете няколко здрави бастуна, които да растат от двете страни на стъблото
Намерете някои бастуни близо до върха на оригиналното стъбло. Те трябва да са от 2 до 4 инча (5,1 до 10,2 см) под решетката, за да можете да ги обучите да растат хоризонтално. Берете млади издънки, които са израснали за една година, изглеждат невредими и имат гладка, червеникавокафява кора. Добрите бастуни са много тънки, дебели колкото пръста ви.
Тези бастуни са заместващи гийоти. Имате нужда от един бастун за всяка страна на решетката. Бастуните произвеждат нов растеж и грозде през следващия вегетационен период
Стъпка 6. Изберете друг чифт издънки за отрязване и използвайте като заместващи шпори
Намерете друга двойка здрави издънки близо до върха на решетката. Използвайки чифт ножици за подрязване, изрежете издънките, докато останат 1 или 2 пъпки. Пъпките са като зелени мрамори, където нови клони се отделят от старите, така че са доста лесни за забелязване.
Отглеждате тези заместващи шпори, за да станете заместващи гуйоти през следващия сезон. Те поникват много клони, което ви дава възможност да изберете най -силните, които да станат следващите ви гийоти
Стъпка 7. Премахнете всички бастуни, които са произвеждали грозде през последния сезон
Гуйотите и техните клонове израстват след 2 години. Нарязването им може да изглежда като прекомерно подрязване, но е важно за успешното обучение на бастун. По-старите клони са склонни да бъдат донякъде сиви, вместо силен червено-кафяв цвят. Те също изглеждат малко дрипави и от пъпките им излизат по -нови издънки.
Подрязването на тръстика означава премахване на старите клони всяка година, за да се освободи място за нов растеж. Това включва оригиналните guyots, така че не забравяйте да ги отрежете. Оставете новите бастуни, включително подменителните шпори, за да поддържате лозите си здрави
Метод 3 от 3: Настройка на решетка
Стъпка 1. Използвайте висок кордон за силни лози, които увисват, докато растат
Високият кордон е един от най -често срещаните начини за отглеждане на лозя. За да създадете висок кордон, поставяте решетка с един хоризонтален проводник, обикновено на около 6 фута (1,8 м) от земята. Обучавате лозите да растат по жицата, образувайки кордони или гуйоти, след което оставяте новия растеж да виси надолу.
Някои често срещани грозде, които растат добре на висок кордон, включват Chambourcin, Chardonel и Seyval Blanc
Стъпка 2. Изградете нисък кордон, за да помогнете на по -слабите лози да растат нагоре
В нисък кордон поставяте поредица от жици близо до земята, така че лозите да се изкачват нагоре по тях. Първо, настройте решетката си както обикновено, но настройте поредица от хоризонтални проводници на 3 до 6 фута (0,91 до 1,83 м) от земята. Отглеждайте лозите си, докато достигнат долната жица и образувайте кордони по тях. След това поддържайте кордоните с редовно подрязване, така че новите издънки да растат към по -високите жици.
- Някои сортове, които растат добре на ниски кордони, включват Chelois, St. Vincent и Vignoles.
- За да създадете нисък кордон, опитайте да нанижете друг проводник хоризонтално на всеки 1 фут (0,30 м) между горния и долния проводник.
- Привържете новите издънки към проводниците, докато растат нагоре. Това им предпазва от увисване или счупване.
Стъпка 3. Използвайте двустранен кордон или гьото, за да разпределите равномерно лозите си
Двустранната система основно означава, че вашата решетка има 2 рамена. Това е, което повечето хора използват за отглеждане на лозя, тъй като това е толкова проста система за управление. В двустранна система първо отглеждате лозата нагоре по решетката, след това я обучавате, като я принуждавате да расте хоризонтално наляво и надясно.
- Двустранните системи са чудесен начин за разпръскване на множество лози върху решетка. Решете колко далеч искате да расте всяка лоза, след това откъснете края й, за да предотвратите израстването й след тази точка.
- Алтернатива е лозата да се отглежда едностранно или в една посока. Това може да бъде полезно, ако лозата ви е в края на решетка или нямате място да я оставите да се разпространи. Повдигнете лозата както обикновено, но запазете само един кордон или бой.
Стъпка 4. Направете вентилаторна система, която да помага на лозите да се катерят по огради или стени
Вентилаторната система създава лоза с къс ствол и няколко изправени бастуна. За да тренирате лозата, я отглеждайте до ниска решетка на около 3 фута (0,91 м) от земята. След това изберете 2 до 4 от най -здравословните бастуни, за да спестите, докато подрязвате другите. Завържете ги за решетката, така че да продължат да растат към върха й.
- Повтаряйте подбора и подрязването на бастуните всяка година. Опитайте се да избирате 3 до 4 свежи клона всяка година от подновяващите подпори и премахнете останалите. След няколко години може да успеете да отглеждате 6 до 8 клона наведнъж.
- Обучението на вентилаторите получава името си, защото няколкото клона, които отглеждате всяка година, се разпростират във форма на ветрило. Това е чудесен начин да защитите повредените лози или сортове, които естествено растат изправени. Това е подобно на създаването на нисък кордон, освен че изобщо не отглеждате кордони и трябва да подрязвате всички издънки всяка година.
Стъпка 5. Изградете беседка за отглеждане на лози като декорация
Една беседка е предназначена да бъде декорация на двора, през която хората да преминават, но също така е идеално място за отглеждане на лозя. Разположете лозите около беседката, като ги оставите да растат, докато достигнат върха. След това изберете най -здравите бастуни, разположени на около 2 до 3 фута (0,61 до 0,91 м) един от друг, като ги отглеждате, за да запълните оставащото пространство. Продължавайте с редовното подрязване, като запазвате подновяването, така че лозята да продължават да растат и да цъфтят всяка година.
- Беседка е като решетка, но е малко по -трудна за поддръжка. Ако не подрязвате лозите обилно всяка година, те обрастват, заплитат и произвеждат грозде с по-ниско качество. За разлика от обикновената решетка, не можете да оставите лозите да растат много далеч хоризонтално, иначе се заплитат.
- Друг вариант е да се изгради пергола. Той е подобен на беседка, освен че е предназначен да бъде структура, под която хората да седят.
Съвети
- Подрязването на тръстика и шпората са методи за обучение, използвани в търговската мрежа за производство на качествено грозде. Подрязването на шпората запазва по -старите лози, които произвеждат по -малко, но по -ароматно грозде.
- Резитбата е важна част от обучението на лозите. Ако не подрязвате лози всяка година, клоните бързо израстват и се заплитат.
- Лозите с по-малко клони произвеждат по-малко, но по-високо качество на гроздето. Най -скъпите вина в света например идват от лозя, обучени да произвеждат малки партиди ароматно грозде.
