Любящ зелен в хладно време, спанакът е бързо растящ роднина на цвекло и манголд. Можете да засадите спанак през пролетта или есента, или и двете, ако искате да произвеждате реколта на две години! Спанакът е вкусен суров или варен и е пълен с желязо, калций, антиоксиданти и основни витамини като А, В и С. Следвайте стъпките по -долу, за да научите как да засадите своя собствена реколта от спанак.
Стъпки
Част 1 от 4: Избор на сорт
Стъпка 1. Отглеждайте спанак в зони за издръжливост на USDA от три до девет
Спанакът е изключително студоустойчив и се справя добре в тези меки до студени климатични зони. Тази култура в студено време предпочита температури между 35 и 75 ℉ (1 и 23 ° C).
Стъпка 2. Изберете соеви и полусавови сортове, които да засадите през есента
Савоидните сортове се характеризират със своите тъмнозелени нагънати листа. Те са най -подходящи за засаждане през есента, защото стават особено хрупкави при студено време.
Стъпка 3. Изберете гладколистен спанак за по-бързо отглеждане
Гладколистният спанак расте изправен и произвежда листа с по-светъл цвят от тези, произведени от спанак от савой. Расте бързо и лесно и е идеалното допълнение към всяка лятна салата.
Част 2 от 4: Подготовка на вашата засадена площ
Стъпка 1. Изберете зона с пълно слънце
Въпреки че спанакът предпочита мек климат и няма да се справя добре при изключително високи температури, той обича пълно слънце. Спанакът ще произвежда в частична сянка, въпреки че добивът може да не е толкова впечатляващ, нито растенията да са толкова продуктивни.
Стъпка 2. Уверете се, че почвата ви се дренира добре
Спанакът обича умерено влажно местообитание, но няма да се справи добре с почва, която наводнява редовно или не се оттича добре. Ако не можете да намерите подходящ парцел във вашата градина, можете да направите повдигнато градинско легло или да засадите спанака си в контейнер.
- Ако изграждате повдигнато зеленчуково легло, използвайте дъски от кедрово дърво, ако е възможно. Кедърът е устойчив на гниене, когато е изложен на вода.
- Тъй като спанакът е малко растение, което не отглежда изключително дълбоки корени, няма да имате нужда от голямо пространство за отглеждане, ако отглеждате само спанак.
Стъпка 3. Тествайте рН на почвата
Спанакът предпочита леко кисела почва с рН между 6,5 и 7,0. Можете да добавите варовик към почвата, за да регулирате ръчно нивото на рН.
- Оценете нивата на калций и магнезий в почвата, за да определите какъв вид варовик да добавите към почвата си. Ако почвата е с ниско съдържание на магнезий, добавете доломитичен варовик. Ако е с високо съдържание на магнезий, добавете калцитен варовик.
- Добавете варовика два до три месеца преди засаждането, когато е възможно, за да позволите на почвата да го абсорбира. След като варовикът бъде включен, проверете отново рН.
Стъпка 4. Торете добре почвата
Спанакът харесва почва, богата на органични вещества, като оборски тор, люцерна, соево брашно, брашно от памучно семе, кръвно брашно или всякакви други азотни торове. Не забравяйте да смесите няколко кубически фута органичен материал в почвата, за да осигурите адекватно богатство.
- Уверете се, че сте премахнали всички скали или твърди буци пръст, преди да добавите органичен тор. Можете да използвате гребла с лък, за да проверите и премахнете всички нежелани предмети.
- Издърпайте всички плевели или доброволни растения, които растат в зоната за засаждане. Те могат да се конкурират с вашите спанакови растения и да ги натрупват и/или да им прехвърлят болест.
Част 3 от 4: Засаждане на вашия спанак
Стъпка 1. Решете кога да засадите спанака си
Спанакът е студоустойчива култура с широк спектър от възможни дати на засаждане:
- Пролетна реколта: Засадете спанака си четири до шест седмици преди последната пролетна слана. Тази ранна реколта може да „заснеме“(да расте дългокрака и да цъфти), затова прибирайте реколтата преди да достигнете 14 часа слънчева светлина на ден за най -добри резултати. Някои сортове са по -малко склонни да нахлуят от други.
- Есенна реколта: Засадете шест до осем седмици преди първата есенна слана за по -надеждна есенна реколта.
- Презимуване: Засадете спанак през есента за малка късна есенна реколта, последвана от спящ зимен период с ранна реколта догодина. Вижте по -долу за повече инструкции.
Стъпка 2. Посейте семената на ½ "(1 см) дълбоко и на 2 инча (5 см) един от друг
Уверете се, че редовете са разположени на разстояние най -малко 20 инча един от друг, ако засаждате в редове. Това позволява на семената да узреят, без да се налага да се състезават за място. Не забравяйте да купувате пресни семена за засаждане всяка година, тъй като те не остават жизнеспособни за дълго.
- Ако пресаждате разсад, разпънете растенията от спанак на разстояние 12,5 до 18 инча (30,5 до 45,7 см) един от друг. Това позволява на разсада да расте и да разширява корените си, без да се конкурират помежду си за пространство.
- Можете или да закупите разсад в местния разсадник или магазин за градински консумативи или да ги пуснете на закрито в торфени саксии. Препоръчително е обаче да отглеждате спанак от семена, ако е възможно, тъй като разсадът е труден за трансплантация и корените могат да бъдат повредени в процеса.
Стъпка 3. Покрийте семената с пръст и леко потупайте
Не е необходимо почвата да се уплътнява върху семената; всъщност тя трябва да е доста лека и пухкава. Просто бъдете сигурни, че семената не са изложени на въздух и са изцяло покрити с почва.
Стъпка 4. Разстелете мулч върху зоната за засаждане
Покрийте почвата на зоната за засаждане с няколко инча сено, слама, листа или трева, за да предотвратите поникването на плевели. Издърпването на нежелани плевели може да навреди на крехките корени на спанак, така че мулчът е добра алтернатива за борба с плевелите.
Стъпка 5. Поливайте добре зоната за засаждане
Не забравяйте да използвате лейка или настройка за лек душ на маркуча си. Силната настройка може да наруши новозасадените семена или дори да ги измие.
Стъпка 6. Адаптирайте се към горещото време
Ако живеете в особено горещ климат, помислете за използването на студени рамки или тежки редове, за да поддържате почвата хладна през горещите летни дни. Също така не забравяйте да посеете допълнителни семена и вода два пъти дневно, ако растете в горещо време.
Част 4 от 4: Грижа за вашите спаначени растения
Стъпка 1. Разредете растенията си
Докато вашите спанакови растения растат в разсад, разредете ги леко, за да предотвратите конкуренцията на растенията за място. Искате растенията да бъдат разположени достатъчно далеч един от друг, така че листата на съседните растения едва докосват, ако изобщо. Отстранете растенията няколко пъти по време на растежа, за да запазите този баланс, като запазите нежните млади листа за ядене.
Стъпка 2. Поддържайте влажната зона за засаждане
Искате спанакът да расте в почва, която е постоянно влажна, но не прекалено напоена. В зависимост от климата, трябва да поливате реколтата си от спанак средно веднъж или два пъти седмично.
Стъпка 3. Покрийте почвата със сенчеста кърпа, ако температурите се покачат над 80 ℉ (26 ° C)
Отново спанакът не се справя добре при горещо време. Ако температурите започнат да се покачват, можете да покриете почвата със сенчеста кърпа, за да намалите температурата на почвата и да поддържате растенията хладни.
Стъпка 4. Торете вашите растения само когато е необходимо
Ако вашите спанакови растения растат бавно, може да искате да добавите още тор на азотна основа. Както бе споменато по-горе, спанакът харесва почва, богата на органични вещества, като например добре изгнил оборски тор, люцерна, соево брашно, памучно брашно и кръвно брашно. Добавете тора според препоръките на етикета и полийте обилно.
Стъпка 5. Съберете спанака си
Веднага щом листата станат достатъчно големи за ядене (обикновено с дължина около три или четири инча и ширина два или три инча), можете да приберете листата си от спанак. Обикновено отнема около шест до осем седмици от засаждането до прибирането на реколтата.
- През пролетта не забравяйте да съберете листа от спанак, преди те да започнат да завиват. След като растенията се забият, листата стават горчиви.
- Съберете спанака, като внимателно отстраните външните листа. Или прищипете в основата на дръжката с пръсти или използвайте градински ножици, за да отрежете основата на дръжката.
- Алтернативно, можете да приберете спанака, като издърпате цялото растение от земята. Тъй като спанакът няма много твърди корени, лесно е да издърпате растение изцяло от земята.
- Премахването на външните листа е за предпочитане пред изкореняването на цялото растение, тъй като това позволява на вътрешните листа да станат по -големи, като в крайна сметка се получава по -зрял спанак, отколкото ако растението е изкоренено изцяло.
Стъпка 6. Презимувайте спанака си
Спанакът е студоустойчива култура, която фермерите често поддържат през зимата за ранна реколта през следващата година. През зимата защитете спаначните си растения в „нисък тунел“от редово покритие върху обикновена PVC рамка, с вентилация, за да предотвратите прегряване в слънчеви дни. Спаначните растения ще бъдат полусънливи през по-тъмните месеци, изисквайки рядко поливане и без торене. След като по-дългите светлинни часове задействат растежа в края на зимата, осигурете водоразтворим тор и грижи за растящия спанак, както бихте направили в друго време на годината.
Някои сортове са по -студоустойчиви от други. Проверете каталога на семената или се свържете с доставчика на семена за повече информация
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Имайте предвид, че спанакът се свива, когато се сготви.
- Винаги измивайте спанака преди хранене.
Предупреждения
- Топлината и дългите дни ще убият реколтата ви. Не се опитвайте да отглеждате спанак през горещите летни месеци.
- Внимавайте с бълха бръмбари, акари и листни въшки. Те могат да се хранят с листа от спанак.
- Мухълът и бялата ръжда са две болести, които могат да засегнат спаначните ви растения.
