Cilantro (Coriandrum sativum) е билка с пикантни, наситено зелени листа, които се събират пресни и се използват за овкусяване на различни азиатски и латински ястия. Известен е още като кориандър или китайски магданоз. Отглеждането на кориандър не е трудно и семената могат да бъдат засадени директно в почвата веднага щом отмине цялата опасност от замръзване или могат да се отглеждат в саксия. Ето как.
Стъпки
Метод 1 от 2: Отглеждане на кориандър в градина
Стъпка 1. Изберете времето на годината
Най -доброто време за засаждане на кориандър зависи от това къде живеете. Кориандърът няма да оцелее в мразовити условия, но също така не харесва екстремни жеги. В умерения климат най -доброто време за започване на засаждането на кориандър е в края на пролетта, между месеците март и май (Северно полукълбо). В по -тропически климат кориандърът ще расте по -добре през по -хладните и сухи периоди от годината, като есента.
- Може също да постигнете успех, като засадите кориандър късно през лятото и го оставите да расте през есента.
- Ако времето стане прекалено горещо, растенията от кориандър ще започнат да се засилват - което означава, че те ще цъфтят и ще отидат на семена, така че изберете разумно времето си от годината. За да започнете с времето, опитайте да стартирате семената си на закрито и след това да ги прехвърлите навън, когато времето се подобри.
Стъпка 2. Подгответе място във вашата градина
Изберете парче почва, където кориандърът ще се изложи напълно на слънце. Той ще понася малко сянка в южните райони, където слънцето грее много през деня. Почвата трябва да е лека и добре дренирана с рН от 6,2 до 6,8.
Ако искате да обработвате почвата преди засаждането, използвайте лопата, ротостилатор или лопата, за да обработите 2 до 3 инча (5,1 до 7,6 см) органичен мулч като компост, изгнили листа или оборски тор в горния слой на почвата. Ако използвате оборски тор, уверете се, че торът е компостиран или отлежал поне 3 месеца, за да не изгори младите растения. Загребете района гладко преди засаждането
Стъпка 3. Засадете семена от кориандър
Посейте семената наоколо 1⁄4 инч (0,6 см) на дълбочина, разположени на 6 до 8 инча (15,2 до 20,3 см) един от друг, в редове на приблизително 1 фут (0,3 м) един от друг. Семената на кориандър се нуждаят от много влага, за да покълнат, така че не забравяйте да ги поливате често. Те се нуждаят от около инч вода на седмица. Те трябва да покълнат за около 2 до 3 седмици.
Тъй като кориандърът расте толкова бързо, трябва да засаждате нова партида семена на всеки 2 до 3 седмици, за да сте сигурни, че имате свежи запаси от кориандър през целия вегетационен период
Стъпка 4. Грижи за кориандъра
След като разсадът достигне височина около 2 инча (5,1 см), можете да ги наторите с компост или органичен тор. Внимавайте да не наторявате прекомерно, имате нужда само от около 1/4 от чаша на всеки 25 фута (7,6 м) отглеждано пространство.
След като растенията се утвърдят, те не се нуждаят от толкова вода. Трябва да се стремите да поддържате почвата влажна, но не и мокра, тъй като кориандърът е суха климатична билка
Стъпка 5. Предотвратете пренаселеността
Спрете растенията от кориандър да се пренаселят чрез изтъняване на разсада, когато кориандърът е висок 2 до 3 инча (5,1 до 7,6 см). Извадете по -малките растения и оставете най -силните да растат по -големи, като оставите 8 до 10 инча (20,3 до 25,4 см) между всяко растение. По -малките растения могат да се използват за готвене и да се консумират.
Можете също така да предотвратите растежа на плевелите, като разпръснете малко мулч около основата на растенията, веднага щом се видят над почвата
Стъпка 6. Берете кориандъра
Съберете кориандър, като отрежете отделни листа и стъбла от основата на растението, близо до нивото на земята, когато стъблата са високи от 10 до 15,2 см. Използвайте пресните, нови издънки при готвене, а не по-старите листа от папрат, които могат да имат горчив вкус.
- Не отрязвайте повече от една трета от листата наведнъж, тъй като това може да отслаби растението.
- След като сте събрали листата, растението ще продължи да расте поне още два или три цикъла.
Стъпка 7. Решете дали искате да оставите растенията кориандър да цъфтят
Рано или късно растенията кориандър ще започнат да цъфтят. Когато това се случи, растението ще спре да произвежда свежи, нови издънки с годни за консумация листа. В този момент някои хора отрязват цветята с надеждата, че растението ще даде повече листа.
- Ако обаче също искате да съберете семена от кориандър от растението, трябва да го оставите да цъфти. След като цветето изсъхне, ще можете да берете семена от кориандър, които могат да се използват при готвене.
- Като алтернатива можете да позволите семената да паднат естествено на земята, където растението кориандър ще се сее самостоятелно, като ви осигури повече растения от кориандър през следващия вегетационен период. Можете също така да запазите изсушените семена и да ги засадите през следващия вегетационен период.
Метод 2 от 2: Отглеждане на кориандър в саксия
Стъпка 1. Изберете подходящ съд
Изберете саксия или контейнер за цветя с ширина най -малко 18 инча (45,7 см) и дълбочина от 8 до 10 инча (20,3 до 25,4 см). Кориандърът не се отнася любезно към преместването, така че саксията трябва да бъде достатъчно голяма, за да съдържа пълно отглежданото растение.
Стъпка 2. Засадете семената
Напълнете саксията с малко дренираща почва. Можете да добавите и тор, ако желаете. Навлажнете почвата с малко вода, докато стане влажна, а не намокрена. Поръсете семената леко върху почвата, за да се разпръснат равномерно. Покрийте с друга 1⁄4 инч (0,6 см) почва.
Стъпка 3. Поставете саксията на слънчево място
Cilantro се нуждае от пълно слънце, за да расте, затова го поставете на слънчев перваз на прозореца или оранжерия. Прозорците с южно изложение предлагат най-светлите и най-добрите условия за отглеждане на кориандър. Семената трябва да покълнат в рамките на 7 до 10 дни.
Стъпка 4. Поддържайте влажност
Поддържайте почвата влажна, като използвате спрей бутилка, за да замъгляте леко почвата. Ако излеете вода върху почвата, това може да измести семената.
Стъпка 5. Берете кориандъра
След като стъблата на кориандъра достигнат дължина от 4 до 6 инча (10,2 до 15,2 см), той е готов за прибиране. Изрязвайте до 2/3 от листата всяка седмица, тъй като това ще насърчи растението да продължи да расте. По този начин е възможно да се приберат четири култури кориандър от една саксия.
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Кориандърът е добър избор за градина с пеперуди, тъй като растението е любимо на пеперудите, особено сутрин и вечер.
- „Коста Рика“, „Свободно време“и „Дълго стоящи“са всички добри сортове кориандър, с които да започнете да отглеждате, тъй като те се закрепват бавно и ще дадат обилна реколта от листа.
